Vianoce vo Venezuele
Vianoce vo Venezuele

Video: Vianoce vo Venezuele

Video: Vianoce vo Venezuele
Video: Vienna Boys' Choir ~ Christmas Album 2024, November
Anonim
Výroba Hallacas - tradičného venezuelského vianočného jedla
Výroba Hallacas - tradičného venezuelského vianočného jedla

Vianoce sú vo Venezuele jedným z najdôležitejších období v roku. Aj keď je v Južnej Amerike vždy výnimočný čas, vo Venezuele je sviatok obzvlášť dôležitý.

Vianoce sú takmer mesiac trvajúcou udalosťou a veľa ľudí ich začína oslavovať 4. decembra. A 16. decembra rodiny vynášajú svoje pesebre, prepracované zobrazenie betlehema. Vianočné oslavy však dosahujú svoj vrchol okolo 21. decembra a pokračujú až do Štedrého dňa 25. decembra.

Náboženské tradície

Na Vianoce sa koná deväť kolied a Venezuelčania sa zúčastňujú aspoň jednej z týchto omší na uctievanie za úsvitu. Z veľkého mesta Caracas do menších vidieckych oblastí ľudia vstávajú skoro ráno a cestujú pešo, pretože väčšina ciest je uzavretá. Nie sú potrebné žiadne budíky, pretože ranný vzduch vypĺňajú zvukové zvončeky a petardy, aby všetci vedeli, že je čas ísť do kostola.

Záverečná bohoslužba je na Štedrý večer alebo na Nochebuena de Navidad, veľmi dôležitú omšu. Potom sa rodiny vrátia domov, aby zjedli veľké jedlo a vymenili si darčeky. Darčeky sa zvyčajne otvárajú na Štedrý večer a pre niektoré rodiny je Štedrý večer ešte dôležitejší ako Štedrý deň.

Na Štedrý deň sa rodiny zúčastňujú na podujatí Misa de Galloalebo omša kohúta. Dostalo toto zvláštne meno, pretože volal o piatej ráno. Potom mnohí vyjdú do ulíc na vianočné oslavy a na návštevu rodiny a priateľov.

Tradície jedla

Jedlo vždy hrá dôležitú úlohu počas sviatkov v Južnej Amerike a venezuelské jedlo hrá dôležitú úlohu vo vianočnej tradícii.

Najdôležitejším jedlom je hallacas, v iných oblastiach tiež známy ako tamales. Vyvážené sladké a slané hallacas sú tradičné venezuelské mäsové koláče s kukuričnou kôrkou, ktoré sú zabalené v banánových listoch a varené niekoľko hodín. Plnky zahŕňajú mäso s hrozienkami, olivami, zelenou a červenou paprikou, kapary a nakladanou zeleninou.

Jedia sa len na Vianoce, pretože ich príprava trvá dlho a často si vyžaduje, aby sa do varenia zapojila celá rodina. Mnohí sa budú chváliť, že ich matka alebo stará mama robí najlepšiu hallaca v susedstve alebo dokonca v krajine.

Ďalšie typické vianočné jedlá zahŕňajú pan de jamon, bochník chleba plnený varenou šunkou a hrozienkami, dulce de lechoza, studený dezert zo zelenej papáje a hnedého cukru a ponche crema, nápoj z vaječného likéru domáce alebo kúpené v supermarketoch.

Vianočné ozdoby

Tradičné venezuelské dekorácie nájdete vo všetkých domácnostiach, pričom najdôležitejší je betlehem, ktorý zobrazuje Ježiška v jasliach. Niektoré rodiny sú vo svojich dekoráciách oveľa prepracovanejšie a vytvárajú celú diorámu s regiónom. Kúsky sa často dedia z generácie na generáciugenerácie a sú považované za veľmi špeciálnu súčasť Vianoc.

Moderné dekorácie sú tiež bežné a mnohé domy môžu mať umelý smrek doplnený falošným snehom na počesť severoamerických vianočných tradícií. Na rozdiel od tradície Santa Clausa vo Venezuele deti dostávajú darčeky od samotného Ježiška a príležitostne od Mikuláša. V minulosti dávali darčeky pesebre, ale teraz je čoraz bežnejšie nájsť ich pod stromčekom.

Mnohé domy sú vyzdobené vianočnými svetlami, no niektoré sú maľované, aby ukázali svoj vianočný stromček. Nástenné maľby sú maľované až mesiac pred Štedrým dňom, aby udali tón pre nový rok a pripravili sa na slávnosti.

Hudobné tradície

Jedným z jedinečných prvkov Vianoc vo Venezuele sú gaitas, tradičné vianočné piesne, ktoré spájajú latinskú kultúru s africkým vplyvom. Je bežné, že ľudia hovoria o rytme gamaše, ktorý odráža radosť zo sezóny. Počas sviatkov je veľmi bežné počuť túto tradičnú hudbu po celej Venezuele.

Odporúča: