Sprievodca po Múzeu vína Cite du Vin v Bordeaux

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:01

Úplne nové ikonické Cité du Vin v Bordeaux má za cieľ byť prvým úspešným vinárskym zážitkom na svete. Poskytuje pohlcujúcu, zábavnú a jemne vzdelávaciu prehliadku svetom vína od 6 000 rokov pred naším letopočtom až po dnešok. Zameraný na tých, ktorí sa chcú dozvedieť viac (a to vrátane rodín), má niekoľko celkom šikovných špičkových zariadení a funguje skutočne veľmi dobre. Vzniká už niekoľko rokov a je výsledkom jedinečnej spolupráce medzi vinármi z Bordeaux a vinármi z celého sveta. Viac ako 100 poradcov z viac ako 40 krajín z neho urobilo skutočne medzinárodné múzeum. Na najvyššom poschodí je tiež báječná vináreň Belvedere, z ktorej sa naskytá panoramatický výhľad na Bordeaux.

Navrhla ho francúzska architektonická spoločnosť XTO, pričom výstavy navrhla britská firma Casson Mann, ktorej zásluhy zahŕňajú prácu vo Victoria & Albert Museum, Design Museum, Natural History Museum a Imperial War Museum a ktorí sú v súčasnosti sa pracuje na novom návštevníckom centre Lascaux IV v Dordogne, ktoré bude otvorené koncom roka 2016.

Čo vidíš

Nemôžete minúť Cité du Vin, keď pôjdete električkou popri rieke Garonne. V bývalej výrobnej štvrti sa k oblohe krúti nová budova so zlatými a kovovými panelmichytať slnko.

Keď ste vo vnútri, začnete prehliadku priestoru s rozlohou 3 000 m². Existuje 19 rôznych tematických oblastí, ktoré sa však spájajú tak hladko, že si neuvedomujete, koľko toho absorbujete a aký široký je zážitok.

Začnite svetovou prehliadkou viníc. Obrovské obrazy sa premietajú na steny a podlahu, zatiaľ čo vy, zdanlivo na 50-miestnej lodi, cestujete po veľkých riekach a oceánskych cestách, ktoré používali obchodníci s vínom od starovekých Grékov a Rimanov až po Holanďanov, ktorí prevzali obchod s vínom v Bordeaux. až do Japonska 17. storočia. Cieľom je ukázať obrovský svet vína, o ktorom si myslíme, že zahŕňa známe krajiny produkujúce víno v Európe a Amerike, ako aj menej známe krajiny ako Rumunsko, Gruzínsko, Mexiko, Japonsko, Čínu, Bali, Thajsko a ďalšie.

Všetky hlavné témy sú tu riešené úplne novým spôsobom. Vstúpite do konštrukcií z nehrdzavejúcej ocele, dubu a skla, aby ste videli, ako sa vyrába víno; otáčate glóbusmi, aby ste zistili, kde sa vyrába víno; čuchate vône v rôznych vínach; stojíte pred obrovskou obrazovkou zobrazujúcou banket, kde postavy ako Voltaire, Churchill (ktorý bol známym pijanom najmä šampanského), Napoleon a Colette vám rozprávajú príbehy o dávno minulých vínach; sedíte a počúvate rozhovory skúsených vinárov, šéfkuchárov a ďalších o svojich obľúbených vínach a o tom, prečo ich majú radi.

Cité du Vin preberá temnejšiu tému nášho vzťahu k vínu, ktorý inšpiroval niektoré z veľkých umeleckých diel, literatúry, hudby a kina a zároveň vedie k nadbytočnosti a zúfalstvu. Umeniebývanie sa skúma prostredníctvom stolových animácií vína a gastronómie; ako sa to podávalo v minulosti a oslavovalo jeho skvelé vlastnosti v oblasti pohostinnosti. Božské víno vás prevedie vzťahmi medzi vínom a náboženstvami svetovými dejinami.

Samozrejme je tu význam vinárskej oblasti pre históriu Bordeaux, s dotykovými tabuľkami, ktoré odhaľujú mesto a vinice Bordeaux a juhozápad, plus skvelý film ukazujúci, ako veľká okolitá vinárska oblasť Bordeaux z neho urobilo také dôležité a dôležité miesto v príbehu vína. Skončíte v Belvedere na najvyššom poschodí, aby ste ochutnali jedno z 20 vín, ktoré sa pravidelne obmieňajú z celého sveta.

Reštaurácie, vinotéka a záhrady v Cite du Vin

Čo ešte ponúka Cité du Vin?

V Cité du Vin je toho viac než len hlavný výstavný priestor; je navrhnutý tak pre miestnych ako aj pre návštevníkov.

Na prízemí sa nachádza vinotéka s vínami z 300 viníc vo Francúzsku (140 z Bordeaux) a zvyšok zo 76 krajín z celého sveta, spolu 800 viníc. Obchod predáva fľaše od relatívne skromných až po tie najdrahšie. Čakali by ste Pétrus – za 2 590 eur za fľašu, ale pravdepodobne nepoznáte ďalšie špičkové víno za rovnakú cenu – pochádza z americkej vinice Napa Valley Screaming Eagle a je jedným z pôvodných kalifornských „kultových vín“.. Niektoré ročníky môžete získať v Spojenom kráľovstve od Berry Bros & Rudd, kde vás puzdro vráti od 6 272,60 £na 6 341,00 £ (ale sú to magnums a pod vinárkou Heidi Peterson Barretovou sa vyrobí len 500 debničiek ročne).

Reštaurácie v Cité du Vin

Na 7.^th poschodí si môžete dať gurmánske jedlo v Restaurant Le 7 a vychutnať si výhľad na túto rýchlo sa meniacu oblasť a na zvyšok Bordeaux zvnútra alebo z terasy pod holým nebom. Ale naozaj ste tu pre varenie Nicolasa Lascombesa, ktorý používa miestne sezónne suroviny, ale ktorého varenie je inšpirované medzinárodnou kuchyňou. Zoraďte vína z 50 krajín a z 500 fliaš na vínnom lístku. Pozrite si aj expresné kurzy varenia (30 minút) ponúkané od pondelka do soboty so šéfkuchárom a someliérom.

Latitude 20 je neformálnejšie miesto na jedenie a pitie, ktoré zahŕňa vínnu pivnicu, vináreň a snack bar. V pivnici je viac ako 14 000 fliaš 800 rôznych vín, z toho 200 z Francúzska a 600 z viac ako 80 krajín sveta. Vinotéka, otvorená na obedy a večere, ponúka jedlo spolu s výberom 40 fliaš po fľaši alebo pohári. Snack bar je otvorený cez deň a je viac než len snack bar s niektorými peknými jedlami a globálnymi tapas, ktoré si tam môžete vziať alebo si ich vziať so sebou. Keďže ste pri rieke Garonne, je to ideálne miesto na piknik pri vode.

Názov Latitude 20 sa vzťahuje na extrémne vinice v Novom svete medzi 20. th rovnobežkou sever a juh, ktoré produkujú vína z miest ako Bali, India, Madagaskar, Etiópia, Brazília a Tahiti.

A je tuviac

Komplexná knižnica je otvorená pre každého s knihami o víne v niekoľkých rôznych jazykoch.

Vonku pozdĺž rieky je aj záhrada, do ktorej má prístup každý. Je rozdelená na štyri časti a je ideálnym miestom na piknik. Alebo môžete ísť k dlhému pontónu na brehu rieky a odviezť sa loďou do viníc pozdĺž rieky. Zarezervujte si tieto a vínne zájazdy v informačnej oblasti vínnych ciest na prízemí, ktorú prevádzkuje hlavná turistická kancelária.

Inovatívne technológie

Zatiaľ čo takmer všetku technológiu možno nájsť v iných múzeách a atrakciách, toto je prvýkrát, čo sa spojili, aby vytvorili zážitok (nehovorte tomu múzeum, je tam veľmi málo artefaktov). Najviditeľnejšou high-tech inováciou je ručný cestovný sprievodca, napríklad smartfón, ktorý si vezmete so sebou. Namiesto zadávania čísla spustí animácie, ktoré vidíte, a poskytne vám drámu a slová v ľubovoľnom z 8 rôznych jazykov, ktoré chcete. Robí to prostredníctvom optického procesu založeného na infračervených detektoroch alebo prostredníctvom systému detekcie pohybu založeného na kamerách. Zložitosť systému si vyžiadala vývoj špecifických brán medzi týmto zariadením a audiovizuálnymi a multimediálnymi zariadeniami. Tieto brány využívajú hlavne technológiu zbernice CAN, ktorá sa zvyčajne používa vo výrobe automobilov na hromadné spracovanie signálov z rôznych zariadení.

K vášmu príručnému sprievodcovi je pripojená nová „otvorená“náhlavná súprava, ktorá vám visí okolo uší a poskytuje skvelú akustikuvýkon.

Ručný sprievodca je určený aj pre slabozrakých a nedoslýchavých, poskytuje komentáre a vizuálne a textové úpravy toho, čomu čelíte.

Zopár faktov pre geekov

• Existuje viac ako 50 videoprojektorov Barco
• Vyše 100 video serverov a prehrávačov Brightsign a Modulo-Pi
• Takmer 200 obrazoviek
• 12 audio prehrávačov a asi 100 audio zosilňovačov obsluhujúcich asi 200 reproduktorov
• Vyše 20 kamier na detekciu pohybu
• Približne 40 aromatických prístrojov
• Takmer 300 infračervených detektorov poskytuje interaktivitu ručným sprievodcom cez približne 30 super-rozbočovačov (brána slúži medzi infračervenými detektormi a všetkým audiovizuálnym a multimediálnym vysielacím zariadením)
• 7 Ovládače šou Medialon organizujú a monitorujú vysielanie Zaoblené na ručnom sprievodcovi.

Praktické informácie

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac

33300 Bordeaux

Tel.: 00 33 (0)5 56 16 20 20www.laciteduvin.com

Otvorené jún – august denne od 9:30 do 19:30; 1. – 30. september: Po – Pi 9:30 – 19:00; So, Ne 9, 30-19:30; 1. – 31. október: Po – Pi 10:00 – 18:30; So, Ne a školské prázdniny denne od 9:30 do 19:00; 1. novembra – 31. decembra Ut – Ne 10:00 – 18:00. Zatvorené 25. decembra

Vstupné vrátane ručného sprievodcu a ochutnávky v Belvedere: Dospelý 20 €

Ako sa tam dostať

Nastúpte na električkovú linku B a zastavte v La Cité du Vin, 2 minúty chôdze

Choď autobusom

• Liane 7, prestaň„Bassins à flot“
• Corol 32, stop ‚Bassins à flot‘
• Citéis 45, zastávka ‚Bassins à flot‘

Viac o Bordeaux

• Najlepšie atrakcie v Bordeaux
• Všeobecný sprievodca Bordeaux
• Cestujte do Bordeaux z Londýna, Spojeného kráľovstva a Paríža
• Kde sa ubytovať v Bordeaux
• Sprievodca vínom z Bordeaux

Prečítajte si recenzie, porovnajte ceny a rezervujte si hotel v Bordeaux cez TripAdvisor

Viac o Akvitánii

• Nádherná oblasť Akvitánska na západnom pobreží Francúzska
• Veľké pútnické turistické trasy
• St-Jean-de-Luz
• Baskicko
• Cestovný sprievodca po Nantes

Prečítajte si o Bordeaux a jeho vinárňach, atrakciách a vínnych túrach v regióne