Najlepšie reštaurácie v Bangkoku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:55

Vybrať si spomedzi najlepších reštaurácií v Bangkoku je poriadna snaha. Jedinečné reštaurácie sú roztrúsené blízko i ďaleko po mnohých štýlových štvrtiach mesta. Každá megalopolis má tendenciu priťahovať množstvo renomovaných šéfkuchárov zo všetkých žánrov jedla, ale Bangkok ešte viac.

Zásah vlády proti pouličnému jedlu v roku 2017 našťastie neodstránil scénu – no nájazdové vozíky určite nie sú jediným spôsobom, ako sa v Bangkoku najesť. Zdá sa, že každý výškový hotel, najmä tie v Silom, ponúka dobré jedlo s výhľadom. Niekoľko sa môže pochváliť hviezdičkami Michelin.

Keď, ak niekedy, budete chcieť prestať jesť chutné thajské rezance, nájdete jedlo z každého kúta sveta, nielen z Ázie. Necíťte sa zle za rozvetvenie. Možno náhodou objavíte svoje nové obľúbené francúzske alebo libanonské jedlo ticho číhajúce v nejakom bistre v zadnej uličke v Sukhumvit.

Bo. Lan

Pre prvotriedny zážitok z thajského jedla v Bangkoku je Bo. Lan na vrchole každého zoznamu. Spolu s získavaním organických surovín od miestnych farmárov dokonca priniesli niektoré tradičné thajské jedlá späť z neznáma. Sezónne menu postupuje od malých predkrmov až po plnohodnotné degustačné zážitky. Plánujte minúť približne 60 dolárov naobed a 110 USD na večeru na osobu plus daň a služby.

Sra Bua od Kiin Kiin

Sra Bua sa nachádza v strede medzi domom Jima Thompsona a svätyňou Erawan a skrýva sa v luxusnom hoteli Siam Kempinski. Uznávaná reštaurácia je ďalšou thajskou reštauráciou ocenenou hviezdičkou Michelin, ktorá bola pred rokom 2018 raritou pre reštaurácie špecializujúce sa iba na thajskú kuchyňu. Teakové drevo a vnútorný lotosový rybník prispievajú k romantickej atmosfére. Zabudnite na riskovanie à la carte; namiesto toho sa nechajte odviesť dánskym šéfkuchárom! Sra Bua je cenovo podobná ako Bo. Lan. Menu sa štvrťročne obmieňa.

Som Tam Jay So

Keď pôjdete do Som Tam Jay So na bočnej ulici v Silom, budete prisahať, že ste na nesprávnom mieste. Na rozdiel od nádherných reštaurácií načrtnutých vyššie to vyzerá ako ktorékoľvek iné vonkajšie, vonkajšie kuchynské miesta, ktoré zdobia ulice Bangkoku. To je dovtedy, kým neuvidíte dav. Kuchyňa zo severovýchodnej provincie Isan je skvele dobrá a Som Tam Jay So je známy tým, že varí jedny z najlepších v Bangkoku. Anglické menu nemusí byť k dispozícii, takže sa predtým, ako pôjdete, zoznámte s niekoľkými jedlami Isan alebo požiadajte o odporúčania. S cenami okolo 2 USD za tanier nemôžete urobiť chybu! Uveďte konkrétne, aké pikantné chcete jedlo, pretože Isan je hrdý na svoje úžasne ohnivé jedlá. Ak uprednostňujete skôr „reštauračné“prostredie s klimatizáciou, Somtum Der na Sala Daeng Road (10 minút chôdze) je ďalšou obľúbenou možnosťou pre jedlo Isan.

Shintaro

Bangkok je domovomjedna z najväčších japonských populácií mimo Japonska, takže nájsť vysokokvalitnú japonskú kuchyňu je jednoduché. Shintaro, ktorý sa nachádza severne od parku Lumphini, nastaví nový štandard toho, ako si vychutnáte sushi.

Toto nie je len ďalšie miesto na hip sushi. Personál v Shintaro je taký priateľský, ako sú ryby čerstvé. Budete chcieť urobiť rezerváciu; dostať sa do Shintaro je však jednoduchšie ako do iných sushi hotspotov, ako je Isao, veľmi populárna reštaurácia na Soi Sukhumvit 31.

Thipsamai

Počas pobytu v Bangkoku budete pad thai pravdepodobne jesť viackrát, takže choďte na to, čo je v meste považované za najlepšie.

Domáce pad thai rezance pripravené s krevetovým olejom sú také dobré, že malá reštaurácia náhodou získala Michelinovu hviezdu v roku 2018. Bývalí patróni sa sťažujú, že nová sláva spôsobila ešte dlhšie čakanie a uponáhľané jedlo ukáže, či jedlo a služba môže držať krok.

Červená značka Thipsamai je v thajčine, takže hľadajte zhromaždený dav. Veci sú zaneprázdnené, keď sa malá reštaurácia otvára na večeru o 17:00. Nenechajte sa vystrašiť hodnotením Michelinu – jedenie v Thipsamai je veľmi neformálne.

Vajcom zabalený pad thai s dvoma veľkými krevetami je to, čo priťahuje dav. Hitom je aj čerstvo vytlačená pomarančová šťava; citrus vyvažuje jemne sladkú chuť rezancov.

V obchodnom dome IconSIAM v Bangkoku na rieke otvorili druhé miesto Thipsamai.

Doprajte si Fusion Food and Cocktail Bar

Na scéne reštaurácií tak nestálej a konkurencieschopnej ako Bangkok sa reštaurácie uchyľujú k trikom aleboveľkosť. Našťastie si Indulge vybral to druhé. Každé vyrobené jedlo a koktail sú fotogenické, dobre prezentované a chutné. Nenáročné prostredie prechádza bez problémov z denných obchodných partií na večerné romantické rande.

Indulge má zmiešané ázijsko-západné menu, ktoré funguje. Thajské kari jedlá sú autentické a na mieste. Ale ak si potrebujete oddýchnuť od ryže, hamburgery, cestoviny a losos sú veľkoryso porciované. Šalát z papaya som tam je ideálnym pikantným predjedlom na zdieľanie. Ak na tomto výlete nie je možné dostať sa do Chiang Mai, zvážte vyskúšanie khao soi, kari jedlo na severnom štýle založené na kokosovom mlieku.

Ďalšie tipy na skvelé jedlo v Bangkoku

• Japonské jedlo: V oblasti Sukhumvit nájdete množstvo nádherných autentických japonských reštaurácií, najmä na Soi 33 a Soi 24. Mnohým chýba anglické menu. Možno budete chcieť najskôr oprášiť svoju japonskú etiketu stolovania.
• Jedlo z Blízkeho východu: Okolo „Soi Arab“v Soi Sukhumvit 3/1 nájdete veľkú zbierku vzrušujúcich reštaurácií, v ktorých sa podávajú jedlá blízkovýchodnej kuchyne. Stačí nasledovať sladkú vôňu fajčenia vodnej fajky.
• Bufety: Za jeden z najlepších bufetov v meste zvážte Goji Kitchen + Bar v Bangkoku Marriott Marquis Queen’s Park. Medzinárodná nátierka predstavuje množstvo morských plodov. Pre tých, ktorí nemajú chuť na bufet, je k dispozícii à la carte menu. V tom istom hoteli nájdete aj Akira Back, najlepšie hodnotený výber kórejských jedál. Kaviareň Momo na Ratchadamri Road(zhodou okolností tiež súčasťou hotela Marriott) je ďalšou dobrou voľbou pre bufetové stolovanie v Bangkoku.
• Street Food: Spolu s Penangom v Malajzii je Bangkok stále považovaný za jeden z najlepších street foodov na svete. Hektická potravinová scéna v čínskej štvrti je známa; chutné pouličné jedlo je však v Bangkoku všadeprítomné. Najjednoduchší spôsob, ako nájsť najlepšie pouličné jedlo v Bangkoku, je venovať pozornosť klientele.
• Rodinné stolovanie: Potrebujete urobiť všetkých v skupine šťastnými? Food court na termináli 21 v Asoku si môže vystačiť. Nedovoľte, aby vás odradila predstava jedla v obchodnom centre. Autentický výber za lacné ceny láka na obed množstvo miestnych obyvateľov. Food court vo vnútri nákupného centra MBK, ďalšia možnosť, je prekvapivo menej hektický ako nákupné centrum pod ním.