Najlepšie reštaurácie v Cincinnati

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:44

V Cincinnati je ľahké sa dobre najesť za každú cenu, keďže je toľko čo ochutnať a ochutnať. Či už hľadáte dekadentný brunch, neformálny obed, rýchlu pochúťku alebo luxusnú večeru, Cincinnati vám ponúka široký výber jedál, na ktoré nezabudnete.

Už ste hladní? Tu je len niekoľko najvýraznejších reštaurácií, ktoré môžete navštíviť počas svojho pobytu v Queen City.

Najlepší celkový kulinársky zážitok: Sotto

Rok čo rok sa na Sotto možno spoľahnúť, že poskytne príkladný kulinársky zážitok vďaka víťaznej trojici skvelého jedla, premyslenej obsluhy a elegantnej atmosféry. Dobre upravené menu rustikálnej talianskej kuchyne nadobudne sofistikovaný odtieň vďaka vysokokvalitným surovinám, ktoré sú spracované a prezentované s maximálnou úctou, a dôvtipné obsluhujúce osoby rýchlo navrhnú tie najlepšie vína, ktoré by ste k piatti spárovali. Čokoľvek urobíte, ušetrite miesto na dezert, konkrétne na vzdušné šišky ricotta podávané s tromi takmer pitnými omáčkami na namáčanie.

Najlepšie chilli v štýle Cincinnati: Camp Washington Chili

V Queen City je potrebné jesť chilli v štýle Cincinnati. Variácie škoricovo okoreneného guláša nájdete na jedálnych lístkoch po celom juhozápadeRegión Ohio, ale Camp Washington Chili zostáva miestnym favoritom, ktorý sa neustále radí medzi najlepšie v meste. Od roku 1940 sa v priateľskej štvrti s chili barmi podáva svoj rovnomenný recept do misiek alebo ho nakladá na párky v rožku a na tanieroch špagiet, aby si ich zákazníci mohli vychutnať. Každé jedlo je pokryté lavínou strúhaného syra (aka „3-cesta“); syr a nakrájanú cibuľku ("4 cesta"); alebo syr, cibuľa a fazuľa (“5-cestný”).

Najlepšie vyprážané kura: Orol

V historickej štvrti Over-the-Rhine láka Eagle zákazníkov vzrušujúcim prísľubom (a linúcou vôňou) dokonale chrumkavého, šťavnatého vyprážaného kurčaťa. Objednajte si svoje jedlo s klasickými južanskými prílohami, ako sú mak a syr, lyžicový chlieb, sukotaš, kapustový šalát, biele čedarové krúpy, kapusta a jemné sušienky poliate horúcim a pikantným domácim medom. Aby sme to všetko naštartovali, šteniatka jalapeño cheddar hush a slanina z hnedého cukru sa dokonale spárujú s pollitrami remeselného piva. Na jedení v Eagle nie je nič luxusné.

Najlepší potravinový trh: Findlay Market

Neviete sa rozhodnúť, na aké jedlo máte chuť? Trh Findlay na Over-the-Rhine, ktorý sa datuje do 19. thth storočia, je komplexný bufet pre všetko chutné pod jednou rozsiahlou strechou. Rozmanitá zostava niekoľkých desiatok predajcov ponúka všetko od chleba, pečiva, čokolády a kávy až po mäso, syry, morské plody, sendviče, grilované jedlá, mexické jedlá a ázijskú kuchyňu. Možno si budete chcieť dať sprievodné kolo, aby ste sa nadýchli všetkéhopohľady a vône predtým, ako sa rozhodnete. Ak budete mať šťastie, môžete dokonca získať jednu alebo dve vzorky zadarmo.

Najlepšia atmosféra: Orchidey na Palm Court

Orchids at Palm Court, zastrčená v nádherných priestoroch hotela Hilton Cincinnati Netherland Plaza v centre mesta, kraľuje ako jediná reštaurácia AAA 5-Diamond v Ohiu. Touto dlhodobou pamiatkou je to najlepšie zo starej školy v Cincinnati, ktoré prekypuje peknými detailmi v štýle Art Deco a môže sa pochváliť kontinentálnym európskym menu, klasickými kokteilmi a živou hudbou. Je tu toho veľa, na čo sa môžete pozerať, ale nezabudnite si všimnúť a oceniť prvky miestnej keramiky Rookwood.

Najlepšia pizza: Pizza pri krbe

Fireside Pizza so sídlom v Walnut Hills začala ako nákladné auto, kým sa v roku 2014 usadila v zrekonštruovanej budove Fire Company 16 z roku 1870. Ručne hádzané koláče sa rýchlo varia v 700-stupňovej peci na drevo, Prídete k svojmu stolu rozpálený a naložený prémiovými tradičnými polevami, ako je červená omáčka, feferónky, talianska klobása, zelenina, čerstvá mozzarella a provolone. Alebo ochutnajte jednu z kreatívnejších ponúk z rotujúceho zoznamu špecialít – sezónna pizza Elote vyrobená zo sladkej kukurice, chipotle lime crema, syra cotija a koriandra si získala verných fanúšikov počas leta. Nespite ani pri výbere remeselného piva: Pilitre sa čapujú z vlastného kohútika hasiaceho prístroja.

Najlepší brunch: Boomtown Biscuits & Whisky

S bohatým menu, ktoré ponúka „úlety“z píly, korenia a vegánskych paradajkových prívarkov; sendviče s vyprážaným kuracím a krátkym rebrom; a škoricový cukor donut otvory, Boomtown Biscuits & Whisky v Pendleton District funguje na základe predstavy, že všetko je lepšie s keksom. Celou prevádzkou preteká základný prúd chuti na západnej hranici a tento víkendový hotspot prináša všetko, čo potrebujete na seriózny brunch, ako to myslíte. Doplňte svoje neskoré ranné jedlo mimózou alebo Bloody Mary alebo sa vyšplechnite a preskúmajte dobre upravenú kolekciu whisky. Uvedomte si, že možno budete musieť počítať s časom na zdriemnutie si po návšteve.

Najlepšia moderná kuchyňa: prosím

Šéfkuchár/majiteľ a semifinalista Jamesa Bearda Ryan Santos si pred uvedením Please prerezal svoje kulinárske zuby varením v kuchyniach po celej krajine a na celom svete. To, čo začalo ako pop-up koncept v Cincinnati, sa neskôr rozrástlo na trvalé kamenné miesto v okrese Over-the-Rhine. Obmedzenie kapacity len na 30 zákazníkov súčasne vytvára intímnu atmosféru, v ktorej sa hostia cítia rozmaznávaní, a nápadité degustačné menu založené na sezónnosti zaručuje svieži kulinársky zážitok pri každej návšteve. Globálne vplyvy Santosu žiaria v jedlách, ako sú strúhané hríby enoki v štýle cestovín s orechovým mliekom a dánske jablkové aebleskivers podobné palacinkám so syrom gjetost. Na konci jedla môžeme povedať len „ďakujem.“

Najlepšie tacos: Mazunte Taqueria

Pre autentickú chuť ulice Oaxacanjedlo, nastavte kurz na Mazunte Taqueria v Madisonville, kde tacos prichádzajú tri na objednávku. Ručne vyrábané kukuričné tortilly sú obalené okolo porcií jemného bravčového mäsa, kuracieho mäsa, choriza, rýb, steaku alebo zeleniny a potom ozdobené nakladanou červenou cibuľou, pico de gallo a avokádovou salsou. Ďalšie možnosti menu, ako sú chutné tamales, enchiladas, pozole a tostadas, eliminujú akúkoľvek šancu odísť hladný.

Najlepší burger: Tickle Pickle

Doprajte si oči a zmysly Tickle Pickle, štipľavý hamburger zo Severnej strany. Tu sa masívne sendviče spájajú s rock-and-rollovými volacími znakmi ako „Meatallica“so slaninou, vajcom a syrom; celoamerický cheeseburger „Breadzeppelin“so všetkými tradičnými uchyteniami; a „Rob Zomwich“s pikantným kečupom, paprikou, cibuľou a jalapeño popper na praclíkovej žemli. Zabudnite na hranolky a namiesto toho požiadajte o sladké zemiaky, cestovinový šalát alebo miestne BBQ zemiakové lupienky Grippo’s. A zmyť to všetko? Samozrejme, mliečny kokteil „Vanilla Ice“alebo „Oreo Speedwagon“.

Najlepší vegán: Loving Hut

Na druhom konci kulinárskeho spektra Loving Hut raz a navždy dokazuje, že nikto, kto dodržiava rastlinnú stravu, nemá dôvod cítiť sa ukrátený. Každá položka na jedálnom lístku je 100 percentne vegánska a ponuka siaha nad rámec šalátov, zábalov a ryžových misiek. Očakávajte všetko od grilovaných jarných roliek a maku a „syru“až po vegetariánske hamburgery a klobásy, pho a tekvicové čili. Uzavrite svoje jedlo kúskom vegánskeho čokoládového koláča.

Najlepšia ázijská kuchyňa: Bridges Nepálska kuchyňa

Iste, v Cincinnati je veľa japonských, čínskych, thajských a indických reštaurácií, ktoré treba zvážiť, ale kedy ste naposledy jedli jedlo z Nepálu? Zakladateľ Bridges Nepali Cuisine, Ashak Chipalu, túžiaci po príchutiach svojej domoviny, teraz vlastní dve miesta (Northside a Downtown), kde svoje obľúbené tradičné nepálske jedlá pripravuje podľa vlastných predstáv. Stavebnicové ingrediencie ako ryža, rezance, zelenina, kuracie a bravčové mäso sa lesknú v ryžových miskách, chow mein, polievkach a samosas – no hviezdami show sú momos, lahodné plnené knedle podávané so slanými omáčkami.

Najlepšia sladká pochúťka: Graeter's Ice Cream

Inštitúcia v Cincinnati od roku 1870, rodinná spoločnosť Graeter's Ice Cream, používa francúzsky proces v nádobe na chrlenie svojich smiešne bohatých a krémových hotových produktov, naraz dva a pol galónu pre maximálnu kontrolu kvality. A nečakajte, že tu nájdete nejaké slabé čokoládové lupienky. Graeter’s nakvapká do zmesi svoju čokoládu, výsledkom čoho sú nepravidelne tvarované zúbky, ktoré zostanú v zmrzline mäkké, ako keď nájdete kúsky zakopaného pokladu. S príchuťami ako holandská mliečna čokoláda, originálny slaný karamel, oregonská jahoda a hnedý maslový bourbonský pekan môže byť ťažké rozhodnúť sa, čo si objednať v naberačke alebo kornútku – ale nikdy neurobíte chybu, keď požiadate o charakteristický čierny malinový čip.

Najlepšia taliančina: Pepp & Dolores

Autentické talianske komfortné jedlo v tej najlepšej kvalite, Pepp &Dolores pripravuje uspokojivé taniere cestovín, na ktoré by bola hrdá každá talianska nonna. Pohárik vína ako sprievod k „Dunk“, bagete podávanej s bylinkovým olivovým olejom a octom na namáčanie, je dokonalým úvodom do vášho jedla. Nasledujte oduševnené cestoviny ozdobené mäsovou nedeľnou omáčkou, pečenou cviklou a kozím syrom, morskými plodmi, jahňacím ragu alebo pestom či citrónom s čili. Všetko sa denne pripravuje čerstvé a vy si musíte obľúbiť reštauráciu, kde si môžete objednať mäsové guľky ako prílohu, ktorú môžete zdieľať so stolom. Mangia bene, určite.

Najlepší pivovar: Taft's Ale House

Pomenovaný po rodákovi z Cincinnati a 27th prezidentovi USA, Taft’s Ale House má veľmi pohodlný domov v krásne zrekonštruovanom 171-ročnom kostole za Rýnom. Spomedzi ponuky obľúbených gastropubov, ako sú údené krídelká, mäkké praclíky s pivným syrom, hamburgery a fish and chips, vyniká tri-tip steak; Podáva sa nahrubo nakrájaný s hranolkami a kari omáčkou alebo nakrájaný na tenké plátky na sendviče, šaláty, tobogány a tacos. Pridajte k objednávke mrazivé pollitrové pivo Gavel Banger IPA, Nellie’s Key Lime Caribbean Ale alebo Maverick Chocolate Porter a svätú moly.