Beaune a Burgundská vinárska oblasť Francúzska

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Beaune sa nachádza vo vinárskej oblasti Côte-d'Or v Burgundsku. Predpokladá sa, že oblasť okolo Beaune produkuje víno už od roku 300 nášho letopočtu. Katolícka cirkev prevzala výrobu vína v stredoveku a zistila, že Pinot Noir a Chardonnay prekvitali v rôznych mikroklímach Burgundska. Ale príliv sa obrátil a dnes nájdete vinárne a hotely v obnovených kláštoroch.

Mesto Beaune je skvelým centrom na objavovanie regiónu Burgundsko. Mesto je dostupné z diaľnice A6 z Paríža na sever alebo z Lyonu na juh. Beaune je 40 km južne od letiska Dijon.

Beaune Attractions

• Hospice de Beaune - systém charitatívnych nemocníc, prvý s názvom Hôtel-Dieu, sa zrodil 4. augusta 1443 po skončení storočnej vojny. Kým „écorcheurs“stále drancovali vidiek, väčšina obyvateľov Beaune bola chudobná. Nicolas Rolin, kancelár burgundského vojvodu Philippe le Bon, a jeho manželka Guigone de Salins reagovali rozhodnutím vytvoriť nemocnicu pre chudobných. Túto históriu môžete vidieť v detailoch budovy - zvonku je Hôtel-Dieu rozhodne jednoduchý, čo odráža jeho temné poslanie a robí komplex menej atraktívnym pre zlodejov. Ale keď ste vo vnútri, farebná škridlová strechaodrážať bohatstvo neobyčajne štedrej vládnucej triedy. Hôtel-Dieu je teraz múzeom, ktoré robí fascinujúcu návštevu. [obrázky nižšie
• Basilique Notre Dame Church - práca na kostole začala v 12. storočí
• Musee de la Vigne et du Vin (Múzeum burgundského vína) – sídli v bývalej rezidencii vojvodov z Burgundska, môžete si pozrieť vinárske nástroje a stroje, ako aj získajte predstavu o histórii regiónu.
• Burgundské degustačné pivnice - mnohé v historickom centre Beaune.

Tip na ochutnávku vína

Spisovateľ vína Simon Firth odporúča vyhnúť sa tlaku na nákup drahých fliaš vína tým, že zaplatíte za ochutnávku obchodníkovi, ktorý zastupuje niekoľko vinárstiev. Odporúča Le Marché aux Vins v mestečku Beaune. Burgundské vína nie sú lacné.

Reštaurácie a kuchyne

Reštaurácie v Beaune fungujú od lacných (mušle a hranolky) až po drahé gurmánske. Pre tých, ktorí majú radi inovatívnu kuchyňu, vyskúšajte L'Ecusson, kúsok za mestom. Kosti z hovädzej drene plnené slimákmi vo vínovej redukcii s chrumkaním gros selu. Mmmm.

Open Air Market

Beaune je trhový deň pod holým nebom je sobota. Oblasť okolo trhu je vhodná na lacné jedlo.

Preplávanie Burgundského kanála

Ďalším zaujímavým spôsobom, ako navštíviť tento región, je prenajať si čln na „Le Canal de Bourgogne“alebo na Burgundskom kanáli. Kanál spája Atlantický oceán so Stredozemným morom cez rieky Yonne a Seine s riekami Saône a Rhônou. Konštrukciazačala v roku 1727 a bola dokončená v roku 1832.

Kde sa ubytovať

V meste je veľa hotelov. Zvážte aj pobyt na periférii vo vysoko hodnotenom hoteli Adelie, najmä ak vás viac zaujímajú prechádzky po vinohradoch ako spoznávanie historického centra mesta (alebo ak prichádzate autom do Beaune).

Ak si z Beaune urobíte základňu na objavovanie regiónu, dovolenkový prenájom ako tento vysoko hodnotený apartmán v centre mesta môže byť perfektný.