Najlepšie pivovary v Dallase

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:55

Dallas sa stal centrom pre štýlové, špičkové pivovary. Hoci to bývalo jedno z najväčších miest v USA bez minipivovaru, za posledných desať rokov sa to všetko dramaticky zmenilo. Od národne uznávaných pivovarov až po zastrčené ciderie, v oblasti Dallasu sú desiatky ultra cool výčapov, inovatívnych chutí a talentovaných, ambicióznych pivovarníkov. Je ťažké zúžiť zoznam, ale toto sú naše aktuálne tipy na najlepšie pivovary v meste.

Four Corners Brewing Company

Pivovar Four Corners Brewing Company, ktorý sa nachádza v okrese Cedars v centre Dallasu, sa môže pochváliť pol tuctom celoročných druhov piva vrátane veľmi obľúbeného Local Buzz, medovo-ražného zlatého piva a klasického El Chingon IPA-five špeciality a viac ako 10 výčapných pív, ktoré si návštevníci môžu vychutnať počas jednej z bezplatných prehliadok, ktoré sa konajú (niektoré) soboty o 14:00. Výčap Four Corners sídli v bývalej kočikárni postavenej na začiatku 20. storočia a okrem prehliadok sa tu vždy každý týždeň konajú špeciálne akcie – pripojte sa ku komunite na trivia noc, lotériu (mexická hra podobná bingu) a hodiny jogy.

Revolver Brewing

Pivovar Revolver Brewing, ktorý je najznámejší pre svoje svetlé, svižné pivo Blood & Honey, sa nachádza v malebnom meste Gransbury,hodinu a pol jazdy od oblasti Dallasu. Cesta stojí za to, v tomto prípade Revolver vyrába skutočne špeciálne pivo s použitím čerstvej vody z vlastnej Trinity Aquifer a miestnych sezónnych surovín. Pivní pitomci žijú v sobotu na poludnie na pravidelnej párty v pivovare; vstupné je 10 USD a zahŕňa pollitr s logom, ochutnávky, živú hudbu a informatívnu prehliadku. Nehovoriac o tom, že malebné vidiecke prostredie Revolveru je ideálnym miestom na strávenie dlhého, lenivého a bujarého popoludnia. Revolver Brewing, jeden z najpopulárnejších remeselných pivovarov v regióne, je skvelým miestom na začatie vašej cesty hltajúcej pivo.

Deep Ellum Brewing Company

Deep Ellum Brewing Company, jeden z najobľúbenejších pivovarov v Dallase, bol prvým novým minipivovarom v meste za viac ako desať rokov, keď sa otvoril v roku 2011. „Odvážny, nebojácny a neospravedlňujúci sa“od začiatku, toto pohodlné miesto máva Objavte celoročné obľúbené pivá ako Dallas Blonde, Deep Ellum IPA a Neato Bandito, kráľovský ležiak v mexickom štýle, ako aj sezónne pivá ako Oak Cliff Coffee Ale a Deep Ellum White IPA. Ochutnávky a prehliadky sa konajú každú sobotu o 13. a 14. hodine. za 15 dolárov, čo zahŕňa tri pivá a pohár.

Community Beer Company

Názov hovorí za všetko: Community Beer Company existuje na budovanie komunity a oslavu miestnej kultúry. Nachádza sa v blízkosti centra mesta na okrajiDesign District, v pomerne nenáročnom sklade, Community Beer má za cieľ byť najmodernejším pivovarom a zároveň centrom miestnych podujatí, ako sú triviálne večery, joga, maliarske večierky, komunitné bicyklovanie a ďalšie. Pestrá ponuka pív zahŕňa ich obľúbenú Mosaic IPA, Witbier (biele pivo belgického typu), Texas Lager, Citra Slice (chmeľ Citra zmiešaný s citrónovou a pomarančovou kôrou) a Silly Goose, jemne kyslú, ovocnú pšenicu. pivo. Prehliadky sú v sobotu o 15. a 16. hodine. na princípe kto prv príde, ten melie.

Texas Ale Project

Kat a Brent Thompsonovci začali variť vlastné pivo v roku 2011, ale nakoniec im v tom zabránili texaské zákony o alkohole. Urobili teda to, čo by urobil každý pár milujúci pivo – založili pivovar. Projekt Texas Ale, ktorý sa nachádza na Riverfront Boulevard v Design District, je prvým pivovarom postaveným od základov v Dallase za viac ako 120 rokov. Medzi ich nebezpečne pitné nápoje patrí Citrus Pilsner, jantárové pivo nazývané Pohreb ohnivých mravcov a slávna 100 miliónov anjelov spievajúcich, dvojitá IPA.

BrainDead Brewing

Od otvorenia svojich brán v roku 2015, všeobecne obľúbený BrainDead Brewing vyrobil viac ako 300 šarží lahodného, inovatívneho piva od anglických pív až po kyslé zrelé v sudoch a všetko medzi tým. Medzi ich základné pivá, ktoré musíte ochutnať, patria Gritz (chrumkavé, krémové pivo), Honey Lager (americký ležiak s medom z texaských kvetov) a Foreign ExportStout, ovsená kaša Extra Stout. Spárujte svoje zápary s lahodnými krčmami, ako sú ich chrumkavé BBQ karfiolové kúsky alebo Picadillo Queso; onedlho budete blažení a „mŕtvi“šťastím.

Pivovar Oak Highlands

Jeden z najnovších pivovarov v Severnom Texase je tiež jedným z jeho najlepších: Oak Highlands Brewery. Uhaste svoj smäd ktorýmkoľvek z ich vražedných celoročných pív vrátane Allgood (zlaté, plné nemecké pivo typu Kolsch), DFDub (var z tmavého pšenice s ťažkou banánovou a klinčekovou arómou) a Freaky. Deaky (belgické pivo v štýle Tripel). Výčap je otvorený vo štvrtok, piatok a sobotu; jednotlivé pinty je možné zakúpiť. Hoci je Oak Highlands mladý pivovar, nikdy by ste to nespoznali podľa zložitosti ich vynikajúceho jadrového a sezónneho piva.

White Rock Alehouse & Brewery

White Rock Alehouse & Brewery sa nachádza v peknej štvrti White Rock Lake v Dallase a pôsobí ako útulné miesto na stretnutie. Tento piváreň a pivovar, ktorý založili dvaja miestni obyvatelia z východného Dallasu s vážnou vzájomnou láskou k remeselnému pivu, poskytujú ideálne miesto na celodenný oddych s priateľmi a rodinou. Okrem rozsiahleho výberu pív (varených lokálne aj vyberaných odinakiaľ), má White Rock Alehouse delikátnu ponuku jedál, ktorá sa perfektne hodí k chlastu-think poblano mac a syrom, tatérom veľkých rozmerov, ahituniakové nachos, praclíky a ďalšie.

Bishop Cider Company

Dallas’s Bishop Arts District je domovom eklektických butikov, módnych reštaurácií, očarujúcich galérií a najkrajšej degustačnej miestnosti muštu v meste: Bishop Cider Company. Po tom, čo zakladatelia Laura a Joel Maloneovi nemohli nájsť slušný komerčne dostupný mušt v Texase, rozhodli sa vziať veci do vlastných rúk a narodil sa Bishop Cider. Toto priateľské miesto chrlí miestne vyrábaný cider, ktorý je vyrobený bez ďalších cukrov; aktuálna zostava obsahuje vzrušujúce príchute ako Blood Orange, Mango Habanero a Apple Ananás.

Peticolas Brewing Company

Peticolas Brewing Company je miesto, kde sa stretávajú skutoční pivní znalci. Tento špičkový pivovar si nazbieral spravodlivý podiel na miestnych a národných oceneniach, vrátane uznania „Najlepší pivovar v Amerike“na US Open Beer Championship a viacerých zlatých medailí z Great American Beer Festival, okrem mnohých iných ocenení. Ich inauguračné pivo, Imperial Red Ale s názvom Velvet Hammer, je teraz jedným z najobľúbenejších pív v Dallase. Vo výčape si vyberte jedno z 18 experimentálnych, sudových, nitro a jadrových pív; budete odchádzať veselí a o niečo múdrejší o pive Peticolas, to je isté.