Najlepšie reštaurácie v Nairobi, Keňa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:44

Nairobi, hlavné mesto Kene, je multikultúrne mesto plné expatriantov z celej Afriky a zvyšku sveta. Jeho kulinárska scéna odráža túto rozmanitosť, pričom väčšinu kuchýň predstavuje neustále sa rozrastajúci zoznam reštaurácií, kaviarní a barov. Od cestných jedální, ktoré podávajú tradičné kenské grilované jedlá, až po gurmánske francúzske reštaurácie, sushi bary a brazílske churrascarie, na čo máte chuť, to nájdete v Nairobi. Tu je náš výber 12 najlepších reštaurácií v meste, ktoré vyhovujú každému vkusu a rozpočtu.

Najlepší Keňan: Nyama Mama

Inšpirácia pre fenomén Nyama Mama v Nairobi pochádza od samotnej Mamy, bývalej šéfkuchárky safari chaty, ktorá opustila okruh safari, aby otvorila moderný pohľad na tradičnú cestnú reštauráciu. Nyama Mama, zdobená farebnými kenskými látkami a ručne maľovanými nástennými maľbami, má teraz dve predajne: jednu na Mombasa Road a druhú vo Westlands. V oboch sa podávajú klasické miestne jedlá vrátane zábalov z chapati a lupienkov ugali, mäsa grilovaného na plameni a kotlíkov na dusenie (napríklad kozie kari alebo kura v manioku a kokose). V ponuke sú medzinárodné jedlá, ako sú hamburgery a quesadilly, a dobre sa postarajú aj o vegetariánov. Nyama Mama je otvorená od 11ráno do 23:00 Od pondelka do soboty a od poludnia do 23:00 hod. v nedeľu.

Najlepší Etiópčan: Habeš

Abyssinia, ktorá je považovaná za jednu z najlepších z niekoľkých etiópskych reštaurácií v Nairobi, sa nachádza v starom dome na tichej ulici vo Westlands. Ponúka jednoduchú atmosféru bez ozdôb a dobré, poctivé jedlo, ktoré poskytuje autentický pohľad na etiópsku kuchyňu. Všetko sa pripravuje čerstvé z kvalitných surovín a podáva sa tradičným etiópskym spôsobom na veľkých spoločných tanieroch na podlahe. S menu, ktoré je rozdelené na teplé mäso, jemné mäso a vegetariánske jedlá, je to jedna z najlepších možností v meste pre nejedákov mäsa (hoci kitfo a gored gored sú domáce špeciality). Porcie sú veľkorysé, ale doručenie jedla môže chvíľu trvať. Abyssinia je otvorená od 11:00 do 23:00, sedem dní v týždni.

Najlepšia taliančina: Reštaurácia La Terrazza

Ak máte chuť na vynikajúce talianske jedlo, vyberte si reštauráciu La Terrazza. Nachádza sa na streche štvrtého poschodia Greenhouse Mall na Ngong Road a ponúka krásny výhľad na štvrť Kilimani z krytej terasy pod holým nebom. Interiér slúži aj ako umelecká galéria a obklopujú vás uznávané africké portréty fotografa Giana Paola Tomasiho. Majitelia aj šéfkuchár sú rodení Taliani a jedálny lístok je bohatý na gurmánske cestoviny, rizotá, pizzu, steaky a morské plody. Rozhodnite sa pre fettuccine homára alebo ravioli plnené atramentom z kalamára a krevetami, potom si umytejedlo s pohárom alebo dvoma dovážaného talianskeho vína. Reštaurácia je otvorená od poludnia do 21:00 hod. každý deň.

Najlepší mexický: Mercado Mexican Kitchen & Bar

Mercado Mexican Kitchen & Bar riadia šéfkuchári z Mexico City, ktorí používajú domáce a organické ingrediencie na oživenie starých techník varenia so živým moderným nádychom. Jedálny lístok, ktorý bol udeľovaním cien World Luxury Restaurant Awards 2019 označený za najlepšiu mexickú reštauráciu na kontinente, sa špecializuje na zdieľanie tanierov v štýle pouličného jedla, od tacos a tamales po quesadilly a burritos. Taniere pre jedného zahŕňajú enchiladas a fajitas s množstvom vegetariánskych a vegánskych možností pre tých, ktorí ich chcú. Čo sa týka nápojov, vychutnajte si mexické koktaily v pohári alebo džbáne, alebo si vyberte z ponuky kvalitných vín z celého sveta. Táto reštaurácia Westlands je otvorená od poludnia do 21:00. každý deň v týždni.

Najlepší Brazílčan: Fogo Gaucho

Od roku 2007 domáci brazílski šéfkuchári vo Fogo Gaucho predstavujú miestnych obyvateľov Nairobi s jedinečným umením grilovania churrasco. Dnes zostáva jedinou churrascariou, ktorá sa dá zjesť v hlavnom meste, a ponúka bohatý bufet na obed a večeru so 17 rôznymi kusmi mäsa. Tie siahajú od očakávaných, ako je kuracie a hovädzie mäso, až po výrazne africké, ako je krokodíl. K mäsu je priložených 25 rôznych šalátov, príloh a dezertov, ktoré si môžete vychutnať za prijateľnú cenu. Reštaurácia má tiež skvelé recenzie pre svoju živú atmosféru a profesionálne služby. Existujú dve pobočkyna výber: Jeden vo Westlands a druhý v Kilimani. Obe sú otvorené každý deň od poludnia do 21:00

Najlepšia indická: reštaurácia Open House

Decentný dekor reštaurácie Open House v Nairobi je v rozpore s bohatými chuťami jej autentických indických jedál. Jedálny lístok inšpirovaný bohatými chuťami Mughalskej ríše obsahuje voňavé kari, lahodné biryani a kompletný zoznam marinovaných tandoori jedál. Prezrite si celý rad možností bez mäsa alebo si vyberte medzi kuracím mäsom, baraninou, rybou alebo krevetami. V podstate existuje taká rozmanitosť chutí a korenistosti, že je postarané o každú paletu. Skombinujte jedlo s alkoholickým alebo nealkoholickým nápojom. Reštaurácia Open House sa nachádza vo Westlands a na bohatom predmestí Karen; obe sú otvorené každý deň na obed a večeru.

Najlepšia francúzština: The Lord Erroll

The Lord Erroll, ktorý sa nachádza na bohatom predmestí Runda Estate, sa považuje za poprednú francúzsku a gurmánsku reštauráciu vo východnej Afrike. Dokazujú to aj ocenenia, nedávne ocenenia od Haute Grandeur a World Luxury Restaurant Awards. Každé jedlo je vyrobené a naservírované v znamenitom štýle, či už si vyberiete bouillabaisse, po ktorej nasleduje filet mignon, alebo kačacinu a l’pomaranč spolu s vášňou bavarois. Prezrite si rozsiahly zoznam dovážaných vín z celého sveta alebo sa rozhodnite pre rafinovaný pohár Moët alebo Taittinger. Reštaurácia je známa aj popoludňajším čajom a idylickým posedením pod holým nebom uprostred záhrady plnej vodopádov, potokov a jazierok. Príďte na raňajky, obed alebo večeru.

NajlepšieMorské plody: Reštaurácia Mawimbi Seafood

Reštauráciu Mawimbi Seafood, ktorá je známa svojimi čerstvými a nápaditými plodmi mora, je obľúbená pre kvalitu svojej kuchyne, ale aj pre gurmánsku kuchyňu a prvotriedne služby. Táto luxusná reštaurácia s barom Crudo pre fanúšikov surových jedál, ako sú ustrice a ceviche, ponúka aj homáre tempura a kráľovské krevety panko, tagliolini z morských plodov a thajské kari z lososa. Tí, ktorí uprednostňujú červené mäso, nájdu steaky a hamburgery, zatiaľ čo väčšie skupiny si môžu pochutnať na veľkorysých spoločných tanieroch. Mawimbi sa nachádza na rohu Harry Thuku Road a Kijabe Street s otváracími hodinami od 7:30 do 20:00. denne.

Najlepšia fúzia: INTI – zážitok z Nikkei

INTI, ktorá sa nachádza v blízkosti Delta Towers vo Westlands, je prvou reštauráciou Nikkei v Afrike. Kuchyňa Nikkei oslavuje spojenie japonských a peruánskych kulinárskych tradícií, ktoré sa zrodili z migrácie japonských robotníkov z cukrovej trstiny do Peru v 19. storočí. Uprostred modernej mestskej výzdoby INTI si pochutnajte na japonských klasikách ako sashimi, sushi a robata, všetko pripravené z jedinečných peruánskych ingrediencií a podávané s umeleckým vkusom na uhoľných čiernych tanieroch. Hravé hry s peruánskym pisco sour a koktaily chilcano sú stredobodom nápojového lístka s sprievodným obsadením dovážaných vín z celého sveta. Kód oblečenia INTI je smart casual a otváracie hodiny sú od poludnia do 21:00, od pondelka do nedele.

Najlepšia atmosféra: Tamambo Karen Blixen

Jedlo v TamamaboKaren Blixen je povinnosťou pre fanúšikov dánskeho autora ikonických memoárov „Out of Africa“. Reštaurácia sa nachádza v pokojnom historickom prostredí v blízkosti múzea Karen Blixen, na mieste pôvodného statku Blixen. Vyberte si večeru v útulnej reštaurácii s koloniálnym dekorom alebo na priľahlej terase s výhľadom na veľkolepú záhradu. Jedna z najväčších a najstarších formálnych záhrad v Keni je skutočným rajom plným obrovských stromov jacaranda a viac ako 200 druhov kvetov. Jedálny lístok je relatívne malý, s vrcholmi siahajúcimi od steaku po kari z morských plodov, zatiaľ čo vínny lístok obsahuje prevažne juhoafrické etikety. Otváracie hodiny sú od 9:00 do 19:30

Najlepšia kaviareň: Gourmet Café s medom a cestom

Gourmet Café s medom a cestom je úplne moderný podnik, ktorý sa nachádza v rovnakej budove ako INTI vo Westlands. Jedlá inšpirované kulinárskymi kultúrami z celého sveta spája spoločný dôraz na zdravosť. Zastavte sa napríklad na raňajky a vychutnajte si čokoľvek od vegánskych anglických raňajok až po smoothie bowl alebo dhosa s vajcom masala. Jedlá na neskorší deň sa pohybujú od polievok a panini až po Budhove misy a cestoviny. Deti majú pripravené vlastné špeciálne menu a je tu bar Grab & Dough, kde si tí, ktorí sa ponáhľajú, môžu vyzdvihnúť rýchle občerstvenie, smoothies a horúce nápoje. Otváracie hodiny sú od 9:00 do 21:00. denne.

Najlepšie sushi: hrdina

Ak hľadáte úplne jedinečný kulinársky zážitok, zamierte do Hero v hoteli Trademark v Nairobi's Village Market. Prísne prepatrónov vo veku 18 a viac rokov, je to čiastočne speakeasy, čiastočne svätyňa superhrdinov, s výzdobou a menu, ktoré vzdáva hold tým najlepším od Marvelu a DC. Sushi je ako nič, čo by ste našli v Japonsku. Namiesto toho Hero znovu objavil starodávnu klasiku s neočakávanými chuťami a párovaním podávaným v štýle tapas. Myslite na jahňacie kari a krevetové maki alebo krevetový tatarák a hľuzovkové rolky. O vegetariánov a vegánov je dobre postarané (papája roláda z uhorky, niekto?), kým kokteilové menu v štýle prohibície je rovnako dobrodružné. Hero je otvorené od 18:00 hod. do polnoci, od utorka do nedele.