Najlepšie miesta na vyskúšanie prístavu v Lisabone

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Hoci druhé mesto Portugalska, Porto, je tradičným domovom portského vína, nie je potrebné cestovať na sever, aby ste ochutnali to najlepšie, čo krajina ponúka.

Či už túžite po 40-ročnom tawny, neskorom fľaškovom vintage rubíne, bielom portskom a toniku alebo po všetkom vyššie uvedenom, v Lisabone je niekoľko miest, kde sa návštevníci aj miestni môžu dostať svoju vlastnú chuť údolia Douro. Tu je päť najlepších miest v Lisabone, kde môžete vyskúšať prístav.

Solar do Vinho do Porto

Solar do Vinho do Porto, v spojení s oficiálnou portugalskou agentúrou pre portské víno, sa nachádza oproti jednému z majestátnych lisabonských vyhliadkových miest v paláci Ludovic na vrchole strmej prechádzky alebo jazdy lanovkou v Bairro Alto.

Plyšové, tiché prostredie pripomínajúce staromódnu fajčiarsku miestnosť je ideálnym miestom na strávenie hodiny alebo dvoch v spoločnosti skúsených čašníkov a niekoľkých pohárov portského z ich obrovského sortimentu.

Ceny začínajú na pár eurách, aj keď zaplatíte o dosť viac, ak začnete skúmať niektoré z ročníkov odrôd. Aj keď si môžete kúpiť aj obmedzený sortiment občerstvenia, dôraz je kladený výlučne na prístav, takže si rezervujte neďaleké miesto na večeru, kam sa potom vydáte. Očakávajtetu sú skôr profesionálne ako vrelé služby.

Hrozno a hryzadlá

Aj v štvrti Bairro Alto, Grapes & Bites leží len o niečo ďalej z kopca. Je to hostel a čo je zaujímavejšie pre milovníkov prístavu, vináreň a reštaurácia. Niektoré z miestnych cestovných kancelárií tu organizujú svoje ochutnávky portov, takže so širokým výberom a nadšeným personálom je to ideálne miesto, kde si môžete vychutnať lahodné jedlo v štýle tapas, spárované s pohárom alebo dvoma vhodného alkoholizovaného vína.

Grape and Bites má často večer živú hudbu, vďaka čomu je to zábavné a rušné prostredie na strávenie niekoľkých hodín. Ak tu však plánujete prenocovať, všimnite si: hluk z reštaurácie a okolitých ulíc znamená, že by ste nemali očakávať, že prídete skôr!

Enoteca Chafariz do Vinho

Zo všetkých tu uvedených miest má Enoteca Chafariz do Vinho nepochybne najzaujímavejšiu polohu. Nachádza sa na konci malej cesty po schodoch v štvrti Principe Real a nachádza sa v časti starého akvaduktu, ktorý zásoboval veľkú časť lisabonskej pitnej vody.

Otvorené iba na večeru, je to malé miesto, takže si rezervujte vopred (najmä cez víkendy). Stojí to za námahu, so širokou škálou jedál v štýle tapas a rozlievaných vín.

Pre milovníkov portského je však vrcholom „100-ročná“ochutnávka, ktorá ponúka 10, 20, 30 a 40-ročné portské sudy staré, a „radikálne degustačné menu“, ktoré spája štyri riads portskými a medeirskými vínami.

Lisabon Winery

Ak túžite po typickejšom zážitku z degustácie, nehľadajte nič iné ako lisabonské vinárstvo v Bairro Alto. Ochutnávky je možné rezervovať online, sú ponúkané v angličtine a sú spárované s miestnymi údeninami, syrmi a džemami.

Máte na výber z dvoch ochutnávok: „prémiové“a „luxusné“. Oba zahŕňajú päť portov a rôzne remeselné produkty, pričom drahšia luxusná ochutnávka pozostáva z najlepších portských na sklade, vrátane vintage fľaše otvorenej tradičnou metódou zahrievania stonky, a nie vývrtkou. Ak sa zúčastňujete sólo alebo vo dvojici, táto ochutnávka sa koná v cisterne spoločnosti zo 16. storočia – pekné.

Za štandardnú ochutnávku zaplatíte 65 eur a za deluxe 150 eur. Či tak alebo onak, počítajte s tým, že strávite približne dve hodiny spoznávaním a ochutnávaním množstva lahodných portských.

Winebar do Castelo

Ak bývate v štvrti Alfama, pozrite sa na Winebar do Castelo – je ľahké ho nájsť na úpätí hradu, ktorý dominuje krajine v centre mesta. Táto špecializovaná vináreň je potešením so stovkami portugalských odrôd v ponuke a personál vám ochotne vysvetlí a odporučí portské poháre podľa vašich preferencií.

Dosky na mäso a syr sú k dispozícii, ak máte chuť na jedlo, alebo si portské môžete užiť také, aké sú. Možno nevstúpite do Winebar do Castelo ako expert na prístavy, ale keď sa trochu prejdete, budete k nemu oveľa bližšie.neisto vycúvaj z dverí!