Najlepšie veci, ktoré môžete robiť v Salvádore

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:03

Je to možno najmenšia krajina Strednej Ameriky, ale El Salvador má na svojich 8 124 štvorcových míľ veľa – od pláží s čiernym pieskom až po koloniálne dediny prekypujúce novým životom po deštruktívnej občianskej vojne. Tu je 15 spôsobov, ako si naplno užiť pulzujúcu kultúru, históriu a krásu, ktorú „Krajina sopiek“ponúka.

Nekonečne sa stravujte na Pupusas

Sú to salvádorské národné jedlo: husté, ručne vyrábané tortilly plnené prísadami ako syr, salvádorský chicharron (chrumkavé bravčové mäso) a loroco (miestny jedlý kvet), grilované na oleji a podávané s miskou curtida (kapustový šalát) a pikantnú červenú omáčku. Pupusy, bežné a cenovo dostupné základné jedlo, ktoré sa dedí z generácie na generáciu, sa podávajú všade po celej krajine – v stánkoch pri cestách, v reštauráciách a vo vyhradených pupuserias, kde je výroba pupusov umeleckým dielom. V skutočnosti je druhá novembrová nedeľa v Salvádore národným dňom pupusy, s podujatiami, ako sú súťaže v jedení pupusa a pouličné veľtrhy, ktoré sa konajú po celej krajine, hoci veľká zbierka sa koná v San Salvadore - hlavnom meste Salvadoru.

Výlet na aktívnu sopku

Salvador je doslova semeniskom seizmickej aktivity s najmenej 23 aktívnymi sopkami – mnohé z nich sú prístupné cestovateľom. Najvyšší z nich je Santa Ana, 7 812 stôp vysoký stratovulkán, ktorý sa nachádza v Národnom parku Los Volcanes, tiež známom ako Národný park Cerro Verde, ktorý je tiež domovom sopiek Izalco a Cerro Verde. Pešia turistika na vrchol Santa Ana je skvelým cvičením a odmenou vám budú nádherné výhľady, vrátane výhľadu na vlastné vysoko kyslé zelené kráterové jazero sopky s úžasným jazerom Coatepeque v diaľke, ako aj na zelené kávové plantáže a neúrodné svahy Izalca. Spiatočná cesta trvá niekoľko hodín, trekking z hlavného krátera Santa Ana a cez súkromný pozemok k oficiálnemu vstupu do parku, potom hore cez oblačný les a po otvorenom skalnatom úseku na vrchol. Na plánovanú túru, ktorá sa zvyčajne robí vo veľkej skupine, je potrebný sprievodca a pár ozbrojených bezpečnostných dôstojníkov.

Naučte sa o miestnom umení a vytvorte si vlastné

V mnohých mestách a dedinách El Salvadoru vládnu remeselníci, kde majú ručné práce dlhú miestnu históriu. Ak chcete skutočne zažiť toto bohatstvo kreatívnych ponúk, musíte sa prejsť po jeho Ruta Artesanal alebo „Rute remeselníkov“. Každé mesto na trase predvádza svoje vlastné remeslo – San Sebastián je známe ako mesto „farebných textílií“, zatiaľ čo Ilobasco sa môže pochváliť „prekvapivými“miniatúrami: keramikou veľkosti vajca, ktorá otvára výjavy, ako sú narodenia alebo výroba ženy. pupusas -s možnosťami zakúpiť si ručne vyrobené diela a vyskúšať si vyrobiť niečo vlastné. Swing od Suchitoto's Arte Añil Gallery, aby ste sa dozvedeli o tradičnom farbení indigom a vytvorili si vlastný suvenírový šál. Potom, čo skončíte, zamierte do La Palma - horského mesta vzdialeného necelých 8 míľ od hraníc s Hondurasom. hranica s Hondurasom - vidieť drobné semienka kopinolu pomaľované jasnými a farebnými vyobrazeniami každodenného života. Miestny umelec Fernando Llort spopularizoval tento zjednodušený štýl maľby, známy ako Arte Naif, ktorý možno vidieť na nástenných maľbách po celom meste.

Objavte Suchitoto: Salvadorské kultúrne centrum

Suchitoto je malebné horské mestečko pozdĺž Ruta Artesanal lemované dláždenými uličkami a koloniálnou architektúrou, ktorá prekypuje pupuseriami, umeleckými galériami a kaviarňami – a je to hlavné kultúrne mesto El Salvadoru. Suchitoto bolo počas občianskej vojny v rokoch 1980 až 1992 z veľkej časti opustené, no dnes prekvitá. Kriedovo biely kostol Santa Lucía – s impozantnými iónovými stĺpmi – ponúka výhľad na centrálne námestie Suchitoto a neďaleko nájdete miesta ako Teatro Alejandro Cotto („Divadlo ruín“) a Centro Arte Para La Paz („Centrum umenia pre mier“)., obe bašty kreativity – najmä vo februári, keď sa v meste koná mesačný Medzinárodný festival umenia a kultúry.

Cestujte po nádhernej Ruta de las Flores

Počasmesiace október až február, salvádorska Ruta de las Flores, alebo „Cesta kvetov“, ožíva divokými kvetmi v jasných odtieňoch ružovej, červenej a fialovej, hoci táto 22-kilometrová horská trasa má čo ponúknuť zvyšku rok tiež. Ruta de las Flores, ktorá sa začína 46 míľ západne od San Salvadoru v meste Nahuizalco, sa vinie popri kávových farmách a cez malebné dedinky a poskytuje nádherný výhľad. Medzi zastávkami po ceste patrí Nahuizalco, ktoré je známe svojím pôvodným dedičstvom a ručnými výrobkami z prútia a tulu, a Juayúa, kde sa každý víkend koná populárny festival jedla, kde môžete ochutnať grilované krevety, klobásky chorizo a pupusy. Dedinská túra „Sedem vodopádov“tiež poskytuje dokonalú exkurziu na ochladenie v Salvádore, kde je niekedy dusno.

Zažite dobrodružstvo v Apaneca

Na konci Ruta de las Flores leží Apaneca, 4 757 stôp vysoká horská dedina, ktorá je ideálnym centrom pre tých, ktorí hľadajú vzrušenie. Vydajte sa na dobrodružstvo na buginách na dunách po dláždených uliciach Apaneca a stúpajte cez oblačný les, aby ste dosiahli Laguna Verde, jazero často zahalené hmlou na konci dlhej horskej cesty. Neskôr sa vznášajte cez ohromujúci baldachýn dažďového pralesa na lanovej dráhe s výhľadom na kávové farmy a veľkolepé údolia, s občasným tukanom alebo dvoma, ktorí sa k vám pridajú na stromoch.

Pite ako miestni

Najbližšie k národnému pivu, ktoré v Salvádore nájdete, je Pislener (áno,extra „e“je zámerné) a je všade: otvorené v plážových baroch pod holým nebom, podávané v pupuserias na ulici a na jedálnom lístku v comedores (susedských reštauráciách) od Suchitota po San Salvador. Ale nebojte sa, ak alkohol nie je vaša vec. El Salvador je domovom množstva zaujímavých nápojov, ako je horchata, nápoj vyrobený z ryže a mletých orechov, ochutený škoricou a sladený cukrom; nealkoholický nápoj s príchuťou cukrovej trstiny, ktorý chutí takmer ako žuvačka s názvom Kolashampan; a Ensalada, pitný ovocný šalát plnený na kocky nakrájaným ovocím, ako je ananás a mango.

Hit the Beach Backpacking Circuit

El Salvador je možno jedinou mezoamerickou krajinou bez karibského pobrežia, no to, čo mu chýba vo východných moriach, to viac než vynahrádza pokojnými tichomorskými plážovými mestečkami a legendárnymi bodmi na pravej strane. Väčšina amerických turistov do Salvadoru sú surferi, ktorí mieria do pobrežných miest ako La Libertad, El Tunco a El Sunzal za teplými vodami a dlhými jazdami. Tieto plážové nehnuteľnosti sú však aj niektorými z najhorúcejších stredísk pre batôžkárov v Salvádore s množstvom ubytovní, množstvom predajcov pupusa a množstvom obchodov a barov. Prechádzky po čiernych pieskoch El Tunco a rybárskom móle La Libertad, kde sa denne objavujú čerstvé úlovky tuniakov, chňapalov a úhorov, sú nevyhnutnosťou. Oplatí sa tiež rozhádzať trochu ceviche.

Zažite Concepción de Ataco, mesto nástenných malieb

Na Concepción de Ataco alebo skrátene „Ataco“, horskom meste pozdĺž salvádorskej Ruta de la Flores, ktoré je pokryté farebnými umeleckými dielami, je niečo mimoriadne špeciálne. Ten je výsledkom súťaže z roku 2004 sponzorovanej vládou na pomoc pri skrášľovaní miest v krajine a získal Ataco prezývku „Mesto nástenných malieb“. Umenie zdobí obchody a budovy z koloniálnej éry pozdĺž jeho tichých dláždených ulíc. S neďalekými svahmi pokrytými kávovými poliami a preplnenými spievajúcimi vtákmi, ako aj vlastným Ataco's Axul Artesania - farebným umeleckým a remeselným obchodom, ktorý ponúka pestro tkané prikrývky, maľované nástenné závesy a vankúše a zvonkohry - táto malebná dedina je malý kúsok. šarmu.

Preskúmajte staré mesto San Salvador

San Salvador je hlavné mesto Salvadoru a Staré Mesto je jeho historickým centrom – srdcom jeho politického a náboženského diania. Najpozoruhodnejšie budovy tejto štvrte sa datujú len do 19. a začiatku 20. storočia, pretože prírodné katastrofy, ako napríklad zemetrasenia, zničili mnohé z pôvodných španielskych koloniálnych štruktúr, hoci architektúra je stále pôsobivá. Staré Mesto je domovom Salvadorského národného paláca, Národného divadla v štýle francúzskej renesancie a Metropolitnej katedrály, kde v súčasnosti sídlia pozostatky Monsignora Oscara Arnulfa Romera – prvého katolíckeho svätca Salvadoru, ktorý bol nedávno kanonizovaný v októbri 2018. Jednou z najsvetlejších budov v okolí (v doslovnom zmysle slova) je katolícky kostol Iglesia El Rosario. Sochár Ruben Martineznavrhol túto ohromujúcu stavbu z konca 20. storočia, a hoci sa jej betónový exteriér s oblúkovou strechou zdá viac podobný leteckému hangáru, keď ste vo vnútri, ste zaplavení dúhou svetla: výsledkom je séria vitráží, ktoré sú úplne neviditeľné. vonku.

Vychutnajte si tradičné salvádorské raňajky

Je to súčasť celkového zážitku zo Salvadoru: tradičné raňajky pozostávajúce z vajec, praženej fazule, vyprážaných banánov a smotany alebo syra. Na boku sa zvyčajne podáva tanier hrubých tortíl a káva je samozrejmosťou. Ak sa môžete zúčastniť tohto denného rituálu z vonkajšieho nádvoria alebo s výhľadom na jedno z veľkolepých jazier alebo hôr v Salvádore – tým lepšie.

Tek po boku bývalého partizána

V rokoch 1980 až 1992 spôsobila občianska vojna v Salvádore zmätok v krajine a zmenila mnohé miestne komunity na mestá duchov. Jeden, ktorý sa spamätal z popola zúfalstva, je Cinquera, kde povstalci kedysi zabili viac ako 60 vojakov pri celodennom obliehaní mesta. Dnes je Cinquera pokojnou komunitou, ktorá sa neobracia chrbtom k svojej minulosti, ale prijíma svoju históriu. V susednom parku Cinquera Rainforest Park sa môžete vydať na túru medzi modrými morfo motýľmi a kaskádovými vodopádmi a zároveň spoznať miestnu históriu občianskej vojny z prvej ruky s bývalým partizánskym bojovníkom ako vaším sprievodcom. Táto tropická prírodná rezervácia stále obsahuje mnoho pozostatkov z vojny vrátane zákopu v tvare písmena L, kde sú ostreľovačia pozostatky tábora Rattlesnake Camp s bývalou kuchyňou a improvizovanou nemocnicou pre zranených stále stoja.

Viac informácií o histórii Mayov

Joya de Ceren je známa ako „Salvádorské Pompeje“. Je to predkolumbovská mayská farmárska komunita pochovaná pod sopečným popolom okolo roku 500 n. l. Na rozdiel od Pompejí sa dedinčanom z Joya de Ceren podarilo utiecť – hoci po sebe zanechali všetko od nábytku po jedlo. V roku 1976 sa na ruinách stala rodina a dnes je Joya de Ceren jediným miestom na svete, kde môžete skutočne zažiť spôsob, akým Mayovia žili svoj každodenný život. Toto miesto svetového dedičstva UNESCO zahŕňa pozostatky nepálených štruktúr, obsidiánových šperkov a štrukturálnych rekreácií (napríklad pôvodnej sauny v dedine), do ktorých môžete skutočne vstúpiť. Možno, že budovy boli postavené ako bludisko, aby sa do nich nedostali duchovia, ale prebiehajúce vykopávky neodrádzajú národného vtáka El Salvadoru – motmot s tyrkysovým obočím alebo Torogoz – od využívania priestoru.

Nosh na salvádorských sladkostiach v miestnej Panaderii

V Salvádore si môžete objednať quesadillu, ale nečakajte typickú kukuričnú alebo múčnu tortillu vyprážanú na panvici a poliatu syrom. V tejto krajine sú quesadilly skôr sladkým, špongiovým syrovým chlebom – druh, ktorý sa perfektne hodí k šálke salvadorskej kávy, ktorá sa v pare pripravuje. QuesadillasSalvadoreña, ako je známa, sú obľúbené položky jedálneho lístka v salvadorských panaderias alebo pekárňach spolu s empanadas de leche, lahodnými empanádami plnenými pudingom posypaným cukrom a vyrobenými z plantajnov. Úplne božské!

Pomôžte zachrániť morské korytnačky

Salvador je domovom 500 druhov vtákov, 1 000 druhov motýľov a štyroch zo siedmich druhov morských korytnačiek na svete, ktoré hniezdia pozdĺž tichomorského pobrežia krajiny. Ukazuje sa, že asi 40 % svetovej populácie morských korytnačiek Hawksbill vo východnom Pacifiku trávi čas v okolí zálivu Jiquilisco, obrovskej biosférickej rezervácie a ústia lemovaného mangrovníkmi, ktoré má prvoradý význam pre ich ochranu. V skutočnosti môžete pomôcť pri vypúšťaní vyliahnutých morských korytnačiek a zúčastniť sa programov značkovania prostredníctvom organizácií, ako je FUNZEL SV (Zoologická nadácia El Salvadoru).