48 hodín v Hočiminovom meste: Konečný itinerár

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:46

Zatiaľ čo Vietnam má určite vojnou zničenú históriu, Hočiminovo mesto sa povznieslo nad svoju búrlivú minulosť a rozrástlo sa na fascinujúce, pulzujúce mesto, kde sa staré stretáva s novým. Vďaka historickým pamiatkam, reštauráciám, ktoré siahajú od pouličných predavačov až po zatlačené reštaurácie, rušné trhy a eklektickú scénu nočného života, je toho v metropole veľa, čo vás zabaví. Aby sme vám pomohli zorientovať sa v Saigone, ktorý je bývalým názvom hlavného mesta a často sa o ňom stále hovorí, zostavili sme niektoré z najlepších miest na objavovanie, jedenie a hranie. Tu je váš 48-hodinový sprievodca Hočiminovým mestom.

1. deň: ráno

7:30: Po pristátí na medzinárodnom letisku Tan Son Nhat (SGN), preclení a vyzdvihnutí batožiny sa postavte do radu v rade taxíkov zavolajte si taxík alebo použite aplikáciu Grab na rezerváciu auta a zamierte do svojho hotela. Aj keď sa vám pravdepodobne nepodarí dosiahnuť skorú registráciu, môžete si pred prieskumom aspoň odložiť batožinu. A ak sa ubytujete v luxusnej nehnuteľnosti, ako je Park Hyatt Saigon alebo Reverie Saigon, zvyčajne vám umožnia skočiť do kúpeľov aobčerstviť. Aj keď ste sa rozhodli neplytvať svojimi vykopávkami, nezabudnite si niečo zarezervovať v okrese 1. Obchodné centrum je miestom, kde nájdete väčšinu historických pamiatok a nočného života v Hočiminovom meste a pravdepodobne tam budete trávite väčšinu času.

8:30: Po prvé, možno sa cítite trochu spomalení a potrebujete nejakú javu. Ak si chcete chvíľu oddýchnuť vo svojom hoteli, pravdepodobne budú mať niekde, kde si môžete posedieť pri šálke vietnamskej kávy alebo ca phe da. Tmavo pražená prekvapkávaná káva s kondenzovaným mliekom vás určite prebudí. Ak vám však vyhovuje skôr módna kaviareň, septembrový Saigon je jedným z najfotogenickejších v meste. Akonáhle sa dostanete do poriadku s kofeínom, je čas na dobré jedlo. Ak chcete začať vzrušujúce dobrodružstvo s jedlom, vyberte si národné jedlo krajiny, pho. Horúca rezancová polievka, v ktorej sa vývar – buď hovädzí alebo kurací – dusí celé hodiny, je to pohodlné jedlo, ktoré sa konzumuje kedykoľvek počas dňa. Pre bežnejšiu odrodu hovädzieho mäsa nie je lepšie miesto ako Pho Le v okrese 5. Objednajte si misku s ľubovoľnou polevou, ako sú mäsové guľky a vzácny alebo dobre prepečený steak, a vychutnajte si bohatú polievku pri každom hltnutí.

10:30: Keďže ste už v okrese 5, choďte dolu ulicou do čínskej štvrte v Saigone alebo Cholonu a potulujte sa po nedávno zrekonštruovanom trhu Binh Tay, kde viac ako tisíc stánkov predáva všetko od drobností až po delikátne kúsky. Aj keď nehľadáte suveníry, odporúčame vám navštíviť predajcu ovocia, aby ste si vybrali nejaké exotické dobroty.neskôr. Potom sa vydajte do chrámu Thien Hau, jedného z najkrajších svojho druhu v meste s jeho zdobenou fasádou a kužeľovitým stočeným kadidlom zaveseným na streche. Ak chcete vidieť viac pagod a chrámov, vydajte sa do záhradného areálu pagody Giac Lam, jednej z najstarších v meste, ktorá sa tiež môže pochváliť neuveriteľným výhľadom; na východ do pagody Jade Emperor, pravdepodobne jednej z najobľúbenejších medzi turistami, a ešte viac po návšteve prezidenta Baracka Obamu v roku 2016; a späť do okresu 1 na pagodu Xa Loi, dôležité centrum opozície proti Diemovmu režimu v 60. rokoch.

1. deň: popoludnie

13:30: Na obed vyskúšajte iné obľúbené vietnamské: banh mi. Zatiaľ čo slová sa technicky prekladajú na chlieb, často sa používajú na označenie sendviča vyrobeného z opečenej bagety – ovplyvnenej Francúzmi – plneného paštétou, studenými kultmi, grilovaným bravčovým mäsom, zeleninou a bylinkami, pričom sa spája zmes chutí a textúr, ktoré typický pre vietnamskú kuchyňu. Jedným z najobľúbenejších miest, ktoré to robí najlepšie, je Banh Mi Huynh Hua. Miestni obyvatelia aj turisti stoja v rade pri tomto stánku pre svoje ponorky, ale nenechajte sa odradiť dlhým radom, ktorý ubieha pomerne rýchlo. Keď si vyzdvihnete objednávku, vráťte sa do hotela, kde sa ubytujete, uniknete pred šľahajúcim slnkom, znova sa osviežite a trochu si oddýchnete po rušnom ráne.

16: Ak dokážete nazbierať energiu, choďte do Múzea pozostatkov vojny a dozviete sa viac o búrlivej histórii Vietnamu. A ak vás zaujímakeď uvidíte nejaké pripravované práce kreatívnej komunity, navštívte 289e a ochutnajte, o čom je rozvíjajúca sa umelecká scéna mesta.

1. deň: večer

18:00: Keďže ide o prímorskú krajinu, plody mora tvoria veľkú časť vietnamskej kuchyne. Obľúbené sú slimáky, varené v rôznych omami balených umami, po ktorých budete chcieť viac. Ak chcete byť naozaj miestni, choďte do Quan Oc Cam v okrese 10. V okrese 1 je tiež Truoc's Snail Stall, ktorý bol uvedený v „Street Food: Asia“od Netflixu. A hoci sú obe miesta známe svojimi slimákmi, ponúkajú aj mäkkýše a mäkkýše, ako sú kraby, mušle a hrebenatky. Umyte to všetko s bia hoi, alebo "čerstvé pivo", pre plný vietnamský zážitok. A ak chcete miesto so živšou atmosférou, Khe Food Garden ponúka aj delikátne taniere s morskými plodmi, no s pohodovou párty atmosférou.

20:00: Teraz, keď ste sa nasýtili a slnko zapadlo, je čas pozrieť sa na nočný život v Hočiminovom meste. Choďte dnes večer trochu neformálne a zastavte sa na uliciach Pham Ngu Lao a Bui Vien. Rušná ulica, známa ako Backpacker Street, je plná návštevníkov, ktorí hľadajú lacnú zábavu v jednom z desiatok cestných barov a klubov. Áno, je to turistické, ale musíte sem aspoň raz prísť, aby ste videli, o čom to všetko je, a ľudia sa pozerajú, ak už nič iné. Dávajte pozor na svoje veci, najmä tašky a smartfóny, ako sú vreckové krádeže aútržky sú bohužiaľ vo Vietname bežné. Ak sa vám páči, čo vidíte, zostaňte, ale ak zistíte, že to nie je až tak vaša scéna a radšej si vypočujete živú hudbu, zamierte do modernej štvrte District 3 a navštívte Yoko Café alebo Acoustic Bar. Alebo, ak si chcete zaspievať svoj vlastný spev, karaoke bary ako King Karaoke a Kingdom Karaoke ponúkajú luxusné súkromné izby s obsluhou čašníka, aby ste si mohli zaspievať do sýtosti a zároveň odhodiť pár studených.

2. deň: ráno

11: Po náročnom dni a možno aj neskorej noci ste sa pravdepodobne rozhodli trochu si pospať. Keď sa vám podarí prebudiť, choďte na druhé kolo pho, ale tentoraz vyskúšajte kuracie mäso v Pho Mien Ga Ky Dong. Miestni obyvatelia, schovaní v uličke, vám povedia, že toto miesto má najlepšie kuracie pho v meste. Existuje možnosť pre zvyčajné ryžové rezance, ale pre pekný textúrny kontrast odporúčame získať rezančeky z fazule mungo. A nevynechávajte ani žuvací šalát s kuracím mäsom, ktorý je marinovaný s cibuľou a zmiešaný s bylinkami, aby sa každé sústo trochu nakoplo.

2. deň: popoludnie

12 hod.: Strávte popoludnie ponorením sa do histórie Vietnamu a obdivovaním francúzskej architektúry v okrese 1. Pamiatky ako Palác znovuzjednotenia, Saigon Central Post Office, Katedrála Notre Dame a saigonská opera sú od seba v pešej vzdialenosti. A ak chcete preskúmať ďalší trh, Ben ThanhNeďaleko sa nachádza aj trh. Ak sa vám zdá horúčava neznesiteľná, vráťte sa do jedného z mnohých nákupných centier v okolí, kde si vychutnáte studený nápoj a trochu klimatizácie.

15:00: Ak hľadáte popoludňajšie zahryznutie so zmesou vietnamských jedál, ktoré ste možno ešte nikdy neochutnali, vyskúšajte jedlo v Com Que Muoi Kho. Tu nájdete všetko od karamelizovaného bravčového mäsa až po jarné rolky z ryžového papiera. Potom sa vráťte do hotela a pripravte sa na noc dopredu.

3. deň: večer

17:30: Saigon je známy svojimi strešnými barmi a Chill Skybar je považovaný za najlepší. Vydajte sa na aperitív pri západe slnka a vychutnajte si nádherný výhľad na mesto. Majú prísne dodržiavaný dress code, takže tielka a šľapky nechajte doma. A keďže ste na večer vystrojení, vzdajte sa dnes večer pouličných stánkov a namiesto toho si urobte rezerváciu v poriadnej reštaurácii. Pre moderný pohľad na vietnamskú kuchyňu má Anan inovatívne jedlá ako banh xeo tacos a Da Lat „pizza“. Ale ak chcete, aby párty začala skoro s ázijským fusion menu, Qui Cuisine Mixology pripraví taniere ideálne na zdieľanie s hviezdnymi kokteilovými ponukami a cez víkendy má živú atmosféru, ktorá sa v noci zmení na bujarý salónik. pokračuje.

8 alebo 22:00: Ak ste skôr kultúrne naladení, choďte na predstavenie do opery v Saigone. Budete musieť rýchlo zabaliť večeru a byť tam do 20:00, ale historické miesto ponúka vystúpenia počas celého roka, od baletu po koncerty. Ale ak ste účastníkom párty, začnitesvoju noc neskôr okolo 22:00. a preskúmajte eklektické bary a kluby v okrese 1. Pre nadšencov kokteilov sa scéna v Hočiminovom meste za posledných pár rokov exponenciálne rozrástla a množstvo barov mieša kvalitné nápoje. Rabbit Hole je obľúbený pre svoju sofistikovanú atmosféru a klasické koktaily, Qui Cuisine Mixology je o inováciách a Firkin Bar tiahne za srdce fanúšikov whisky. Ste skôr fanúšikom remeselného piva? Potom zasiahne East West Brewing Co. Ak však chcete tancovať až do skorých ranných hodín, choďte do jedného z mnohých nočných klubov v meste. Lush je pravdepodobne najobľúbenejší nočný klub v meste, ako aj jeden z najdlhšie fungujúcich podnikov a je obľúbený medzi medzinárodnými DJ-mi; Envy Club spája divadelné predstavenia so srdcervúcou hudbou; a hip hop je obľúbenou hudbou na intímnych miestach ako Commas Saigon a Candi Shop. Nech už sa rozhodnete pre ktorúkoľvek z týchto možností, pripravte sa na dlhú, no zábavnú noc.