Najlepšie reštaurácie v Tel Avive, Izrael

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:55

Reštaurácií v Tel Avive je veľa a sú rozmanité a chute sú samozrejme subjektívne. Ale bude ťažké mať zlé jedlo na niektorom z miest na tomto zozname. A čo bude väčšie: porcie alebo príchute? To sú preteky až do (chutného) konca, ale najlepší spôsob, ako to zistiť, je rezervovať si stôl vopred, ako je uvedené nižšie. Najmä cez víkendy sa stoly v týchto reštauráciách rýchlo zapĺňajú.

Abraxas Tzafon

Pre rýchly úvod do nového izraelského varenia si tu prikloňte do rušného baru, pretože je veľká šanca, že všetky stoly budú rezervované. Nájdete tu elegantných hostí, ktorí si prezerajú kopcovité taniere nádhernej bio ponuky šéfkuchára Eyala Shaniho – ryby ulovené vo voľnej prírode, mäso z miestnych zdrojov a predovšetkým miestnu zeleninu.

Od karfiolu po kalamárové cestoviny s paradajkami a petržlenovou vňaťou v podobe červenej kapusty restovanej na masle, Shani pozdvihuje jednoduché na jednoducho chutné s takou sebaistotou, že budete mať chuť na druhú návštevu predtým, než dojete.

Brasserie M&R

Možno ste neprišli do Tel Avivu hľadať báječné francúzske jedlo, ale nájdete ho v tejto modernej 24-hodinovej reštaurácii v parížskom štýle, ktorá sa nachádza oproti Rabinovmu námestiu na rušnej ulici Ibn Gabirol. Pečené kura so zemiakmi dauphinois, entrecote a hranolkami, solené meuniere aešte viac sťažuje toto hlučné miesto.

V ktorúkoľvek dennú dobu je Brasserie M&R ako Tel Aviv, kto je kto; odídete, že sa nebudete učiť nič o stredomorskej kuchyni, ale vychutnáte si skvelé jedlo ochutené nezameniteľne kozmopolitným prostredím.

Dallal

Zoberte si sériu zrekonštruovaných domov v módnej štvrti Neve Tzedek, natrite tehlové steny do vrstiev bielej farby, čím lepšie odlepte strechy s drevenými trámami, vymyslite stredomorské menu, ktoré pozýva na vyležanie a máte dostal Dallal. Beh šéfkuchára Golana Garfunkela k srdečnejšiemu okraju levantského poschodia s množstvom jedál z mäsa a rýb pripravených rafinovane.

Saláty a cestoviny sú tiež úžasné. Večerné menu sa opakuje na obed, čo je trochu sklamanie a ceny sú na vysokej strane. Skvelá atmosféra však.

Shila

Ach, Shila! Kuchyňa a bar Sharon (chlap) Cohena sú vždy na skok a zdá sa, že je to neoficiálna luxusná jedáleň v štvrti Old North v Tel Avive. Áno, je to trochu príliš drahé a čakanie na tých, ktorí nemajú rezervácie, je trochu príliš dlhé, ale Tel Avivis neudržiava reštauráciu preplnenú len preto, aby bol láskavý. Cohen's edibles rock: zamerajte svoju objednávku na ryby a od prvého zahryznutia uvidíte prečo. ChIJ5z0xQ31LHRUR13DQDY1Q9ZE

Sociálny klub

Pridajte trochu stredomorskej chuti do steakhousu v centre Manhattanu a máte Social Club. Čo znamená, že okrem pevného grilovaného bravčového kotleta (so šalviou a paradajkovou salsou) alebo rib eye steaku (so zelenými fazuľkamia zemiakové pyré) v ponuke nájdete aj položky ako mätový kebab s krevetami a halušky so šampiňónmi a parmezánom.

Je tu tiež robustné barové menu a scéna, ktorá k nemu patrí. (Poznámka: napriek adrese na Rothschild, reštaurácia je v skutočnosti hneď vedľa bulváru: musíte prejsť okolo reštaurácie Max Brenner, aby ste ju našli).

Jedáleň

Táto optimistická, moderná reštaurácia sa nachádza v Tel Avivskom centre múzických umení. Jedálny lístok šéfkuchára Omera Millera je plný fantastických predkrmov, ako sú syrové halušky labne s yzopovým olejom a semienkami nigelly; krevety s jeruzalemským artičokovým krémom a paradajkovým maslom; a vyprážaný karfiol s citrónovou tahinou, oreganom a fialovou cibuľkou. Zdieľajte ich.

Hlavné jedlá zahŕňajú konfitované čierne kuracie mäso so zemiakovou kašou a jarnou cibuľkou a pikantný rybí guláš na marocký spôsob. Existuje 20 izraelských vín - prečo ich nevyskúšať všetky? Na to sú opakované návštevy a s takým dobrým jedlom sa budete chcieť vrátiť po ďalšie.