Kde sa ubytovať v Burgundsku, Francúzsko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:02

Nezávisle skúmame, testujeme, kontrolujeme a odporúčame najlepšie produkty – zistite viac o našom procese. Ak si niečo kúpite prostredníctvom našich odkazov, môžeme získať províziu.

Burgundsko je nádherná oblasť Francúzska na pobyt so svojou zvlnenou krajinou plnou zámkov, bývalých opátstiev a kaštieľov. Tieto budovy tvoria skvelé historické hotely a ubytovanie s raňajkami.

Château de Courban and Spa

Pekný zámok z 19. storočia, ktorý sa nachádza na vlastnom pozemku v Courbane, malej dedinke, ktorá je dobrou zastávkou medzi Troyes v Champagne a Dijonom v Burgundsku, má nádhernú vidiecku atmosféru. Niektoré z 22 izieb rôznych veľkostí sú svojrázne zariadené; iné sú útulné s kúpeľňami dômyselne ukrytými za starými dverami. Pre dôchodcov alebo pre rodiny má prístavba prepojené ubytovanie pozostávajúce z junior suite s manželskou posteľou a izby s oddelenými lôžkami. K dispozícii je vonkajší bazén a wellness centrum s rôznymi procedúrami. K dispozícii je tiež dobre vybavená izba pre osoby so zdravotným postihnutím, čo je v mnohých hoteloch neobvyklé. Reštaurácia ponúka burgundskú kuchyňu.

Umiestnenie

7 rue du LavoirCourban

V blízkosti Champagne, theAbbaye de Fontenay a Chablis.

Château de Vault de Lugny

Ak chcete skutočný zážitok zo zámockého hotela, doplnený o obrovské postele s baldachýnom, v chladných dňoch plápolajúce ohníky, očarujúcu kuchynskú záhradu s veľmi dobrou reštauráciou a nádherným areálom, nehľadajte nič iné ako tento zámocký hotel, len 15 kilometrov (9,5 míľ) od Vézelay v malej dedine.

Zarezervujte si izbu v Le Roy a dostanete do spálne baldachýn a krb. Kúpeľne v každej izbe sú veľké a luxusné, zatiaľ čo drevené obloženie, drevené alebo teplé červené dláždené podlahy a starožitný nábytok vám spôsobia, že sa budete cítiť ako kráľ, kráľovná alebo princ, akým ste nepochybne boli v inom živote. K dispozícii je tiež bazén, krásne osvetlený a zvodne umiestnený v kamenných klenbách. V zime si dajte večeru v bývalej kuchyni postavenej v roku 1614, ktorej dominuje obrovský kamenný krb s veľkým klenutým stropom. V lete je terasa perfektná s krásnym výhľadom na rozsiahle záhrady.

Umiestnenie

11 rue du ChâteauVault de Lugny

V blízkosti Vézelay (15 km, 9,5 míle), Avallon (4 km, 2 míle) a Chablis.

La Cueillette Hotel Spa Resort

Toto je jedinečný zámok, ktorý sa nachádza vedľa viníc v meste Meursault. Hlavné prijímacie miestnosti pripomínajú časy slávy z 19. storočia, keď boli prestavané na základoch bývalého cistercitského opátstva z 12. storočia. Ale 19 spální je úplne modernýchs minimalistickým dekorom, nápadnými farebnými schémami a samozrejme vynikajúcimi kúpeľňami.

Kúpele ponúkajú to, čo označujú ako ‚Fruititherapie‘, čo sa zhruba prekladá ako ovocná terapia, založená na antioxidačných vlastnostiach červených bobúľ Burgundska. Majiteľ je lekár s veľmi úspešnou praxou, takže ste tu v dobrých rukách. Je tu veľmi veľkorysý bazén s výhľadom na okolitú krajinu a priestorom na posedenie.

Dve reštaurácie ponúkajú gurmánsku kuchyňu alebo neformálnejší štýl bistra v bistre „Kitchen Garden“.

Umiestnenie

Château de Citeaux

Rue de CiteauxMeursault

Srdce vinárskej oblasti Cote d'Or, neďaleko Beaune a najznámejších vín Burgundska.

La Maison d'Olivier Leflaive

Tento nádherný hotel objavíte uprostred hlavného námestia malej dedinky Puligny-Montrachet, ktorá dala meno jednému z veľkých burgundských vín. Ide o nezvyčajný hotel s 11 izbami a 2 juniorskými suitami, od konvenčných až po rozhodne svojrázne. Jeden má vidiecky nádych s odhalenými trámami a drevenými podlahami a dekoratívnym motívom, ktorý sa inšpiruje čiernobielou kravou; Ďalším je retro 50. rokov pre budúcu popovú hviezdu. Pred rezerváciou skontrolujte webovú stránku, aby ste získali tú správnu izbu pre vás. Reštaurácia je v štýle bistra a má dobrú hodnotu a je tu seriózny vínny lístok plus špeciálna ochutnávka vína. Zo všetkých hotelov v tejto oblasti je tento jeden z najuvoľnenejších.

Umiestnenie

10 Place du MonumentPuligny-Montrachet

Srdcevinárskej oblasti Cote de Beaune, neďaleko Beaune a najznámejších vín v Burgundsku.

Abbaye de la Bussiere

Pre tých, ktorí majú radi svoje hotely v starých budovách, toto je miesto. Bývalé opátstvo sa nachádza v malej dedinke La Bussière-sur-Orche na Burgundskom kanáli. Komplex kamenných budov Abbaye de la Bussière, bývalé cisterciánske opátstvo založené v roku 1131, má všetko: klenutý vchod oddeľujúci opátstvo od dediny, krásne staré budovy vrátane holubníka a prostredie s rozlohou 18 akrov zelených trávnikov a lesov. Dnes ho anglickí majitelia prerobili na hotel (je to aj ich rodinný dom) so všetkým komfortom stvorenia 21. storočia a so všetkým romantizmom minulosti. Je to ľahká cesta po diaľnici asi 45 minút od Dijonu a je dobrou základňou na objavovanie regiónu.

Umiestnenie

La Bussière-sur-Orche21360 Dijon

Na západe regiónu Cote d'Or, neďaleko Dijonu.

Le Relais Bernard Loiseau

Ak chcete skutočný luxus v príjemnom neformálnom prostredí, vyberte si tento hotel v meste Saulieu. Bernard Loiseau bol jedným z najlepších francúzskych kuchárov a hotelierov; jeho odkaz dnes nesie jeho manželka Dominique a v kuchyniach (ktoré skutočne zodpovedajú „legendárnemu“popisu) Patrick Bertron bez problémov pokračuje. Budova bola pôvodne z 18. storočia a v izbách sú nádherné dekoratívne staré prvky – teplé dláždené podlahy, stropy držané starými drevenými trámami astarožitný nábytok. Ale zariadenia, vrátane vynikajúcich kúpeľov, sú úplne aktuálne. Od apríla 2019 má reštaurácia 2 hviezdy Michelin, zatiaľ čo vínny lístok je… opäť legendárny.

Umiestnenie

2 rte. d’ArgentineSaulieu

Vo vinárskej oblasti Cote d’Or a centre Burgundska v regionálnom parku Morvan.

Hostellerie La Tour d'Auxois

V tomto stredovekom zájazdovom hostinci, ktorý bol dobre prerobený na očarujúci boutique hotel v Saulieu, je 30 izieb. Je elegantný a tichý s vynikajúcou reštauráciou, ktorá ponúka tradičné jedlá, ako sú slimáky, plus regionálne burgundské jedlá, záhradu a bazén. Zaujímavo tvarované izby, odhalené trámy, starožitný nábytok a pohodlné postele sú tu na dennom poriadku.

Umiestnenie

Sq. Alexandre DumaineSaulieu

Vo vinárskej oblasti Cote d’Or a centre Burgundska v regionálnom parku Morvan.

Château de Gilly

Stará budova z mäkkého kameňa, kde bývali cisterciánski opáti zo 14. až 17. storočia, ponúka skvelý burgundský zážitok. Pohodlný a príjemný hotel s veľkými pohovkami, do ktorých sa môžete zaboriť pred horiacim ohňom, a veľkorysými spálňami je vo vlastníctve malej rodinnej skupiny Grandes Etapes Francaises, ktorá má tiež nehnuteľnosti ako Domaine de Beauvois neďaleko Tours a Château d'Artigny v údolí Loiry.

Je tu bazén, tenis, veľký biliardový stôl, reštaurácia sklenutý strop zo 14. storočia, ktorý má veľmi dobrú pivnicu a veľké záhrady.

Umiestnenie

Vougeot

V regióne Nuits St-George, na polceste medzi Dijonom a Beaune.

Hotel Le Cep

Le Cep, ktorý pozostáva zo zmesi rôznych starých domov zo 16. až 18. storočia prepojených dláždenými nádvoriami a oblúkmi, má obrovské miestnosti, ktoré Michelin opísal ako múzeum. Je tu nádherná záhrada, o to príjemnejšia, že hotel sa nachádza priamo v srdci Beaune. V hoteli nie je žiadna reštaurácia, ale je pridružený k Loiseau des Vignes, reštaurácii, ktorá je súčasťou skupiny Bernard Loiseau.

Umiestnenie

27 rue MaufouxBeaune