Najlepšie reštaurácie v Káhire

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

Hlavné mesto Egypta je miestom superlatívov. S počtom obyvateľov viac ako 20 miliónov je najväčším mestom Afriky a Blízkeho východu. Je tiež jedným z najbohatších a kultúrne najrozmanitejších. Všetky tieto prvky vytvárajú kulinársku scénu svetovej triedy s reštauráciami v celom spektre od autentických egyptských kaviarní až po luxusné reštaurácie, ktoré ponúkajú jedlá z Ázie, Európy a mimo nej. Mnohé z najlepších reštaurácií v Káhire sa nachádzajú v jej najelegantnejších päťhviezdičkových hoteloch, ale našťastie priaznivý výmenný kurz znamená, že gurmánske jedlá sú v Egypte relatívne cenovo dostupné.

Celkovo najlepšie: The Blue Restaurant & Grill

The Blue Restaurant & Grill sa nachádza na východnom brehu rieky Níl v päťhviezdičkovom hoteli Kempinski Nile Garden City Cairo a je najobľúbenejšou reštauráciou v Káhire. A la carte menu na raňajky, obed a večeru predstavuje vynikajúce súčasné talianske jedlá pripravené z najlepšieho dovážaného mäsa a čerstvých morských plodov. Vyberte si autentické predjedlá, po ktorých nasleduje dekadentné languine z homára alebo šafranové rizoto s parmezánom. Mäsožravci si prídu na svoje s výberom steakov z amerického Black Angus, zatiaľ čo vegetariáni a ľudia s bezlepkovou diétoumáte veľa možností.

Najlepší luxusný egyptský: Al Khal

Al Khal, ktorý je súčasťou InterContinental Citystars Cairo v meste Nasr, ponúka vysokokvalitnú egyptskú kuchyňu bez akýchkoľvek nárokov. Jedlá sú autentické a veľkoryso porciované, zatiaľ čo samotná reštaurácia používa teplé drevo a tkaniny potlačené egyptskými litografiami z 18. storočia, ktoré vytvárajú atmosféru. Na začiatok vyskúšajte baladi (tradičný egyptský miešaný šalát) alebo rokak (vrstvy pečiva plnené mletým hovädzím mäsom, cibuľou a korením). Hlavné jedlá siahajú od typického egyptského jedla, koushary (jedinečnej zmesi ryže, cestovín, šošovice, cíceru, smaženej cibule a paradajkovej salsy) až po plnené holuby a jahňaciu koftu.

Najlepší miestny egyptský: Naguib Mahfouz Café

Ak chcete ochutnať egyptskú kuchyňu v jej najautentickejšej podobe, vyberte sa do historickej kaviarne Naguib Mahfouz. Klimatizované útočisko uprostred chaosu bazáru Khan el-Khalili, kaviareň je pomenovaná po slávnom egyptskom autorovi, ktorý bol kedysi jej najváženejším patrónom. Výzdoba prenesie hostí do dávnej éry s nádhernými vykladanými stoličkami, architektonickými prvkami Fatimid a historickými portrétmi visiacimi na stenách. Menu je rovnako tradičné a obsahuje egyptské grilované mäso, tagíny, mezze a šaláty. Alkohol je zakázaný z náboženských dôvodov, ale mätový čaj a džús sú chutné. Večer očakávajte vodnú fajku a živú egyptskú hudbu, pričom dvere zostanú otvorené do 2:00

Najlepšie pre európske cestovné: Vivo

The BlueOkrem reštaurácie je reštaurácia Vivo v Níle Ritz-Carlton jednou z najlepšie hodnotených možností pre gurmánske talianske jedlá. Je otvorená denne na obed a večeru a spája elegantnú karamelovú a tyrkysovú farebnú schému s úchvatným výhľadom od podlahy až po strop na rieku Níl a Káhirskú vežu. Menu z farmy až po stôl sa zameriava na talianske suroviny pestované lokálne na egyptských farmách. Na začiatok si vychutnajte hovädzie carpaccio alebo grilovanú chobotnicu a potom si vyberte z ponuky chutných rizot, čerstvo vyrobených cestovín a autentickej neapolskej a sicílskej pizze. Dezerty sú tiež klasicky talianske, pričom zvláštnosťou je tiramisu.

Najlepšie pre ázijskú kuchyňu: Noble House

Hilton Cairo Heliopolis’ Noble House sa nachádza v blízkosti letiska a je vynikajúcou voľbou pre znalcov ázijskej kuchyne. Dekor je odvážnou kombináciou čiernej, červenej a zlatej, zatiaľ čo interaktívny personál dotvára slávnostnú atmosféru. Jedálny lístok vyzdvihuje kantonské a sečuánske špeciality, pričom typickým jedlom je pekinská kačica. Dim sum taniere, hlinené hrnce a praženice obsahujú vysokokvalitné mäso a morské plody, pričom je postarané aj o vegetariánsku, vegánsku, diabetickú a bezlepkovú diétu. Tri teppanyaki grily dodajú vášmu kulinárskemu zážitku ďalšiu úroveň vzrušenia, ale nezabudnite nechať dostatok miesta na dezert.

Najlepší Ind: Raj

Hilton Cairo Heliopolis je hotspot pre gurmánov, pričom Raj jedruhé z troch hotelových stravovacích zariadení, ktoré sa objavia na tomto zozname. V reštaurácii pod preskleným stropom átria plného paliem, vedenej domorodým indickým šéfkuchárom, sa podávajú tradičné jedlá. Predjedlá siahajú od korenených kebabov z mletého jahňacieho mäsa až po pandžábske samosy, zatiaľ čo medzi hlavné jedlá dominujú voňavé kari a biryani. Prípadne si vyberte dokonale uvarené mäso a morské plody z pecí tandoor spolu s pôsobivým výberom roti a naan. Dobre sa darí aj vegetariánom, ktorí majú najmenej 12 kari bez mäsa. Najlepšie zo všetkého je, že Raj má neuveriteľne dobrú cenu a zostáva otvorený každý deň do polnoci.

Najlepší Američan: Lucille's

Lucille’s, ktorý sa nachádza na módnom Maadi, ponúka na raňajky, obedy a večere chutnú americkú a texaskú kuchyňu na raňajky, obedy a večere už od roku 1995. So svojimi stánkami v štýle reštaurácie je dokonalým protijedom pre krajanov, ktorí túžia po domove a rodiny s vyberavými deťmi. Celodenné raňajky zahŕňajú domáce sušienky a omáčku, palacinky a vyprážané kuracie rezne. Na obed sa rozhodnite pre Philly cheesesteak alebo sekanú alebo sa pozrite, či tvrdenie časopisu Time Magazine z roku 2007, že Lucille’s podáva najlepšie hamburgery na svete, stále platí. Neslávne známy Outlaw Burger je len pre skutočne ambicióznych, obsahuje 1,3 libry hovädzieho mäsa a všetky prísady.

Najlepšie pre romantiku: Le Steak

Zažite romantiku aris na palube plávajúcej francúzskej reštaurácie Le Steak. Časť Le Pacha 1901 (loď a gurmánska destináciaReštaurácia kotviaca pri ostrove Gezira) ponúka parížsky pôvab s dekorom Belle Epoque a intímnymi kabínkami v štýle vlaku. V ponuke nájdete odborne uvarené steaky a morské plody. Kým budete čakať, podeľte sa o fľašu dovážaného kvalitného vína a kochajte sa pohľadom na mestské svetlá odrážajúce sa v Níle pretekajúcom za oknom. Ako dezert si doprajte rozplývajúce sa creme brulée alebo profiterolky plnené pralinkami zaliate čokoládovou omáčkou. Reštaurácia sa zatvára o 1:30, takže nie je dôvod ponáhľať sa domov.

Najlepšie zobrazenia: 139 reštaurácia

Pre najlepší výhľad na Káhiru sa odvezte do Gízy na okraji mesta. Reštaurácia 139, ktorá sa nachádza v areáli hotela Marriott Mena House, ponúka na raňajky, obed a večeru indický a blízkovýchodný bufet. Služba môže byť niekedy trochu pomalá, ale poskytuje vám zámienku, aby ste sa zdržali dlhšie a užili si neporovnateľné výhľady cez odrážajúci sa bazén a svieže záhrady až po ikonické pyramídy v Gíze. Na stolovaní pod pohľadom pamiatok, ktoré stoja viac ako 4 500 rokov, je niečo skutočne úžasné. Reštaurácia je veľmi populárna, preto odporúčame rezerváciu vopred.

Najlepšie pre vegetariánov: Maria's

Zatiaľ čo niekoľko reštaurácií na tomto zozname slúži vegetariánom, jedno z našich obľúbených miest na vedomé stolovanie je Maria's, ktoré sa nachádza v Hilton Cairo Heliopolis. Tradičná jedáleň s útulnou pálenou oranžovou farebnou schémou a autentickým mexickým dekorom, jej ponuka je plnávýber bez mäsa. Rozhodnite sa pre nachos s praženými fazuľkami, kyslou smotanou a čerstvo pripraveným guacamole, po ktorých nasleduje výber vegetariánskych quesadillas, enchiladas, fajitas alebo burritos. Umyte si jedlo margaritou a nezabudnite si ušetriť miesto na tradičný dezert. Ak je vaša druhá polovička oddaný mäsožravec, väčšina položiek menu môže byť vyrobená s pridaným kuracím, hovädzím alebo krevetami.

Najlepšie raňajky: Culina

Culina sa nachádza v presvetlenej vstupnej hale The Nile Ritz-Carlton a získala si povesť najlepšieho miesta na raňajky v hlavnom meste. Veľkolepý bufet ponúka neuveriteľnú škálu miestnych a medzinárodných jedál a predsedá mu vždy ochotný personál. Existujú možnosti pre vegetariánov, vegánov, bezlepkovú diétu a malé deti; a môžete si vybrať, či budete sedieť vo vnútri alebo uprostred zelene hotelovej záhrady. Týždenné podujatia piatkového brunchu prispievajú k tejto príležitosti s gurmánskymi stanicami s morskými plodmi a prémiovým výberom martini, Bloody Marys a sangrias. K dispozícii je aj živá jazzová a detská zábava.

Najlepšia kaviareň: Cake Cafe

Tí, ktorí majú chuť na sladké alebo túžbu po káve v americkom štýle, by mali ísť do Cake Café, ktorá sa nachádza na ostrove Gezira v módnej štvrti Zamalek. Kaviareň slúži aj ako gurmánska pekáreň, ktorú vedie pekár vyučený vo Švajčiarsku s vášňou pre vytváranie chutných koláčov, sušienok, pečiva a zákuskov. Mnohé z položiek ponuky tvoriaväčšina klasických ingrediencií na Blízkom východe (napríklad datle a med), zatiaľ čo koláč z jablkových ďatlí je stálym davom. Ak uprednostňujete slané pochúťky, namiesto toho si prečítajte remeselné sendviče. Priestor v kaviarni je obmedzený, ale pre tých, ktorí sa chcú najesť, sú k dispozícii stoly na poschodí aj vonku.