Bouchon v profile benátskej reštaurácie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Niektoré reštaurácie v Las Vegas sú výnimočné, Bouchon at the Venetian je jednou z nich. Služba je veľmi pozorná s informovaným personálom, jedlo v Bouchone je neporovnateľné, zatiaľ čo atmosféra je pohodlne elegantná. Thomas Keller pozná recept na úspech a jeho tím vytvoril klenot v Bouchone v hoteli Venetian v Las Vegas.

• Kuchyňa v Bouchon Las Vegas: Súčasná francúzština
• Rezervácie v Bouchon Las Vegas: Nevyžaduje sa, odporúča sa
• Cenový rozsah Bouchon Las Vegas: 5 $ – 40 $ za hlavné jedlo
• Odev: Neformálne / Elegantné

Aké to je

Bouchon je rovnako pohodlný ako zvyšok hotela Venetian. Raňajky sú oveľa uvoľnenejšie ako večera, ale z väčšej časti sú neformálne elegantné. Jedáleň je vzdušná a ponúka sedenie na terase, ktoré dodá vášmu jedlu atmosféru dovolenky.

Budete milovať prirodzené svetlo, ktoré zaplavuje miestnosť a motivuje druhú šálku kávy, a tvrdé drevo a biele obrusy sú jednoduché, no dôležité pre nastavenie nálady.

Jedlo

Toto je mimoriadne varenie posunuté na úroveň, s ktorou sa jednoducho nedá vyrovnať. Ak ste fanúšikom jedenia, potom ste už oboznámeníŠéfkuchár Thomas Keller. Hoci toto nie je francúzska práčovňa, je to veľmi blízko, pretože štandardy sú nastavené na Kellerove perfekcionistické výšky.

Ak chcete skvelé jedlo v Las Vegas, dostanete ho v Bouchone. Ak chcete úžasné raňajky, stane sa to v Bouchone. Ak chcete minúť menej, v Bouchone sa to nestane. Vínna karta vás bude lákať a predjedlá vás budú lákať vrátiť sa druhý a tretíkrát.

Raňajky sú impozantnou cestou k najdôležitejšiemu jedlu dňa, no budete prekvapení, aké jednoduché môže byť dobro. Omeleta z troch vajec je presne taká, omeleta, ale lepšiu v Las Vegas nenájdete. Francúzsky toast je božský a klobása je jedlo, ktoré si môžete dať kedykoľvek počas dňa.

Večera je veľmi francúzska, no v duchu šéfkuchárovho štýlu. Bearnaise je bohatá na ribeye a podrážka s hnedým maslom je klasická a veľkolepá. Toto je určite jedlo, o ktorom budete hovoriť celé mesiace po tom, čo ho zažijete.