Najlepšie nemecké nápoje na zimu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:54

Každú zimu príde bod, kedy to ľuďom v Nemecku jednoducho prejde. Weihnachtsmärkte (vianočné trhy) zatvorili obchod, zima poriadne zavládla a do sviatkov ako Erster Mai je dlhých pár mesiacov. Nemecká zima môže byť čas na to, aby ste boli v Nemecku.

Po mojom príspevku o nealkoholických nápojoch v Nemecku, ktoré sa oplatí vyskúšať, a v nádeji, že niečo teplé zvnútra rozmrazí váš chladný exteriér, tu je 8 teplých nápojov, ktoré prečkajú nemeckú zimu.

Glühwein

Glühwein je ťažké uniknúť počas vianočných trhov - a prečo by ste to chceli? Hoci niektorí ľudia nahlas vyhlasujú, že nie sú fanúšikmi horúceho, koreneného vína všadeprítomného od trhov až po spatis (nočné večerné obchody), môžete si kúpiť pohár len za 1,50 – 3 eurá, aby ste mali ruky v teple.

Potrebujete viac chlastu, aby ste prekonali zimnú tmu? Požiadajte o einen shuß (výstrel) na zvýšenie alkoholu a potešenia. Medzi bežné doplnky patrí rum, kirschwasser (čerešňová pálenka) a amaretto. Existuje aj celý rad glühweinov vyrobených z bobuľových vín, biele glühwein atď. Vyskúšajte každý deň v zime iné.

Feuerzangenbowle

Vyžaduje si vaše dovolenkové pitie viac ohňa? TradičnéFeuerzangenbowle poskytuje!

Často sa pripravuje na Vianoce a/alebo Silvestra (silvester), konzumácia tohto alkoholického nápoja je súčasťou rituálu. Miska glühwein je ochutená škoricovými tyčinkami, klinčekmi, badiánom a pomarančovou kôrou a navrchu je zavesená cukrová homoľa nasiaknutá rumom (zuckerhut). Cukor sa zapáli a začne karmelizovať predtým, ako kvapká do vína.

Táto tradícia čiastočne vychádza z komédie z roku 1944 Die Feuerzangenbowle. Tento film je taký populárny, že sa stále premieta každý december s obrovskými sudmi s nápojom.

Horúca čokoláda

Vďaka mnohým alkoholickým jedlám je táto známa obľúbená horúca čokoláda (alebo heiße schokolade) vhodná pre deti. Chutí ako dezert v šálke a často sa vyrába z pravej čokolády.

Samozrejme, pridať k tomu shuß, aby sa z toho stal nápoj pre dospelých, je úplne prijateľné.

Eierlikör

Eierlikör je textúrou a názormi podobný vaječného likéru – buď ho milujete, alebo nenávidíte.

Tento hustý, penivý nápoj je zimnou klasikou. Všimnete si, ako sa pomaly otáča v obrovských priehľadných nádobách vo weihnachtsmärkte a ako ho opíjajú malé staré dámy aj mladí návštevníci festivalu. Jeho výdatný základ z mlieka, smotany, cukru a rozšľahaných vajec je umocnený pridaním škorice a muškátového orieška plus rumu, brandy alebo whisky.

Grog

Tento nápoj, ktorý zahreje brucho, má základ z jablčného muštu a dúcha do ohnivého alkoholu. Krk-upokojujúce prvky akocitrónová šťava, škorica, klinčeky a ďalšie koreniny pridávajú na chuti, takže je to prakticky zdravá výživa na zimu. Často sa objavuje na stredovekých trhoch a zachováva si starodávny charakter.

Káva

Tradícia Kaffee und Kuchen je uctievaná tradícia dať si na poludnie prestávku, sadnúť si s kúskom koláča a piť horúcu kávu. A preč sú dni slabého filtrovania, pretože mestá ako Berlín prijímajú kultúru kávy tretej vlny.

Ak sa ocitnete v Severnom Frísku (oblasť medzi riekami Eider a Wiedau/Vidå a zahŕňa ostrovy Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand a Heligoland), mali by ste byť farizejom. Tento hrejivý kávový nápoj má kocku cukru, panák rumu a hustú šľahačku, cez ktorú sa má piť. Tento spôsob pitia mal zakryť zápach alkoholu od puritánskeho pastora.

Splnené

Teplejšia je teplá medovina a obľúbený nápoj stredovekých trhov. Vyrobené z fermentovaného medu a vody, chutí trochu ako opojné biele víno. Je ochutená zimným korením (gewürze) a občas ovocím.

Existuje mnoho európskych odrôd od Poľska po Švédsko, ale medovina hrá v nemeckom folklóre skutočne veľkú rolu, napríklad v klasickom Beowulfovi.

Pivo

Studené pivo možno neznie ako ideálny zimný nápoj, ale v Nemecku nikdy nie je zlý čas na pitie piva a spoľahlivejší spôsob, ako si zahriať brucho tradičným nápojom.

Vyskúšajtesezónne zimné pivá, ktoré sú výdatné a tmavé ako Bock. Tento typ Starkbier (silné pivo) je ideálny na zimné obdobie s vysokým obsahom alkoholu a výdatnou chuťou.