Kto robí najlepší šťavnatý Lucy Burger v Minneapolise?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

The Juicy Lucy alebo Juicy Lucy burger je príspevkom Minneapolisu do svetovej kuchyne. Je to cheeseburger so syrom vo vnútri mäsa, takže syr sa pri varení roztopí na roztavené jadro. Podáva sa s varovaním pred obarením tekutým syrom.

Hurger Juicy Lucy bol vynájdený v bare na juhu Minneapolisu niekedy v 50. rokoch minulého storočia a v závislosti od toho, s kým sa rozprávate, to bol buď klub 5-8, kde podávajú „Juicy Lucy“, alebo Matt's Bar, kde vyrábajú „Jucy Lucy“a dávajú zákazníkom vedieť, že „ak je to napísané správne, ste na nesprávnom mieste“.

Nikdy sa nedozvieme, kto to urobil ako prvý. Ale kto to robí najlepšie?

Matt's Bar and the Jucy Lucy

Matt's Bar tvrdí, že je domovom pôvodnej Jucy Lucy, a ak sa to tak píše, nemôžete sa s nimi hádať. Ale je nám jedno, kto to urobil ako prvý, ale kto to urobil najlepšie. Matt's Bar sa od vynálezu Jucy Lucy v 50. rokoch minulého storočia zmenil len málo a hamburgery sa varia priamo za barom.

Sýrové, mastné, upokojujúce dobroty a lacné pivo. Zážitok Jucy Lucy z Matt's Bar bude chutiť ako v nebi. Mäso je uvarené až do takmer zuhoľnateného povrchu, ale burger ánomäkké vo vnútri z takmer odpareného syra. Vo vnútri nie je vidieť veľa syra, ale to je v poriadku, vyvaril sa do mäsa a mäso je preň o to lepšie.

Žuchla nie je nič zvláštne, ale porcie hranolčekov sú obrovské. Ak nie ste úplne hladní, budete potrebovať iba polovičnú porciu.

burger dostanete rýchlo, podávaný s varovaním pred popálením úst o roztavený syr a môžete ho sprevádzať pollitrom obilného pásu alebo niečím podobným.

Ak si viete poradiť s atmosférou baru v Matt's Bar, potom sú burgery Matt's Bar Jucy Lucy tie najlepšie v Minneapolise. Klub 5-8 má lepší chlieb pre ich buchty Juicy Lucy, ale hamburgery sú lepšie v bare Matt's.

Klub 5-8 a šťavnatý Lucy Burger

Klub 5-8 je oveľa proaktívnejší pri obrane domova pôvodnej Juicy Lucy než laissez-faire prístup Matt's Bar.

Šťavnatá Lucy v klube 5-8 sa vyrába z amerického syra a podáva sa na čerstvo upečených buchtách. Buchty sú to, čo vyniká nad Matt's Bar. 5-8 Juicy Lucy hamburgery si zachovajú viac prehriateho syra ako Matt's Bar. Zdá sa, že veľká časť syra sa vyvarí do mäsa a zvyšok vytečie takmer obarením prstov, keď zahryznete a zanechá v burgeri prázdnotu. Mäso v 5-8 burgeri však nie je také chutné ako Mattove.

Moderné renovácie klubu 5-8 odstránili akýkoľvek štýl, ktorý bar kedysi mal, a odstránili atmosféru 50. rokov, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou tohto 50. rokovburger.

5-8 Club je viac rodinná reštaurácia ako bar. Klub 5-8 má na jedálnom lístku oveľa viac než len Juicy Lucy, ak stolujete s tými, ktorí nejedia hamburgery.

burger 5-8 Club Juicy Lucy môže byť druhý najlepší, ale stále je to dobrý burger a zaslúži si byť ikonou jedla v Minneapolise.

The Nook Bar, St. Paul a Nookie Burger

Hlavnou konkurenciou veteránskych barov v Minneapolise sú nováčikovia v St. Paul. Naozaj sa však oplatí jazdiť do Twin City, ktoré je menej známe reštauráciami na hamburger? Sú uchádzačmi o najlepšiu korunu Juicy Lucy?

Prvá Juicy Lucy cez Mississippi bola z Nook Baru, malého športového baru v St. Paul's Highland Park. Nook Bar už niekoľko rokov získava zaslúžené ocenenia miestnej tlače za základné hamburgery a v ponuke je aj Juicy Lucy, známa ako Nookie Burger. Je rovnako dobrý ako ostatné hamburgery v Nook, čo znamená, že stojí za to ísť autom z Minneapolisu.

Piváreň Blue Door a Blucy Burger

Zatiaľ čo iné bary zachovali svoje syrové možnosti konzervatívne (čedar, americký), Blue Door Pub v Longfellow a St. Paul majú Blucy Burger, šťavnatú Lucy vyrobenú z modrého syra a cesnaku.

Okrem modrého syra Blucy ponúka Blue Door Pub deväť ďalších verzií syrom plnených hamburgerov s rôznymi syrmi a polevy inšpirované Bangkokom, Havajom a kocovinou. Posledný má slaninu a vyprážané vajce, ktoré, ak uvážitenázor človeka, ktorý nemá rád plesňový syr, je jedna z najlepších vecí na hamburger.