Kam ísť na najlepší brunch v Atlante

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:38

S nespočetným množstvom parkov, festivalov pod holým nebom a rozmanitých štvrtí, ktoré čakajú na preskúmanie, má Atlanta pre každého niečo. To sa vzťahuje aj na obľúbené jedlo každého: brunch. Či už túžite po raňajkovej klasike, akou sú palacinky, alebo máte náladu na južanský základ, ako sú sušienky a omáčka, Atlanta vám pomôže. Tu sú najlepšie miesta na neskoré raňajky v meste.

West Egg Cafe

Nedovoľte, aby vás vystrašili dlhé rady na víkendový brunch. Táto miestne obľúbená reštaurácia Westside ponúka chutné raňajky, na ktoré sa oplatí počkať. Vyskúšajte Peachtree Plate, ktorý sa dodáva s dvomi vajíčkami na akýkoľvek spôsob, slaninou z hnedého cukru, krúpami zo syra pimento, vyprážanými zelenými paradajkami a sušienkami alebo ich ocenenými krevetami a krúpmi. Ak sa bojíte víkendového davu, kaviareň West Egg je otvorená od stredy do nedele, takže sa zastavte počas týždňa na rovnaké menu s kratším čakaním.

Murphy's

Murphy's so svojou vinotékou, pekárňou a jedným z najlepších brunchov v meste je už dlho centrom malebnej štvrte Virginia-Highland. Popíjajte Bloody Mary pri jedle na všetkom od francúzskeho toastu s lieskovými orieškami s karamelizovanými banánmi až po krabie vajcia Benedicts pikantnou holandskou omáčkou. Brunch v Murphy's sa podáva v sobotu a nedeľu.

Ustanovenia s hviezdičkou

Od chrumkavého kuracieho sušienka až po francúzsku omeletovú bagetu s brie a aioli, v Star Provisions, sesterskej reštaurácii ikony Atlanty, Bacchanalia, nie je žiadny zlý výber. Najedzte sa vo vnútri na svetlom a vzdušnom trhu alebo si vezmite neskoré raňajky na jeden zo stolov na vonkajšej terase reštaurácie, ak to počasie dovolí. Star Provisions má na sklade len tie najkvalitnejšie suroviny, ako je miestny remeselný syr a čerstvo upečený chlieb a pečivo. Aj keď je nedeľné ráno zvyčajne najobľúbenejším časom na neskoré raňajky, majte na pamäti, že Star Provisions sa otvára iba od utorka do soboty.

Cmarlová kuchyňa

Jedálny lístok šéfkuchárky Suzanne Vizethann v tomto pôvabnom mieste neďaleko parku Chastain sa zameriava na udržateľné miestne suroviny. Objednajte si palacinky vyrobené od nuly, ktoré sú považované za jedny z najlepších v Atlante, a skúste ich poliať whisky sirupom (nebudeme vás súdiť za objednanie plného množstva). Alebo choďte na B. Y. O. B. (zostavte si vlastné raňajky) tanier, ktorý je dodávaný s dvoma vajíčkami a jednou stranou (myslím, že slanina sušená javorom alebo krupica mletá na kameni). Súčasťou reštaurácie je aj bar, v ktorom sa podávajú neskoré raňajky, ako je napríklad House Bloody Mary, vyrobený z Pickerovej vodky a Sister's Sauce.

Kanoe

Ak chcete pokojný brunch s malebným výhľadom na krajinu, nemusíte cestovaťmimo Atlanty, aby ste to našli. Nehľadajte nič iné ako túto inštitúciu Vinings v severnej Atlante, ktorá sa nachádza na brehu rieky Chattahoochee. Dostaňte sa tam skoro a poprechádzajte sa po sviežej a dobre upravenej pôde – mimóza v ruke je voliteľná – predtým, ako sa pustíte do raňajok, ako je kačací a hovädzí burger, údené lososové vajcia Benedikt a brioškový francúzsky toast. Najidylickejší brunch v Atlante sa podáva iba v nedeľu.

Generál Muir

Tím za West Egg má ďalšie víťazné miesto na neskoré raňajky: The General Muir. Táto reštaurácia sa nachádza v Emory Point v Druid Hills a ponúka bagety, sendviče a lokše, ktoré súperia aj s najlepšími židovskými lahôdkami v New Yorku. Či už si objednáte bagel s otvorenou tvárou alebo údený hašiš s chrumkavou pastou, zemiakmi a slnečnými vajíčkami, tu nemôžete urobiť chybu. Vychutnajte si to najlepšie z tohto lahôdkarstva, ktoré je otvorené každú stredu až nedeľu.

Chlieb a motýľ

Toto očarujúce bistro Inman Park inšpirované Európou má všetko: úžasné pečivo, nadýchané palacinky, quiche, mäkké miešané vajíčka so studeným údeným pstruhom, krevetovú remuládu a dobrý starý burger na americký spôsob. Zmyte to všetko cappuccinom alebo pohárom bubliniek a predstierajte, že ste v susednej kaviarni v Paríži. Toto obľúbené miesto na neskoré raňajky je otvorené od stredy do nedele a rezervácie neprijímame, takže ak pôjdete na víkendové jedlo, počkajte.

Local Three Kitchen & Bar

Pozerajte, ako vám kuchári smažia slaninu (reštaurácia prejde viac ako 100 libier za týždeň!) a obracajte palacinky v kuchyni s rozlohou 6 000 štvorcových stôp. Brunch tu ponúka viac ako dva tucty sezónne inšpirovaných jedál, medzi ktoré patria pečené dobroty, miešaná zelenina, cmarové palacinky s macerovaným letným bobuľovým ovocím a sušienky podávané spolu s omáčkou z konzervovaného hovädzieho mäsa. Všetky predjedlá sú dodávané s košíkom čerstvo upečeného pečiva, ktoré si môžete vychutnať k jedlu, ako je škoricový opičí chlieb a bobuľové koláče, a vždy môžete pridať nejaké bezodné mimózy, aby ste si vychutnali plný zážitok. Brunch sa podáva v Local Three každú nedeľu ráno.

Twisted Soul Cookhouse & Pours

Čo je lepšie ako vyprážané kura? Čo tak vyprážané kurča na raňajky v omelete so syrom čedar, medovou pikantovou omáčkou, límcovou zeleninou, balzamikovým zemiakom a ďalšími. K ďalším výnimočným jedlám v tomto duševnom podniku Westside patria chrumkavé vajce z bravčového bôčika Benedikt, francúzsky toast z citrónovo-vanilkových strukov a omeleta z morských plodov s cibuľkou a syrom jack jack. Všetko zavŕšte jednou z typických sladkostí, ako je baptistická piškóta s polevou z karamelovej slaniny.

Pancake Social

Dostávajte palacinky celý deň, každý deň – alebo skôr celé ráno, každý deň – na Pancake Social, ktorá je otvorená denne a prináša vám ju tím, ktorý stojí za Bacchanaliou a Star Provisions. Reštaurácia sa nachádza v Ponce City Market a ponúka cmarové palacinky s vermontským javorovým sirupom, bezlepkovým banánom aovsené placky a citrónové a ricottové palacinky, medzi inými. Ak sladké raňajky nie sú vaším džemom (žiadna slovná hračka), objednajte si avokádový toast s uvareným vajcom a reďkovkou, karbonátky alebo bagel s údeným lososom. Skombinujte si jedlo s čerstvým džúsom, smoothie, kávou alebo jednou z ochutených mimóz.

Superica

V okolí Atlanty je niekoľko miest Superica, ale iba reštaurácia v severnej štvrti Buckhead ponúka víkendové neskoré raňajky. Populárny texasko-mexický podnik v Atlante, nájdete tu lahodné brunchové menu na juh od hranice s položkami ako huevos rancheros, chilaquiles alebo raňajkové burrito s chorizo. Hladinu korenia môžete vyvážiť tak, že si objednáte jednu z osviežujúcich aguas frescas, aby ste to všetko zmyli, alebo, naopak, ešte viac okorenili tým, že tradičnú mimózu vymeníte za ohnivú micheladu alebo Bloody Maria s tequilou.

Callie's Hot Little Biscuit

Jeden zo slávnych sušienok Callie si môžete vyzdvihnúť sedem dní v týždni v ich reštaurácii na rušnom rohu Virginia a Highland avenues. Callie's Hot Little Biscuit je v celej krajine dobre známy tým, že predáva svoje sušienky a ďalšie južné hlavné potraviny v obchodoch s potravinami po celých USA, ale Atlanta je jedným z mála miest s kamennou reštauráciou, kde môžete tieto slávne sušienky vyskúšať. čerstvo vytiahnutý z rúry. V tomto obľúbenom mieste na raňajky je často rad, ale môžete si predobjednať online, aby ste preskočili rad a nechali sušienky čakaťty.

El Tesoro

Na brunch s autentickými mexickými príchuťami zamierte do El Tesoro v štvrti Edgewood. Jedálny lístok je malý, jedinými možnosťami sú raňajkové tacos alebo raňajkové burritos a vy si vyberiete vlastné plnky – napríklad bravčové chorizo so sladkými zemiakmi alebo poblano papriky s kukuricou v štýle esquite. Ak sa cítite naozaj dobrodružne, môžete si do jedla pridať aj chapulinky – nasucho pečené cvrčky s korením obľúbeným v mexickom regióne Oaxaca. Brunch sa podáva v El Tesoro každú sobotu a nedeľu.

Buena Vida Tapas & Sol

Buena Vida Tapas & Sol je fusion reštaurácia, ktorá vytvára celé menu miešajúce španielsku kuchyňu s chuťami z juhu. Brunch menu obsahuje typické položky, ktoré nájdete v Španielsku, ako je španielska omeleta so sezónnou zeleninou, hríbové krokety a vyprážané zemiaky v pikantnej omáčke bravas, ako aj niektoré kreatívne vynálezy ako gambas a krupica, andalúzsky raňajkový tanier à la full Anglické raňajky alebo pimentónové kuracie sušienky. Niekoľko položiek v ponuke je tiež vhodných pre vegánov. Buena Vida sa nachádza na Beltline v historickom štvrtom oddelení a podáva brunch každý víkend.