48 hodín v Chiang Mai: Čo robiť, kde sa ubytovať a kde sa najesť

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:38

Chiang Mai je obľúbeným východiskovým bodom pre výlety do iných častí severného Thajska, ale toto mesto je do veľkej miery samo o sebe cieľom. Dva dni v Chiang Mai ubehnú rýchlo s toľkými zaujímavými vecami, ktoré môžete vidieť a robiť!

Staré mesto Chiang Mai – dokonalé námestie ohraničené stredovekou priekopou a rozpadávajúcimi sa tehlovými múrmi – je plné starovekých chrámov, očarujúcich penziónov a množstva kaviarní, ktoré ponúkajú kávu z neďalekých kopcov. Na západe Nimmanhaemin (Nimman) Road víta nakupujúcich, stravníkov a zvieratká na párty so svojou zbierkou nákupných centier, reštaurácií a barov.

Za mestom je Chiang Mai doslova obklopený turistickými aktivitami. Medzi atrakcie patrí zoologická záhrada, nočné safari, zips, bungee jumping - zoznam je rozsiahly. Prevádzky zbierajú turistov v Starom meste, berú ich na jednodňové výlety a večer ich vracajú spálených a šťastných. Národný park Doi Inthanon a kaňon Chiang Mai sú tiež v dochádzkové vzdialenosti od Chiang Mai.

Hoci v bezprostrednom okolí je dostatok možností, aby ste sa zabavili aspoň na týždeň alebo viac, väčšina ľudí zistí, že 48 hodín v oblasti Starého mesta Chiang Mai stačí na to, aby ste si to užilito najlepšie, čo môže ponúknuť. Náš dvojdňový itinerár zameriame na aktivity v rámci Starého mesta alebo veľmi blízko neho.

1. deň: ráno

9 ráno: Strávte svoj prvý deň v Chiang Mai zorientovaním sa. Ak bývate v Starom meste, strávte skoré hodiny návštevou niektorých chrámov v Starom meste; väčšina z nich je v pešej vzdialenosti, takže si jednoducho vezmite bezplatnú mapu a začnite chodiť.

Keď sa unavíte, môžete si vziať tuk-tuky alebo si objednať požičanie odvozu do vzdialenejších miest (taxíky v Chiang Mai naozaj nie sú vecou). Zastavte sa na časté prestávky v jednej z mnohých malebných kaviarní alebo obchodov so zdravými džúsmi.

V Starom meste nájdete štyri kľúčové chrámy: Wat Chedi Luang (priamo v srdci Starého mesta), Wat Pan Tao (vyrobený z teakového dreva; veľmi blízko Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (pochádza zo 14. storočia) a Wat Chiang Man (13. storočie; sochy slonov).

Pri návšteve chrámov sa opýtajte, či dané miesto ponúka „mníšsky čet“. Zúčastnené chrámy v okolí Chiang Mai vám umožnia opýtať sa anglicky hovoriaceho mnícha na čokoľvek. Tieto každodenné udalosti poskytujú jedinečnú príležitosť dozvedieť sa niečo o tom, ako mnísi žijú a myslia. (Na styk s mníchmi by ste sa mali vhodne obliecť. Vyhýbajte sa košeliam bez ramienok alebo košeliam bez rukávov, noste primerane konzervatívne nohavice alebo sukne.)

12:12: Na obed máte z čoho vyberať. Chiang Mai je domovom mnohých vegetariánskych reštaurácií. Mnohí prevádzkujú školy varenia. V Starom meste prejdite k RadoviRabbit Pizza pre prekvapivo lahodný zážitok z pizze. Asa Vegan a Goodsouls Kitchen sú dve ďalšie možnosti kvality. Mimo Starého mesta je vždy Bodhi Tree Cafe, ktorá sa nachádza mimo vychodených ciest na Rachadamnoen Soi 5.

Chiang Mai tiež nemôžete navštíviť bez toho, aby ste neochutnali khao soi, regionálne rezancové kari so sladko-korenistou chuťou. Takmer každá reštaurácia v meste to má na jedálnom lístku, ale niekoľko sa špecializuje na khao soi. Ak chcete „skutočnú ponuku“, choďte do Khao Soi Wulai v blízkosti ulice Wua Lai Road na sobotnom trhu – viete, že je to dobré, pretože je plná miestnych obyvateľov, ale nie veľa turistov!

Ďalšou obľúbenou možnosťou je Huen Phen na Ratchamanka Road uprostred Starého mesta. Obed má lepšiu hodnotu a je menej preplnený ako večera. Jedálny lístok je ideálny na ochutnanie miestnych špecialít Lanna, najmä párkov a lepkavej ryže (khao niaw).

1. deň: popoludnie

14:00: Dokonca aj v chladnejšej hlavnej sezóne môžu byť poludňajšie a popoludňajšie horúčavy v Chiang Mai kruté, takže teraz je čas ísť dovnútra.

Najlepší spôsob, ako uniknúť pred horúčavou v Chiang Mai? Doprajte si masáž. Chiang Mai je oázou lacných masáží, hoci nájdete aj luxusnejšie kúpele.

Pre jedinečný zážitok z Chiang Mai a na podporu dobrej veci sa môžete rozhodnúť pre masáž v ženskom masážnom centre bývalými väzňami. V Chiang Mai majú päť pobočiek, v ktorých pracujú absolventky odborných škôl z miestnej ženskej väznice; doprajte si masáž a zároveň pomáhate bývalým väzňom úspešne sa reintegrovaťdo profesionálnej spoločnosti.

15:00: Cítite sa príjemne a uvoľnene, je čas vydať sa na Warorot Market, najväčší trh v Chiang Mai. Viacúrovňový krytý trh sa nachádza 15 minút chôdze východne od Starého mesta, tesne pred riekou Ping.

Vyjdite zo Starého mesta pri Tapae Gate, nakrátko sa tam zastavte, aby ste si pozreli svojrázne sochy pred Wat Mahawan napravo (myslite si: Káčer Donald), potom odbočte doľava na minimarkete Tops. Warorot Market predáva zásoby miestnym reštauráciám, no poobede tu nebude tak rušno. Pri troche vyjednávania budú suveníry nevyhnutne lacnejšie ako ďalšia zastávka.

17:00: Choďte 10 minút na juh (prejdite späť cez hlavnú cestu) k nočnému bazáru Chiang Mai, aby ste si dali večerný drink, kým budete čakať, kým predajcovia pripravia veci. Zvyčajne otvárajú okolo 18:00. Nočný bazár láka (a predražuje) turistov sedem dní v týždni.

Neočakávajte, že na stiesnených chodníkoch v Night Bazaar nájdete veľa výhodných akcií – preto najskôr navštívite Warorot Market – no vďaka mnohým umeleckým obchodom a miestam na jedenie a pitie je prechádzka po ulici zaujímavým spestrením.

1. deň: večer

19:00: V okolí Chiang Mai je veľa možností západného stravovania, ale určite nie kvôli tomu ste tu. V okolí starého mesta Chiang Mai nájdete dobrý výber od slušných až po skvelé možnosti thajského stravovania na večeru. Medzi niektoré obľúbené patrí:

• Dash: Todstrčený v uličke blízko Tha Pae Gate a podáva thajčinufusion jedlo v klasickom prostredí obytnej záhrady.
• Khantoke v kultúrnom centre Starého Chiang Mai: Kultúrne centrum Chiang Mai vytiahne všetky zastávky svojou nočnou večerou v Chantoke. Ponorte sa do klasickej severothajskej kuchyne a vychutnajte si tradičnú tanečnú zábavu.
• Ginger & Kafe: Tradičné thajské domáce prostredie plné výzdoby pre Ginger a Kafe vás úžasne pripraví na fusion thajské menu. Neodchádzajte bez objednania klasického massamanského kari.

Ak máte obmedzený rozpočet, vyskúšajte vonkajšie stravovanie pri bráne Chiang Puak v severnej časti Starého mesta. Početné vozíky predávajú vynikajúce miestne jedlo varené pred vami: kuracie satay, pad thai a mango s lepkavou ryžou a iné. Obľúbené je tu pomaly pečené bravčové stehno (khao kha moo), ktoré podáva predavačka v kovbojskom klobúku.

21:00: Teraz je čas využiť nočný život v Chiang Mai, ak to plánujete. Väčšina barov v meste dodržiava prísnu polnočnú zatváraciu dobu, aj keď existujú miesta aj po pracovnej dobe.

Na serióznu párty – a množstvo živej hudby – zamierte do Zoe v žltom. Námestie na rohu Ratchapakhinai Road a Ratvithi Road je domovom malých podnikov so živou hudbou, ktoré zahŕňajú spektrum tanca, reggae, ska a dokonca aj heavy metalu. Bar 48 Garage na rohu je dobrou voľbou, ak je opitých batôžkárov okolo Zoe príliš veľa.

Sofistikovanejšou možnosťou je ísť do North Gate Jazz Co-op pri severnej bráne Starého mesta. Populárna diera v-múr je inštitúcia Chiang Mai. Džezoví hudobníci (niekedy aj známi) jamujú, keď sa diváci potia a hojdajú v stiesnenom priestore, ktorý je otvorený až do polnoci.

2. deň: ráno

10: Keďže budete na západnej strane Starého mesta, začnite deň odbočením do Wat Umong, „Tunelového chrámu Chiang Mai“. Podzemný chrám je jedinečný a areál je krásny. Aj keď ste už videli svoje chrámy, tento je iný a stojí za to ho preskúmať. Pokojné prostredie je zriedka rušné.

11:30: Pred 40-minútovým výletom na horu sa musíte rozhodnúť, či chcete „skutočný“obed alebo vám to nevadí len jesť z niektorých vozíkov s jedlom / občerstvením v blízkosti chrámu. Vaše možnosti stravovania na vrchu sú obmedzené.

Ak raňajky neboli bohaté, choďte 10 minút na sever cez Univerzitu Chiang Mai do oblasti Nimmanhemin Road. Táto časť Chiang Mai, ktorá sa často skracuje na „Nimman“, je domovom mnohých lákavých možností, vrátane nasledujúcich:

• Café de Nimman: Obľúbená thajská reštaurácia so všetkými najväčšími hitmi vrátane papájového šalátu, kokosových karí, khao soi a tom yam goong, medzi inými.
• Cherng Doi Pečené kura: Držiteľ ocenenia Michelin Bib Gourmand, ktorý sa preslávil svojím klasickým pečeným kuracím mäsom s chrumkavou kožou; miesto spoľahlivo ponúka dobré severothajské jedlo, ako je papájový šalát a laab.
• Beast Burger: Priamy, ale vynikajúci burger; objednajte si ich meninový sendvičs aioli a krájanými hranolkami.
• Seoulmind: Táto kórejská kaviareň ponúka priemerné kórejské vyprážané kura na výber z dvoch štýlov. Ideš so skupinou? Objednajte si 16-dielnu súpravu.

2. deň: popoludnie

Po obede sa vydajte von zo Starého mesta a preskúmajte Doi Suthep, 5 500 stôp vysokú horu, v ktorej sa nachádza jeden z najdôležitejších chrámov v regióne, Wat Phra Tat Doi Suthep. Za predpokladu, že nie ste na návšteve počas „horiacej sezóny“, keď dym zakrýva výhľady, budete môcť Chiang Mai fotografovať zhora.

Doi Suthep sa nachádza asi 45 minút západne od Starého mesta. Hoci si môžete ľahko zohnať tuk-tuk, ktorý vás tam odvezie, choďte miestnym spôsobom a zdieľajte jazdu na jednom z mnohých červených pickupov v meste (songthaews).

Spýtajte sa na mieste songthaew blízko Severnej brány mesta; hľadajte znamenie Doi Suthep. Môžete tiež nájsť songthaews smerujúce do Doi Suthep na Huay Kaew Road neďaleko Chiang Mai Zoo (40 bahtov na osobu, alebo približne 1,25 USD).

Dobrodružnou možnosťou je požičať si skúter a odviezť sa do Doi Suthep, ale cesta je veľmi strmá a kľukatá – neskúšajte to, pokiaľ sa nepovažujete za zdatného vodiča v Ázii!

V Doi Suthep sa môžete zviezť lanovkou (za poplatok) alebo prejsť viac ako 300 schodov na vrchol, aby ste sa mohli pokochať výhľadom. Na terase na vrchole schodov preskúmajte rôzne chrámy obklopujúce zlatú stúpu (Chedi) v samom strede komplexu.

Urobte si čas a vychutnajte si najdôležitejší chrám v Chiang Mai. K dispozícii je malý trh, stánky s občerstvením a ďalšie zariadenia. Vstupné stojí 50 bahtov (približne 1,60 USD); nezabudnite nosiť skromné oblečenie, pretože vstúpite do aktívneho domu uctievania.

2. deň: večer

17:00: Chopte sa prepravy späť dole z hory (premávka bude okolo teraz hustá) do oblasti Nimman. Ak chcete, strávte chvíľu v nákupnom centre Maya Lifestyle na križovatke Nimmanhemin Road a Huay Kaew Road. Strecha má atmosféru pod holým nebom a niekoľko príjemných tipov na drink pri západe slnka.

Ak sa scéne v nákupnom centre radšej vyhýbate, pozrite sa na študentský nočný trh Kad Na Mor neďaleko univerzity (opýtajte sa ho v okolí). Viac ako 100 obchodov, ktoré sú usporiadané v nákupnej zóne pod holým nebom, predáva módne predmety za študentské ceny. Dostupné sú aj lacné jedlá a nápoje.

19:00: Celá oblasť Nimmanhemin Road severne od kampusu je preplnená hipsterskými podnikmi, elegantnými kaviarňami, vinárňami, butikmi a ďalšími. Je to hangout a posvätný pozemok pre študentov a „digitálnych nomádov“, ktorí žijú v Chiang Mai.

Opäť, v okolí nie je núdza o zaujímavé možnosti na večeru. Uložte si západné jedlo na domov; jedzte severothajské jedlo, kým môžete, v jednej z nasledujúcich reštaurácií Nimman:

• Blackitch: Remeselné fusion jedlo v štýle Chef’s Table, ktoré sa nachádza v oblasti Nimmanhemin Road. Jedlá majú eklektický rozsah vplyvov, od severských po severné thajské. Urobte si rezerváciu, pretože priestor má iba 12 miest.
• Ginger Farm Kitchen: Reštaurácia z farmy do kuchyne v One Nimman s jedlom priamo od miestnych ekologických farmárov. Mäso je na jedálnom lístku, ale kuchyňa ponúka samostatné menu vhodné pre vegetariánov.
• Kinlum Kindee: Reštaurácia v modernom štýle, ktorá ponúka tradičné jedlá severného Thajska v štýle „tapas“a umožňuje vám vybrať si svoje obľúbené bez objednávania obrovských množstiev.

21:00: Ak máte v pláne osláviť vašu poslednú noc, začnite v Warm-Up Cafe, jednom z najobľúbenejších miest v okolí. Je to rušné, spoločenské miesto so živými kapelami, tanečnou miestnosťou a záhradou.

Galéria Sangdee je miesto, kde si môžete vychutnať umenie, hudbu a nápoje v spoločenskom prostredí.

Pivné laboratórium je, uhádli ste, miesto, kde môžete ochutnať širokú škálu pív z celého sveta – dobrá voľba, ak ste vyhoreli na zvyčajný výber piva v Thajsku.

Obchádzka: The Weekend Walking Street Markets

Skúste si naplánovať návštevu Chiang Mai tak, aby sa zhodovala s víkendom, aby ste si vo svojom voľnom čase mohli pozrieť sobotné alebo nedeľné pouličné trhy. Ako na každom thajskom nočnom trhu sú zábavné a (väčšinou) zadarmo – skvelé miesto na prechádzky, ukážky miestnej kultúry, zjedenie autentického pouličného jedla a nákup zaujímavých suvenírov, ktoré si vezmete domov.

Saturday Walking Street Market sa nachádza na Wua Lai Road, južne od Starého mesta v blízkosti „Strieborného chrámu“(Wat Sri Suphan). Toto je to uvoľnenejšievíkendové trhy, vzhľadom na jeho menej centrálnu polohu. Nie že by to bolo o niečo menej zábavné: ručné práce od miestnych horských kmeňov sú v sobotu viac zastúpené, vrátane tkaných peňaženiek, domácich dekorácií a kostýmov; súťaží o pozornosť popri zvyčajnom doplnku suvenírových košieľ, pohľadníc a sviečok.

Sobotný trh ponúka aj širší výber jedál – rôzne potravinové zóny pokrývajú tradičné thajské jedlá, prekvapivo dostupné morské plody a dokonca aj vyprážaný hmyz! Je z čoho vyberať, takže sa pri prechádzaní trhom riaďte tempom.

Sunday Walking Street Market sa odohráva priamo pri bráne Tha Pae v Starom meste po Ratchadamnoen Road. Keďže to začína pri „predných dverách“Chiang Mai a pokračuje po jeho najrušnejšej ulici, nedeľný trh je z týchto dvoch rušnejší – výber je oveľa väčší, aj keď davy ľudí počas hlavnej sezóny môžu vyvolať v uličkách pozitívny pocit klaustrofóbie.

Po prezeraní stoviek stánkov so suvenírmi a občerstvením na trhu hľadajte stany, kde sú v ponuke lacné leštidlá na nohy. Za 70 bahtov (približne 2,25 USD) si môžete vychutnať polhodinovú relaxačnú masáž chodidiel, ktorá odstráni vyčerpanie vašich končatín a pripraví vás na ďalších niekoľko hodín chôdze!

Užívame si trhy: Oba trhy začínajú neskoro popoludní a skončia o 23:00. Ak to s jedlom a nakupovaním myslíte vážne, príďte skôr – oveľa neskôr večer bude ťažké pohybovať sa! Ceny za miestne vyrobené suveníry a drobnosti sú konkurencieschopné (a môžete ich zjednávať v rozumnej miere).

Tie dvetrhy sa líšia pocitom a nastavením. Neexistuje dôvod, prečo si neužiť oboje!