Kde nájdete najlepšiu pizzu v Bostone

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

O bostonskej pizzi neexistujú žiadne celoštátne debaty. Žiadne medzimestské rivality a la New York a Chicago. Namiesto toho má Boston neustále skvelú pizzu, ktorá pokrýva všetky preferencie, od newyorského štýlu po sicílsku, tenkú kôrku až po štvorcové koláče.

Tu je sedem obľúbených miest na pizzu v Bostone – jedno, ktoré môžete vyskúšať každý deň v týždni, keď budete objavovať rôzne štvrte mesta. Začnite v North End, talianskej mestskej štvrti, a keď budete nabudúce v meste, prejdite sa k ostatným!

1. Oblasť štyri

Štvrtá oblasť je taká chutná. Na dvoch miestach - Kendall Square v Cambridge a Union Square v Somerville - je problém vybrať si, ktorý koláč vyskúšať. S tradičnou margheritou sa len ťažko niečo pokazí a feniklová klobása s nakladanými banánovými papričkami je tiež celkom hviezdna. Miesto Kendall Square má väčšie menu a kaviareň, zatiaľ čo Union je menšia prevádzka. Čokoľvek si vyberiete, vaše chuťové poháriky sa budú tešiť.

2. Emma's Pizza

Emma's Pizza, ktorá sa nachádza na predmestí Kendall Square, je malý podnik, ktorý ponúka lahodnú tenkú pizzu. Na vstup sa zvyčajne trochu čaká, ale stojí to za to: Vyskúšajte 6 so zemiakmi Yukon, brokolicou a gorgonzolou alebo 19 s kanadskou slaninou,karamelizovanou cibuľou a rozmarínovou omáčkou. (Samozrejme, v ponuke je aj veľa tradičných obľúbených.) A ak si potom plánujete pozrieť film v neďalekom kine Landmark Kendall Square Cinema, určite o tom dajte vedieť personálu – všetci hostia, ktorí sa stravujú na Emma získa zľavnené poukážky na filmy v hodnote 8 $.

3. Ernestova pizza

Keď som prvýkrát išiel k Ernestovi na North End, objednal som si dva plátky a odišiel som s polovicou koláča. Pre nezasvätených je tu každý plátok v štýle New Yorku dvojnásobný – a lahodný. A som nadšený, že môžem oznámiť, že sa čoskoro rozvetvujú na Assembly Square (oficiálny dátum otvorenia TBD). Očakávajte priestor podobnej veľkosti ako originál North End a rovnakú ponuku.

4. Max a Leo

Táto je trochu mimo vychodených ciest, ale stále stojí za výlet: Uhoľné pizze v Max and Leo's v Newton Corner sa zameriavajú na pochúťky s tenkou kôrkou s najčerstvejšími polevami, ktoré spolu vytvárajú neuveriteľne chutné koláče. Obzvlášť sa mi páči Juliann, ktorý obsahuje soppresata, jalapeno a pečenú červenú papriku – slaný, slaný, pikantný a sladký tanec spolu na dokonale uvarenej chrumkavej kôrke.

5. Pizzeria Posto

Priestory na Davisovom námestí, kde sa nachádza Pizzeria Posto, boli roky umieračom pre reštaurácie: V budove bola predtým pekáreň, kaviareň, obchod s burrito a vegetariánska reštaurácia, ktoré sa otvárali a zatvárali relatívne rýchly sled. Potom prišiel Posto v roku 2009 a konečne všetko klaplo. prečo? Pizza je fantastická. S jedálnym lístkom zameraným na neapolské pizze na drevo,Posto ponúka aj delikátne cestoviny a dezerty, ako aj pivný a vínny lístok, ktorý sa výnimočne hodí k menu. Je to tiež jediná pizzeria, o ktorej viem, že ponúka párty s prasiatkami. Po piatich rokoch Posto nejaví žiadne známky toho, že by podľahlo osudu mnohých predchodcov svojej budovy – a (ak môžem byť taký odvážny) budem tvrdiť, že tu zostane.

6. Regina's Pizza

Vždy, keď príde rodina na návštevu mimo mesta, prvé jedlo, o ktoré sa delíme, musí byť vždy od Reginy. Existuje viac ako 15 miest – vlajkovú loď North End musíte navštíviť, aby ste vyskúšali originálny recept na North End vyrobený v pôvodnej Regininej peci. Môžete ich tiež nájsť hneď za mestom v Medforde a na mnohých nákupných námestiach v celej oblasti Greater Boston.

7. Santarpio's

Ak ste prileteli na letisko Logan, neboli ste príliš ďaleko od slávnej reštaurácie Santarpio's vo východnom Bostone. Keď nabudúce prídete alebo odídete, urobte si obchádzku do tejto miestnej inštitúcie a pochutnajte si na nenáročnej pizzi, ktorá vždy zasýti. Chodím tu tradične – talianska syrová pizza s hubami, paprikou a cibuľou. Vezmite si pár kúskov domov alebo späť do hotela (na druhý deň sú ešte lepšie).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Lincoln Tavern & Restaurant na East Broadway v južnom Bostone sa po otvorení rýchlo stal známym pre svoje pizze na drevo. Táto základná reštaurácia v susedstve ponúka klasické koláče ako margherita a feferónky, až po inovatívnejšie chute, ako je pizza z maslovej tekvice s karamelizovanou cibuľou, fontinou a slaninou.