Kentucky Bourbon Trail: Kompletný sprievodca

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:49

Kombinácia ideálneho počasia, vápencových vodných zdrojov a dlhej histórie remesla robí z Central Kentucky bourbonské hlavné mesto sveta. Návšteva kľukatej cesty bourbonských liehovarov (teraz oficiálne nazývanej Kentucky Bourbon Trail) sa stala hlavným lákadlom tejto oblasti a celého odvetvia cestovného ruchu.

Pálenice Kentucky Bourbon Trail sú hlboko zakorenené v histórii, mnohé prevádzky začali v 18. alebo 19. storočí a stále ich prevádzkujú tie isté rodiny o generácie neskôr. Dnes je popularita bourbonu na historickom maxime a za posledných 20 rokov sa medzi starými favoritmi objavilo mnoho nových liehovarov. Tieto novšie prevádzky často obnovujú krásne historické vlastnosti pôvodných storočných liehovarov v Kentucky, ktoré sa buď nikdy znovu neotvorili po zákaze, alebo boli zatvorené z iných dôvodov. Vezmite si históriu a nádherné prírodné prostredie a pridajte lahodné, často zábavné výlety a ochutnávky whisky a uvidíte, prečo je cestovanie po Kentucky Bourbon Trail takým špeciálnym zážitkom.

S toľkými skvelými liehovarmi rozmiestnenými po zvlnených kopcoch Kentucky môže byť plánovanie výletu po Bourbon Trail trochu náročné. Využite svoj čas naplnozahrnutím rozmanitej zmesi tých, ktoré môžete navštíviť, od veľkých mien v tomto odvetví až po nastupujúce prevádzky s menšími dávkami. Webová stránka Kentucky Bourbon Trail obsahuje mapu všetkých liehovarov v oblasti, všeobecné tipy na objavovanie a kalendár nadchádzajúcich udalostí v liehovare.

Považujte Lexington a Louisville za praktické základne pre svoju cestu: väčšina liehovarov je v týchto mestách alebo v malých mestách okolo nich a obe mestá majú pulzujúce centrá plné hotelov, reštaurácií a pozoruhodných pamiatok.

Preskúmajte nášho sprievodcu Kentucky Bourbon Trail, kde nájdete navrhované trasy, miesta, ktoré nemôžete vynechať, a ďalšie tipy, ako zažiť ten najlepší zážitok v krajine bourbonu.

Ako zažiť Kentucky Bourbon Trail

Predĺžený víkend je dobré množstvo času na strávenie na Bourbon Trail, ale ak plánujete spojiť svoj výlet s inými aktivitami v oblasti, týždeň sa určite dá zvládnuť. Cestovanie priamo medzi Louisville a Lexingtonom (keď sa nezastavujete v liehovaroch) trvá menej ako hodinu a obe mestá majú pohodlné letiská.

S mnohými liehovarmi v rámci hraníc mesta je Louisville dobrým východiskovým bodom na ceste. Nasledujúci deň strávte pomalým odchodom z Louisville, aby ste navštívili niekoľko liehovarov na okraji mesta, a potom použite Lexington ako domácu základňu na niekoľko nasledujúcich dní.

Prenájom auta vám dáva najväčšiu slobodu objavovania, ale nie je to nevyhnutné. Služby zdieľania jazdy sú v tejto oblasti bohaté a existuje aj veľa možností prehliadok so sprievodcom. Tu je vzorový itinerár vašej návštevy.

1. deň: Downtown Louisville

V Louisville zostaňte v centre mesta v hoteli Brown, mestskej dominante plnej histórie a romantiky. Z Brown sa môžete prejsť (alebo zavolať spolujazdu) do liehovarov pozdĺž historickej mestskej Whisky Row pri rieke Ohio, ako je Angel’s Envy, Old Forester Distilling Co. a moderná pálenica Rabbit Hole v umeleckej štvrti NULU v Louisville. Ak chcete získať lekciu o divokých a bláznivých príbehoch z éry prohibície, rezervujte si prehliadku v spoločnosti Prohibition Craft Spirits.

Dajte si klasickú, rafinovanú večeru v hotelovej reštaurácii alebo sa rozhodnite pre viac funky výber v meste (latinská farma na stôl, ázijská fusion alebo grilovanie a ustrice).

Deň 2: Louisville do Lexingtonu: Clermont, Shelbyville a Loretto

Po výdatných raňajkách sušienok je čas vydať sa na cestu! Máte možnosť vydať sa na juhovýchod z Louisville a preskúmať zariadenia Jim Beam. Potom je to do Maker’s Mark, jednej zo vzdialenejších liehovarov (asi hodinu cesty v Loretto, Kentucky), ale obľúbeného pre ručne máčané fľaše, nádhernú 1 000-akrovú farmu a reštauráciu na mieste. Prípadne, a po priamejšej ceste do Lexingtonu, môžete zamieriť do nového najmodernejšieho zariadenia spoločnosti Bulleit Distilling Co. v Shelbyville.

Pobyt v butikovom hoteli 21C je skvelou domácou základňou v Lexingtone; tento umelecký moderný hotel sa nachádza priamo v centre mesta a vstupná hala funguje aj ako galéria súčasného umenia.

Urobte si večer a preskúmajte centrum Lexingtonu. Nezabudnite sa zastaviť na drink v Bluegrass Tavern, klasike z Lexingtonu, ktorá sa môže pochváliťnajväčšia zbierka bourbonov v štáte. Ak si potrebujete oddýchnuť od bourbonu, dobrá margarita v Corto Lima alebo remeselný kokteil vo West Main Crafting Co. Na večeru si vyberte klasickú a rafinovanú alebo štýlovú a neformálnu.

3. deň: Lexington, Frankfort, Versailles a Lawrenceburg

Po raňajkách v hoteli je to 30 minút jazdy do oblasti Frankfort, kde je prehliadka nového liehovaru v Castle & Key skutočným klenotom. Prerobený kamenný hrad a zvyšok historického majetku sú úchvatné a elegantná značka liehovaru (s množstvom tovaru, ktorý si môžete vziať domov z obchodu so suvenírmi) pridáva k celkovému kúzlu tejto lokality.

Woodford Reserve (sedem minút jazdy od Castle & Key) má vlastnú reštauráciu a je skvelou poludňajšou zastávkou na obed a prehliadku jej krásneho areálu.

Dvadsať minút severozápadne od Woodford Reserve, nájdete Buffalo Trace Distillery; 25 minút juhozápadne je Lawrenceburg, Kentucky, domov liehovarov Four Roses a Wild Turkey.

Skôr než vyrazíte z Lexingtonu, pozrite sa do mestskej historickej distillery District, kde sídli nedávno obnovený James E. Pepper Distiller (a niekoľko ďalších reštaurácií, barov a pivovarov), jedna z prvých značiek bourbonu v Kentucky pôvodne vytvorená počas americká revolúcia.

Informácie a pravidlá liehovaru

• Väčšina prehliadok stojí 10 až 15 USD (vrátane ochutnávok) a sú otvorené od 9:00 do 16:00. Niektoré pálenice sú v pondelok zatvorené. Prehliadky sa zvyčajne konajú každú hodinu a zvyčajne je najlepšie si ich vopred rezervovať onlinečas.
• Deti do 21 rokov sú vítané na zájazdoch, zadarmo alebo za zľavnenú cenu (a samozrejme bez ochutnávky whisky).
• Ďalšie pravidlá pre liehovary a zákony Kentucky Liquor nájdete v Kentucky Liquor Laws a The Bourbon Trail.

Možnosti dopravy

Po ceste budete potrebovať určeného vodiča, pretože budete popíjať a ochutnávať whisky. Aj keď sa v skupine nájde jeden triezvy, môže byť dobrý nápad zabezpečiť si miestneho vodiča, ktorý sa bude pohybovať po kľukatých vidieckych cestách. Uber a Lyft sú tiež dobré možnosti, a ak sa vám podarilo zostať triezvy, zábavnou možnosťou môže byť aj bicyklovanie.

Kde sa najesť

Lexington alebo Louisville nie sú jediné miesta, kde sa v bourbonskej krajine dá dobre najesť. Všetko od päťhviezdičkových reštaurácií až po stánky s lahodnými sendvičmi nájdete v malých mestách pozdĺž cesty medzi liehovarmi. Miestny šéfkuchár Ouita Michel je v popredí gurmánskeho stravovania na Bourbon Trail so špičkovými reštauráciami v mestách Midway, Versailles a Lexington.

Beyond the Trail

Ak vám to čas dovolí, zvážte ďalší veľký export tejto oblasti: plnokrvné kone. Preteky na Keeneland Race Course v Lexingtone sa konajú v októbri a apríli a v Churchill Downs v Louisville v novembri, máji a júni. V oboch zariadeniach sa po celý rok konajú prehliadky a špeciálne podujatia.