Najlepšie reštaurácie v Belfaste

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

Britské jedlo dostáva nefér rap za to, že je trochu ťažké, v horšom prípade nudné. Prekvitajúca scéna reštaurácií v Belfaste to však všetko zmení. Hlavné mesto Severného Írska prešlo kulinárskym znovuzrodením a teraz je plné odvážnych nových reštaurácií.

Najlepšie na raňajky: etablovaná káva

Známy pre svoj minimalistický priemyselný dizajn a neuveriteľnú kávu, Establish Coffee je najlepším miestom na ranné jedlo v Queen’s Quarter. V modernej kaviarni sa podávajú špeciality pražené v Írsku a mimo neho, ale môžete si sadnúť aj k dlhému spoločnému stolu a ponoriť sa do miestneho menu. Od kaše po perfektne pošírované vajcia a prekvapivo chutný huevos rancheros, zastávka na modernej káve ponúka neuveriteľné možnosti raňajok za skvelú cenu. Nechýbajú ani čerstvé pečivo ako jablkový koláč na sladký začiatok alebo pochúťka kedykoľvek počas dňa.

Najlepšie pre morské plody: Morne Bar s morskými plodmi

Belfast je obklopený vodou, takže je len správne urobiť si miesto vo svojom jedálenskom rozvrhu a ochutnať tie najlepšie morské plody v meste. Morne Seafood Bar, hneď vedľa radnice, je venovaný tomu, aby z jedálneho lístka vynikli chute miestnych rýb a mäkkýšov. Aby sa zabezpečilo veľminajlepšia kvalita, reštaurácia má dokonca svoje vlastné lôžka pre mäkkýše v Carlingford Lough. Ustrice sú tu vynikajúce (a kradnúť za 10 libier za pol tucta), ale polievka z morských plodov je známa aj za hranicami mesta. Z hlavného jedla sú merlúza a losos miestnymi špecialitami a hrebenatka linguine je absolútnym snom.

Najlepšie pre ryby a hranolky: John Long's

Belfast nemôžete opustiť bez vyskúšania fish and chips a John Long’s zostáva najobľúbenejším chipperom v meste. Reštaurácia v štýle rýchleho občerstvenia bola prvýkrát otvorená v roku 1914 a vďaka dokonale vyprážaným rybám a slaným, uspokojujúcim chipsom zostala v prevádzke už viac ako storočie. Alebo ako domácu pochúťku vyskúšajte pastie (klobásové mäso a zemiaky vyprážané do placky). Očakávajte, že v čase jedla budú kabínky plné, tak sa dostavte skôr, aby ste si našli miesto.

Najlepšie na mäso: Flame

Ako už názov napovedá, v tejto rušnej belfastskej reštaurácii je oheň hviezdou kuchyne. V reštaurácii sa nachádza 10-metrový argentínsky gril asador, ako aj tandoorové pece na grilovanie hovädzieho mäsa, kurčiat a rýb s rôznymi koreninami v otvorenej jedálni. Steaky sú legendárne, no na jedálnom lístku je vždy aspoň jedno jedlo vhodné pre vegánov, napríklad rizoto z červenej repy. Flame ponúka aj tradičné raňajky od pondelka do soboty do 11:00

Najlepšie na pizzu: Pizza Punks

Na tú najlepšiu gurmánsku pizzu na dreve v Belfaste zamierte priamo doPizza Punks. Anti-establishment pizzeria verí, že pizze by sa mali dodávať s neobmedzeným množstvom polevy za jednu nízku cenu. Vytvorte si vlastný koláč s vlastnou kombináciou viac ako 50 ingrediencií alebo vyskúšajte koláč z ponuky zamestnancov, ako je lahodný Super Thai Guy, preliaty spálenou čili omáčkou, mozzarellou, lepkavým bravčovým bôčikom a pikantnou limetkovou ricottou. Koktaily sú tiež vynikajúce, ale nemôžete urobiť chybu so studeným remeselným pivom na boku.

Najlepší na obed: Vyrobené v Belfaste

Vyrobené v Belfaste, navrhnuté tak, aby vyzeralo trochu ako obľúbená reštaurácia vašej starej mamy, je ideálnym miestom na obed v štvrti Cathedral Quarter. Reštaurácia sa zameriava na suroviny z miestnych zdrojov a premieňa produkty a mäso na moderné klasické jedlá. Začnite udržateľnou polievkou z morských plodov podávanou s domácim chlebom Guinness, ale ušetrite si miesto na opečené kačacie prsia Thornhill s perníkovou plnkou a miestnou zeleninou. Sezónne menu sa mení, takže vždy stojí za ďalšiu návštevu, ak ste na chvíľu mimo mesta. Vedľa radnice je aj druhé miesto.

Najlepšie na kuraciu večeru: Yardbird

Yardbird sa nachádza nad krčmou Dirty Onion a je známy svojim grilovaným kuracím mäsom z voľného výbehu. Redukované menu obsahuje nasucho strúhané kurča, krídelká a rebrá, ale to, čo si naozaj potrebujete objednať, je pečené kura. Marinuje sa 24 hodín v cmare, citróne a paprike, takže vyjdezakaždým neuveriteľne šťavnaté. Objednajte si plného vtáka, polovicu alebo štvrtinu, ale nezabudnite si dať hranolky zo sladkých zemiakov a avokádový šalát.

Najlepšie pre dobré jedlo: OX

Máloktorá gurmánska reštaurácia nadchla Belfast tak ako OX na Oxford Street. Luxusná reštaurácia si vyslúžila vytúženú hviezdu Michelin za svoj rafinovaný, no nenáročný prístup k jedlu. Nábrežná reštaurácia ponúka sezónne menu, ktoré sa mení podľa najlepších dostupných produktov. Toto je miesto, kde sa vrhnete na viacchodové degustačné menu, aby ste ochutnali čo najviac výtvorov šéfkuchára. Očakávajte kreatívne kombinácie, ako je sušený morský pstruh s mušľami a nakladaným koreňom žeruchy alebo topinambur s citrónom, kuracou kožou a sójou. Zakončite jedlo výberom troch druhov írskeho syra, aj keď dezerty sú tiež v lige.