13 najlepších pivovarov v Austine, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:22

Austiniti sú nároční pijani piva a sú veľmi lojálni k týmto miestnym inštitúciám. V roku 2013 sa zákony o pive v Texase zmenili, aby umožnili viacerým pivovarom predávať pivo, ktoré bolo možné konzumovať na mieste. Predtým mohli mnohí z nich predávať iba pivo. Teraz každý deň pribúdajú ďalšie pivovary, aby uspokojili stále sa zvyšujúci dopyt. Zábavný spôsob, ako vidieť niekoľko pivovarov za jeden deň, je rezervovať si návštevu cez Austin Brewery Tours. Spoločnosť vyzdvihne vašu posádku v Craft Pride a vezme vás na celodenné pivné dobrodružstvo.

Pinthouse Pizza

Hoci je pizza dobrá, je to pivo, ktoré získava prestížne národné ocenenia pre Pinthouse Pizza. Na Great American Beer Festival 2017 Pinthouse získal zlatú medailu za svoj Bearded Seal Dry Irish Stout. Na súťaži piva v Los Angeles v roku 2015 získal Pinthouse zlato za svoj Jaguar Shark Bourbon Barrel-Aged Stout. Bar má niekoľko hlavných pilierov, ako aj rotujúcu ponuku nových pív.

Austin Beer Garden Brewing Company

Nenápadný pivovar s prekvapivo dobrým jedlom ABGB ponúka skvelú pizzu a čerstvé sendviče. Bavorský ležiak a svetlé pivo si od štamgastov získavajú neustále vysokú chválu. Vonkajší priestor v tieni stromovTáto oblasť je miestom na oddych, kde si po dlhom dni môžete dopriať pivo a pár priateľov. Navyše je tu od stredy do soboty živá hudba miestnych a regionálnych kapiel.

North by Northwest Restaurant & Brewery

Ak uprednostňujete pitie v luxusnom prostredí, zamierte do North by Northwest Restaurant & Brewery. Jedlo je nadpriemerné americké jedlo, ale nič veľkolepé. Čo sa týka pív, vyskúšajte Black Ale, ak máte radi krémové tmavé pivo. Medzi ľahšie možnosti patrí Northern Light a Jingo Pale Ale. Môžete si tiež kúpiť pivo so sebou.

Chmeľ a obilie

Posaďte sa na dlhú lavicu a vychutnajte si let dobre vyrobených pív. Mnohé z tunajších výberov sú chmeľové, ale existuje dostatok rozmanitosti, aby vyhovovali takmer každému vkusu. A ak sa rozhodnete chvíľu zostať, sú tu stolové hry, ktoré si môžete zahrať. Ak by ste hľadali ešte jeden dôvod, prečo si toto miesto obľúbiť, pivovar predáva Brew Biscuits, pochutiny pre psov vyrobené zo zŕn, ktoré zostali počas procesu varenia.

Pivovar Jester King

Dobrodružní milovníci piva ocenia tento svojrázny pivovar v ďalekom juhozápadnom Austine. Tradicionalisti sa môžu pozastaviť nad niektorými príchuťami, ktoré siahajú od kyslej po mätovú. Vážni pivní pitomci sa radi zoznámia s jedinečnými fermentačnými technikami a starodávnymi receptami používanými pri niektorých druhoch piva. Pivovar, ktorý sa nachádza uprostred zvlnených kopcov, je skvelým miestomna rýchly sobotný útek. Miesto je vhodné pre psov a deti a pizza na drevo zabaví tých najmenších, keď si vychutnáte pivo.

Last Stand Brewing Company

Pivovar Last Stand Brewing, ktorý sa nachádza v polovidieckej časti Dripping Springs, je priateľským malým miestom ideálnym na strávenie sobotného popoludnia pri popíjaní čerstvých nápojov. Vrátnik kávy neustále získava nadšené recenzie a vždy je tu pekný výber pív a IPA. Veľké vonkajšie posedenie dodáva domácu atmosféru.

Zilker Brewing Company

Sezónne svetlé pivo Parks & Rec je spolu s Coffee Milk Stout jedným z najobľúbenejších pív tohto pivovaru. Výčap je obklopený tankami, vďaka čomu máte pocit, akoby ste boli skutočne ponorení do procesu varenia.

Draught House Pub & Brewery

Susedská krčma Draft House je známa svojim eklektickým davom a obrovským výberom čapovaných pív. Utorkové pintové večery môžu byť trochu preplnené, ale je to priateľský dav. Krčma ponúka miestne pivovary a pivá z celého sveta. Je tu rozľahlý vonkajší priestor a blízko zvyčajne parkujú nákladné autá s jedlom.

Pivovar Adelbert

Pivovar organizuje prehliadky a ochutnávky v piatok a sobotu a často v ňom vystupujú aj živé kapely. Zastrčený v priemyselnom parkumiesto môže byť trochu ťažké nájsť, ale stojí to za námahu. Čierny nosorožec a Nahá mníška sú dve z najobľúbenejších druhov piva v belgickom štýle.

Blue Owl Brewing

Modrá sova, ktorá sa zameriava na kyslé pivá, je jednoznačne špecializovaný pivovar, ktorý nie je pre každého. Ak sa však cítite dobrodružne, pivovar má niekoľko variácií na tému kyslého piva, takže vás pred skončením návštevy môžu zmeniť na fanúšika. Navyše, výčap je vhodný aj pre psov.

4th Tap Brewing Co-Op

Kúsok mimo vychodených ciest v severnom Austine, 4th Tap Brewing Co-Op je dobrodružné skúšanie nezvyčajných ingrediencií. Možno vám naservírujú pivo napríklad s nádychom tamarindu, rozmarínu alebo rasce. Posaďte sa pri piknikovom stole, objednajte si let a zahrajte si nejaké stolové hry.

St Elmo Brewing

Hoci bola lokalita opísaná ako „bývalá priemyselná oblasť“v južnom Austine, stále je to priemyselná oblasť. St. Elmo Brewing je súčasťou vývoja The Yard, ktorý je tiež domovom Austin Winery a Still Whisky Co. Cestou však prejdete okolo niekoľkých podnikov na výrobu kovov, zvarovní a záhadne neoznačených skladov. To je však súčasťou kúzla The Yard. Chcú zabezpečiť, aby sa táto oblasť stále podieľala na vytváraní vecí od nuly. St. Elmo vyrába pôsobivú škálu pív vrátane bledých pív, IPA a jačmenného vína. Jednoduché popisy namenu sú užitočné pre pivných nováčikov. Pivovar má terasu vhodnú pre psov, ako aj intímny vnútorný priestor. Na terase často hrá živá hudba a priľahlý food truck Soursop zarába takmer toľko chvály ako pivo. Grassy Thursday predstavuje začínajúce bluegrassové kapely z Austinu a centrálneho Texasu.

(512) Brewing Company

Hoci na mieste nie je žiadny bar, v pivovare sa cez víkendy pravidelne konajú prehliadky a ochutnávky. Zariadenie vyrába malé dávky pív v anglickom a belgickom štýle, ktoré sú k dispozícii aj v niekoľkých reštauráciách v okolí. Nenechajte si ujsť Pecan Porter, ak bude k dispozícii.