48 hodín vo vinárskej krajine Yadkin Valley v Severnej Karolíne: Najlepší itinerár

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:37

Severná Karolína možno nie je prvou destináciou, ktorá vám napadne, keď si spomeniete na americké vinárske oblasti, no s viac ako 200 vinárstvami a 400 vinohradmi nie je štát žiadnou troškou. Je to tu, v Piemonte a na úpätí pohoria Blue Ridge, kde zvedaví milovníci hrozna narazia na údolie Yadkin, oblasť posypanú bukolickými vinicami a butikovými vinárstvami, ktoré vyrábajú niektoré z najzaujímavejších ročníkov v krajine. Po úpadku výroby cigariet sa farmári z Yadkin Valley, kedysi známy ako kľúčový región pestovania tabaku, začali venovať výrobe vína. Zrazu sa objavila vinárska krajina a v roku 2003 bol regiónu udelený štatút prvej federálne schválenej americkej vinohradníckej oblasti v Severnej Karolíne.

Údolie Yadkin je dnes malou ochutnávkou Európy v Karolíne. S pomocou výskumu vinohradníctva a vinárstva na neďalekej Surry Community College, z ktorej mnohí absolventi pokračujú vo vedení vinárstiev v regióne, sa bujným európskym odrodám, ako sú merloty a cab franky, darilo v pôde, ktorá sa najčastejšie spája s muskadínom a katawbou. A vďaka očarujúcim nocľahom s raňajkami, stolovaniu z farmy až po stôl a malebným zámkom môžu byť cestovatelia takmer presvedčení, že prišli do francúzskeho Burgundska alebo talianskeho Piemontu. Ak sa chystáte na víkendový vínny útek, aby ste ochutnali, čo tento región ponúka, tento užitočný itinerár vás povedie.

1. deň: ráno

9 am.: V údolí Yadkin nie je príliš veľa hotelových možností, ale Hampton Inn & Suites Dobson je perfektnou voľbou pre vínny útek: okrem jeho centra umiestnenie v srdci regiónu, je to jediný Hampton Inn s vinárňou, ktorá je kompletne zásobená vínami z miestnych viníc Yadkin Valley. Zložte si tašky a vydajte sa na Mount Airy, ktorá je najznámejšia ako inšpirácia pre fiktívne mesto Mayberry v "The Andy Griffith Show". Fanúšikovia predstavenia môžu vzdať úctu hrdinovi z rodného mesta v múzeu Andyho Griffitha alebo sa pre ďalšiu zábavu povoziť vo Forde Galaxy z roku 1963 v rámci prehliadky auta Mayberry Squad. Dajte si kávu a pečivo v hybridnom kníhkupectve a kaviarni Pages Books & Coffee a potom nasajte čaro mesta.

11 a.m.: Jednou z najunikátnejších vecí vo vinárskej oblasti Yadkin Valley je jej úzky vzťah s Shelton-Badgett Center for Viticulture & Enology na Surry Community College. Škola, ktorá poskytuje vinárske vzdelávanie pre začínajúcich vinárov, ako aj podporu priemyslu a školenia pre vinárske podniky na celom juhovýchode, zohrala veľkú úlohu v úspechu regiónu; mnohí študenti a absolventi Surry sú odvážne mená na vinárskej scéne Yadkin Valley. Ochutnajte budúcnosť vinárov z Yadkin Valley na prehliadke Surry Cellars, školskejvýučba vinárstva.

1. deň: popoludnie

12 hod.: Po vzdelávacom dopoludňajšom trénovaní si ďalej cvičte chuťové bunky v Shelton Vineyards, najväčšom rodinnom vinárstve v Severnej Karolíne. Zakladatelia Charlie a Ed Shelton, ktorí založili vinársky program na Surry Community College, zohrali významnú úlohu pri uvedení Yadkin Valley na mapu, vrátane petície za uznanie Americkej vinohradníckej oblasti regiónu v roku 2003. Odkopnite oceneným chardonnay alebo šťavnatý cabernet frank a vychutnajte si obed v reštaurácii Harvest Grill na mieste vinárstva, kde sa podáva komfortné jedlo v štýle bistra.

14 hod.: Haze Grey Vineyards, ktoré vlastní veterán amerického námorníctva Deane Muhlenberg a manželka Becky, sa nachádza uprostred malebnej farmy a pestuje deväť odrôd hrozna. Pre milovníkov červeného vína je výborný ich chambourcin; Milovníkov bieleho vína tu poteší traminette. Ak ich navštívite cez víkend, určite si objednajte jednu z ich osviežujúcich vínnych kaší.

1. deň: večer

16 hod.: Ak hľadáte krajšie výhľady, ďalšie na vašom zozname by mali byť Round Peak Vineyards. Toto vinárstvo, ktoré je domovom sviežeho vonkajšieho priestoru a perfektnej terasy na pozorovanie západu slnka, je známe svojimi francúzskymi a talianskymi odrodami, ako je šťavnaté Pinot noir, jemné nebbiolo a rustikálne Montepulciano. Podáva aj pivá zo sesterského pivovaru Skull Camp Brewing.

19:00: Po dni ochutnávania toho, čo údolie ponúka, zamierte dovečera v JOLO Winery & Vineyards. Počas teplého počasia, ničím nerušený výhľad na Pilot Mountain, ktorý tu uvidíte počas jedla, patrí medzi jedny z najlepších výhľadov na východnom pobreží. Vína JOLO sú známe v celom štáte – ich červené zmesi a suché biele sú obzvlášť špičkové.

2. deň: ráno

8 ráno: Ak vo vás včerajšia noc povzbudila chuť na návštevu štátneho parku Pilot Mountain, dnes ráno je ideálny čas na objavovanie. Dajte si ľahké raňajky v hoteli a zašnurujte si turistické topánky, aby ste sa mohli vydať na chodníky v Pilot Mountain, ikonickom geologickom zázraku, ktorý je považovaný za jeden z najunikátnejších prírodných prvkov v Severnej Karolíne. Pred stovkami rokov slúžila hora ako kľúčový navigačný bod pre kmeň Saura a jej vrchol ponúka úchvatné panoramatické výhľady, ktoré sú pri východe slnka nebeské. Skúsení turisti sa môžu vyzvať na 6,6-kilometrovej ceste Corridor Trail, zatiaľ čo začiatočníci sa budú pravdepodobne cítiť pohodlnejšie na Bean Shoals Canal Trail, jednosmernom 1/2-míľovom svahu pozdĺž rieky Yadkin.

11 a.m.: Po aktívnom dopoludňajších hodinách je malebná Raffaldini Vineyards & Winery perfektnou pochúťkou po túre. Keď odbočíte na príjazdovú cestu, ktorá stúpa k vinohradu, naskytnú sa vám úchvatné výhľady, ktoré pripomínajú taliansky vidiek. Keď sa dostanete do degustačnej miestnosti vinárstva, vyhľadajte vynikajúce talianske červené inšpirované rodinnými väzbami majiteľa Jaya Raffaldiniho na Mantovu v Lombardii – ich Sangiovese v chianti štýle je obzvlášť dobre urobené.

2. deň: popoludnie

12:00: Choďte na obed do Southern on Main, pôvabnej južanskej reštaurácie v historickej budove Elkin v Severnej Karolíne lemovanej miestnym umením, sofistikovanou kuchyňou a veľkorysou výber miestnych vín. Toto je miesto, kde sa môžete ponoriť do kypriaceho hrnca so zeleninou, lahodného kúska syra pimento alebo čerstvého čučoriedkového šunka, dezertu v štýle apalačského ševca, ktorý sa mimo tejto oblasti zriedka vyskytuje.

14 hod.: Ak chcete ochutnať Oregon v Karolíne, vyberte sa do McRitchie Winery & Ciderworks, ktorá sa špecializuje na remeselné vína a tvrdý mušt od Seana McRitchieho, druhej generácie vinár z údolia Willamette. Malá degustačná miestnosť je jednou z najčarovnejších v regióne a jej vonkajší priestor ponúka množstvo drevených stoličiek na terasu s nádherným výhľadom na okolité vinice. Milovníci jablčného muštu si tu prídu na svoje, pretože McRitchie ponúka množstvo osviežujúcich muštov s príchuťami ako hruška, brusnica a čierna čerešňa, ktoré je možné zakúpiť v predajniach growlerov.

2. deň: večer

16:00: Len krátku jazdu autom od McRitchie a tiež hodné zastávky na vašej ceste je Jones Von Drehle Vineyards & Winery. Toto sídliskové vinárstvo vyniká v kvetinovej a korenistej červenej, pričom obzvlášť vynikajú jeho kabernety a drobné zelené. Nehnuteľnosť zahŕňa vinárske vzdelávacie centrum a čoskoro debutový amfiteáter, ktorý sa bude využívať na vonkajšie koncerty na jar av lete.

19:00: Uzavrite svoj výlet v Elkin CreekVinice. Elkin Creek, ktorý vlastnia bývalí členovia skupiny performatívnej umeleckej spoločnosti Blue Man Group, je v regióne najznámejší pre svoje remeselné pizze na objednávku, ktoré sú k dispozícii iba v nedeľu; kvôli dopytu sa dôrazne odporúča rezervácia ich slávnej pizze. Vinica sa špecializuje na Sangiovese, merlot a cabernet sauvignon, pričom podľa ročného obdobia sú k dispozícii špeciálne ročníky. Preskúmajte vinice pozdĺž Big Elkin Creek, popíjajte skvelé hrozno a vychutnajte si pizzu z tehlovej pece a zároveň oslávte 48 dobre strávených hodín.