Najlepšie pivovary vo Vermonte

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:01

Vermont je destináciou, kde milovníci piva môžu ochutnať niektoré z najlepších pív v USA, s väčším počtom remeselných pivovarov na obyvateľa ako v ktoromkoľvek inom štáte v krajine a s dlhoročnými pivovarníckymi spoločnosťami, ktoré sa stali známymi. Pivovar Alchemist a Hill Farmstead Brewery ohromili kritikov piva a pitie ich čerstvo načapovaných výtvorov by malo byť na zozname každého milovníka piva. Vermont Brewers Association má takmer 60 členov a ich mapa vám pomôže nájsť všetkých. Táto príručka vám pomôže zamerať vaše cesty na tie najlepšie pivovary, ktoré môžete navštíviť vo Vermonte.

Hill Farmstead Brewery

Tento pivovar, ktorý sa nachádza na poľnohospodárskej pôde, ktorú vlastní rodina Hillovcov už viac ako dve storočia, bol už päť rokov po sebe menovaný RateBeer za najlepší svetový pivovar. Je domovom ohromujúcich ôsmich z 10 najlepších pív vo Vermonte podľa hodnotenia Beer Advocate a je nevyhnutnosťou pre každého znalca piva, ktorý navštívi Vermont. Je pravda, že dostať sa sem nie je najjednoduchšie. Pivovar Hill Farmstead Brewery sa nachádza vo vzdialenom severovýchodnom kráľovstve, asi tri a pol hodiny jazdy od Bostonu alebo štyri hodiny od Hartfordu. Ale míle sa vám budú zdať ako nič, keď ich ochutnáte – a vezmete si ich domovvo fľašiach alebo vrkočoch – niektoré z najlepších malosériových pív, aké kedy boli vyrobené, pričom si môžete vychutnať nádherný výhľad.

Alchymistické pivo

Tento pivovar – založený vo Waterbury, Vermont – roky prosperoval vďaka sile jediného piva: Heady Topper. Toto hladko piteľné Double IPA - ovocné, chmeľové a výrazne novoanglické pivo - je stále veľmi žiadané a predáva sa iba vo Vermonte. Ak sa chcete pridať k jeho kultovým nasledovníkom, naplánujte si púť do pivovaru The Alchemist's Brewery and Visitors Center v Stowe vo Vermonte. Tu môžete ochutnať rozšírenú ponuku remeselných nápojov The Alchemist a ak si návštevu správne načasujete (vo štvrtok o 16:00 alebo v nedeľu o 11:00), môžete sa pripojiť k intímnej prehliadke pivovaru. The Alchemist, destinácia vhodná pre rodiny a psov, dáva komunite späť tým, že venuje celý výťažok z turné na programy pre miestnu mládež.

Lawsonove najlepšie tekutiny

Ak ste si niekedy priali, aby ste počas letného dňa mohli piť, vyberte sa do Waitsfieldu vo Vermonte a ochutnajte Double Sunshine: American Imperial IPA, ktorá získala perfektných 100 bodov od Beer Advocate a Rate Beer. Za niečo vyše desať rokov sa Sean Lawson zmenil z domáceho pivovarníka na niečoho ako boha piva a nový pivovar, výčap a maloobchod, ktorý otvorili so svojou manželkou Karen koncom roka 2018, je úžasným priestorom na popíjanie. čerstvé zálievky a okusovať vermontské syry a iné miestne pochutiny. Budete si trieť laktes pivnými snobmi aj turistami; ani jeden neodolá lákadlu vyskúšať pivo vyrobené z vermontského javorového sirupu.

Magic Hat Brewing Company

Najväčší pivovar vo Vermonte, ktorý ročne vyprodukuje takmer 175 000 barelov, je tiež najpsychedelickejší. Keď navštívite Magic Hat v South Burlington na prehliadku Artifactory, dozviete sa o histórii spoločnosti, uvidíte svojrázne artefakty, pozriete si film o procese varenia, možno uvidíte pivovar v prevádzke a určite ochutnáte tri pivá vrátane tu sú k dispozícii iba dva testovacie nápoje. Magic Hat sponzoruje mnoho podujatí na mieste av Greater Burlington vrátane každoročného Magic Hat Mardi Gras.

von Trapp Brewery & Bierhall

Pridanie pivovaru v rakúskom štýle do Stowe's Trapp Family Lodge bol domácim projektom a splneným snom Johannesa von Trappa, najmladšieho syna baróna a Marie von Trappových, ktorých spievajúca rodina a legendárny útek z ich vlasti inšpirovali „ Zvuk hudby. Ak chcete naplno zažiť zážitok z Rakúska a Vermontu, strávte popoludnie na horskom bicykli alebo na bežkách na trasách strediska (nehostí sa účtuje denný poplatok), potom sa zastavte v Bierhall na rezeň s rezancami a ďalšie rakúske obľúbené páry s ležiakmi nemeckého typu. Vyhliadková plošina pivovaru s rozlohou 30 000 štvorcových stôp je otvorená počas pracovných dníod 11:30 do 21:00 a prehliadky zákulisia pivovarníckej prevádzky sú k dispozícii cez víkendy o 13:00. a v utorok o 18:00

Foley Brothers Brewing

Keď milujete pivo, ale váš partner nie, čo máte robiť? Zamierte do Brandonu vo Vermonte, kde rodina za Foley Brothers Brewing prevádzkuje aj Neshobe River Winery. Tu v starodávnej stodole na úpätí národného lesa Green Mountain sa môžete vydať na spôsob chardonnay a rosé alebo ochutnať malé šarže piva vrátane Prospect, dobre hodnoteného Double IPA. Ak sa čapuje Decided Funk 3, môžete zažiť to najlepšie z oboch svetov: Toto tmavé kyslé pivo zreje vo vínovom sude. Rezervujte si svoj pobyt v hotelovom Inn at Neshobe River a môžete si oddýchnuť na verande s fľašou alebo plechovkou svojej obľúbenej.

Harpoon Brewery

Keď sa Harpoon v roku 1986 v Bostone spustil, bol to prvý nový pivovar v štáte Massachusetts za viac ako 25 rokov. Rýchlo vpred k dnešku a Harpoon je 12. najväčším remeselným pivovarom v krajine. Našťastie pre Vermonters, keď spoločnosť Harpoon maximalizovala svoju kapacitu varenia v Bostone, spoločnosť v roku 2000 vybrala uzavretý pivovar Catamount Brewery vo Windsore vo Vermonte. Ak ste fanúšikom charakteristického Harpoonovho IPA alebo chcete vyskúšať najnovšie experimenty tohto vždy inovatívneho pivovaru, navštívte pivovar Windsor. 30-minútové prehliadky pivovaru so sprievodcom stoja 5 dolárov a zahŕňajú ochutnávku pre 21 a viac. Palicav okolí na pintu a jedlo s výhľadom na plniacu linku vo vnútri alebo vonku v Beer Garden. Pivovar Vermont je tiež cieľom rôznych špeciálnych podujatí vrátane Harpoon's Octoberfest.

Penové pivovary

Tento nový malý pivovar, založený v roku 2016, má ideálnu polohu na nábreží Burlington's Lake Champlain. Foam, ktorý už priťahuje pozornosť pre IPA ako Built to Spill, zásobuje túto nezávisle zmýšľajúcu komunitu čerstvými elixírmi. Hlavnú úlohu hrajú ich vlastné pivá, no nájdete tu aj nitro za studena lisovanú miestnu kávu, kombuchu a alkoholické a nealkoholické cidery z Burlington's Citizen Cider. Častá živá hudba a návštevy food truckov udržiavajú terasu s výhľadom na jazero živú.

Reštaurácia a pivovar Whetstone Station

Táto jedinečná destinácia leží na brehu rieky Connecticut v Brattleboro vo Vermonte a výhľady z paluby a strešnej pivnej záhrady sú neuveriteľne krásne. Jedlo je luxusné krčmy s miestnymi surovinami a zvratmi z obľúbených barov. Napríklad, ako sa poutine vyrába z tvarohovej hmoty v pive. Pivovar na mieste je malý, ale mohutný a neustále sa tu experimentuje. Okrem tuctu vlajkových pív, ako sú Whetstoner alebo Schmoke and a Pancake, sa väčšina pív vyrába raz – a potom žije len v spomienkach a v receptoch zdieľaných online. Väčšia varňa je vfunguje, ale atmosféra zameraná na komunitu tu zostane.