Kde sa najesť v Cleveland's Tremont Neighborhood

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Tremont je jednou z najobľúbenejších štvrtí Clevelandu v Ohiu. Táto rezidenčná štvrť, ktorá sa nachádza južne od centra mesta, je známa aj svojimi umeleckými galériami, historickými kostolmi, architektúrou a reštauráciami riadenými šéfkuchármi, ktoré ponúkajú všetko od kvalitných jedál po taco obchody. Ponorte sa do tejto gurmánskej destinácie a zarezervujte si stôl v niektorej z jej najlepších reštaurácií.

Fahrenheit

Fahrenheit, šéfkuchár Rocco Whalen's Tremont, ponúka inovatívnu kuchyňu v elegantnej jedálni. Jedálny lístok obsahuje jedlá ako káva a bravčová panenka s horčicou; pizza pečená v rúre s lesnými hubami, kozím syrom a karamelizovanou cibuľou; a na panvici opečený kučeravý s omáčkou z estragónovej medvedice. Zachyťte stôl na vonkajšej terase počas teplejších letných mesiacov.

Parallax

Parallax spája elegantný moderný dekor s výnimočným jedlom a priateľskými, informovanými službami. Menu skúseného šéfkuchára Zacka Bruella spája ázijskú kuchyňu s obľúbenými medzinárodnými bistrami. Je tu sushi bar spolu s množstvom grilovaného a duseného mäsa. Menu sa často mení, aby sa využili miestne produkty a ďalšie sezónne suroviny.

Dante

Ak chcete stráviť luxusnú noc v meste, zamierte do Dante. Táto luxusná reštaurácia s bielym obrusom sa nachádza v historickej budovebanka a má hodné márnotratnosti, sedemchodové degustačné menu (myslite: ručne vyrábané linguini s bravčovým bôčikom, grilované branzino a havajský tatarák z tuniaka so strateným vajíčkom).

Ushabu

Ushabu je kreatívny koncept zameraný na japonský hot pot. Reštaurácia s 25 miestami má spoločnú atmosféru, kde každý stôl má svoj vlastný vstavaný horák, takže kuchári môžu pripraviť večeru priamo pred vami. Je tu skvelé shabu-shabu menu – vyberte si druh mäsa (austrálske wagyu ribeye, bravčové pliecko, jahňacie stehno), ktoré zmiešame so sezónnou zeleninou v hrnci s dusiacim sa dashi.

Barrio

Barrio je obľúbeným miestom na tacos v Tremonte. Miestni obyvatelia prepĺňajú jeho chladnú terasu, aby sa ponorili do nakopnutých tacos, ako je kura El Jefe, queso fresco, údený čedar, šalát, kukuričná salsa a medová omáčka z chipotle. Nenechajte si ujsť ani ovocné džbány margarity. Medzi obľúbené patrí Barrio Paloma (tequila Cazadores Reposado, čerstvá limetková šťava, grapefruit a agávový nektár), ako aj Marigold (Patrón Citrónge, limetka, jahodovo-hruškové pyré a klinček z krvavého pomaranča).

Sokolowski's University Inn

Sokolowski's University Inn je podceňovaný klenot s výhľadom na údolie Cuyahoga a centrum Clevelandu. Táto rodinná reštaurácia funguje od roku 1923. Špecializuje sa na poľské a východoeurópske jedlá s výberom jedál vrátane pierogis, kielbasy a domácich polievok.

Atmosféra je neformálna; musíte prejsť cez bufetovú radu, aby ste dostali svoje jedlo, ale nenechajte sa odradiť od toho, aby ste ochutnali toto miestne miestoskvelé európske komfortné jedlo.

Bourbon Street Barrel Room

Bourbon Street Barrel Room prináša chuť Big Easy do Clevelandu. Jedálny lístok inšpirovaný New Orleans je plný sendvičov Po Boy, kúskov aligátora a krabích koláčov. Aj interiéry majú svoj nádych s plechovými stropmi, stenami z tmavého dreva a dvojpodlažným átriovým dvorom. Nezabudnite si pozrieť nápaditý nápojový lístok so sazeracmi, kokteilmi King Cake a francúzskymi 75.