Najlepšie reštaurácie v Anchorage

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:38

Na relatívne malé mesto udrie Anchorage na scéne reštaurácií výrazne nad svoju váhu. Mestské stravovacie zariadenia siahajú od svojráznych kaviarní len s hotovosťou až po uctievané jedálne, ktoré okúzľujú návštevníkov už celé desaťročia. Návštevníci môžu počas krátkej návštevy získať len ukážku miestnej gastronomickej scény, no existuje niekoľko miestnych nevyhnutných zastávok, vďaka ktorým Anchorage vyniká.

Bleu syrom plnené steaky v klube Paris sú trvalé obľúbené, rovnako ako taniere s vyprážaným halibutom veľkosti Aljašky na stanici F Street Station s leteckou tematikou. Návštevníci sa môžu odvážiť do eklektických mestských štvrtí, kde nájdu nejakú miestnu farbu: Spenard na osvedčené cestoviny v Pizza Olympia, vysoké sendviče v Charlie's Bakery v Midtown alebo dušu potešujúce čokoládové krtky v Mexiku v South Anchorage na Aljaške.

Prečítajte si 10 najlepších reštaurácií v Anchorage.

Celkovo najlepšie: Simon &Seafort's

Simon &Seafort's, posadený na kopci s úžasnými výhľadmi na Cook Inlet, je dlhodobo obľúbený medzi ľuďmi, ktorí toto mesto poznajú. Hostia tu nájdu živú jedáleň s schopnou, priateľskou obsluhou a dekoráciou pripomínajúcou luxusné grily zo začiatku 20. storočia. Často je veľa čerstvéhošpeciality z morských plodov; Medzi obľúbené menu patria halibutové líčka, steaky, prvotriedne rebierko (pre najlepšie výsledky spárované s čerstvými morskými plodmi), kráľovský krab a dlhý zoznam rafinovaných kokteilov.

Najlepšie dobré jedlo: Marx Bros. Café

„Intímne“je príslovie v tejto malej jedálni v jednom z najstarších domov v meste. Kaviareň Marx Bros., ktorá je dostatočne veľká len na 16 stolov, je už takmer pol storočia synonymom dobrého jedla v Anchorage. Jedálny lístok nie je ničím menším ako prepychovou prehliadkou udržateľných morských plodov, ako je aljašský losos sockeye en papillote alebo homáre bisque ozdobené krabom kráľovským a hľuzovkovým šalátom. Cézarové šaláty sú známe ako hádzané popri stole, často ich spolumajiteľ reštaurácie (druhý je šéfkuchár).

Najlepšia stredomorská: Pizza Olympia

Inštitúcia na Spenard Road, ktorú od roku 1984 vedie tá istá rodina, Pizza Olympia kontroluje všetky možnosti stredomorského stravovania: čerstvé jedlo, bohaté porcie a rodinnú atmosféru. Jedálny lístok je veľmi štandardný výber gréckych a talianskych predkrmov a pizze v americkom štýle, ale je tu jeden neprekonateľný výber: Zoi's Special. Predjedlo pozostáva zo špagiet premiešaných s krevetami, mušľami, čerstvým cesnakom, parmezánom a čerstvou petržlenovou vňaťou, všetko zmiešané v domácej vegetariánskej červenej omáčke. Pre tých, ktorí si radšej objednávajú v gréčtine, dvojjazyčný personál rád vyhovie.

Najlepší steak: Club Paris

Ďalšou úctyhodnou inštitúciou Anchorage je Club Paris. V tejto útulnej kóji v centre mesta s obľúbeným zariadením a krásnym étosom návratov, ktorý je vlastný od jedálneho lístka až poservis - ale je to najlepšia reštaurácia v meste, pokiaľ ide o steak. Vychádzajú z kuchyne prskajúce na horúcich železných tanieroch a ak sa cítite dekadentne, môžete si ich objednať s plnkou z modrého syra. Čerstvé aljašské morské plody tiež zohrávajú významnú úlohu v jedálnom lístku, vrátane „prstov“halibuta ošľahaného pivom, škeble na parníku a zastrašujúceho predjedla vo veľkosti krabieho stehna.

Najlepšie rýchle občerstvenie: Lucky Wishbone

Táto historická reštaurácia je priamo na ceste do mesta. Lucky Wishbone ponúka obyvateľom Anchorage od roku 1955 vyprážané kura (od kosti alebo bez nej), hamburgery, sendviče a mliečne kokteily. Čoleslaw sa vyrába najmä s domácim ananásovým dresingom a nostalgickí hostia si môžu dopriať staré jedlá. vyrábané zmrzlinové limonády, dusené hranolky alebo cibuľové krúžky popri ich objednávkach.

Najlepšie morské plody: F Street Station

Tento obľúbený bar a gril je dlho obľúbený medzi medzinárodnými letovými posádkami (nálepky letectva zdobia steny okolo a nad barom) a je známy svojim vyprážaným halibutom (porcia „Texas“je polovičná a cena porcie „Aljaška“) a za obrovský blok syra Tillamook Sharp Cheddar na vrchole baru. Na ceduľke je napísané, že je to „len na vystavenie“(z dôvodov zodpovednosti), ale to nezabráni známym hosťom v tom, aby si oholili plátky z vrchu, aby si ich mohli vychutnať, kým budú čakať na jedlo.

Najlepšie raňajky: Snow City Café

Snow City je takmer celebrita sama o sebe. Kvôli blízkosti hotela CaptainCook, je obľúbený u hercov a iných významných osobností, ktoré sa tam usadili – najznámejší je prezident Obama, ktorý v roku 2015 pri návšteve kaviarne kúpil celý rad škoricových roliek. Bežnejšie rána sa môžu hostia zahriať domácou paradajkovou polievkou s pesto, francúzsky toast plnený smotanovým syrom z vlašských orechov a mandarínok, alebo „Infarkt na tanieri“– ryšavka udusená v slanine, syre, cibuľke, šampiňónoch, paradajkách a kyslej smotane.

Najlepší pivovar: Glacier Brewhouse

Táto piváreň v centre mesta (lokálne známa jednoducho ako „Pivovar“) je výborným liekom na chladný zimný večer. Privítaní teplom a vôňou dreveného grilu si patróni spájajú svoje remeselné pivá s grilovaným mäsom a aljašskými plodmi mora. Medzi dlhoročné obľúbené patrí bleu syrový šalát s karamelizovanými pekanovými orechmi a červeným hroznom, cestoviny jambalaya, halibut plnený krabmi a „svetoznámy“chlebový puding.

Najlepšia Latinská Amerika: Mexiko na Aljaške

Nachádza sa v budove v misijnom štýle na Old Seward Highway a táto dlhoročná obľúbená reštaurácia ponúka rodinné recepty z Mexika už od roku 1972. Krtko, omáčky a salsy sa vyrábajú denne v dome, ktoré spolu s burritami sa predávajú v obchodoch s potravinami v okolí mesta. Pre tých, ktorí jedia v nej, je ťažké poraziť kombinovaný tanier s tamalom pokrytým krtkami, enchiladou a „chrumkavým psíkom“– hovädzím frankom so syrom zabaleným v tortille, vyprážaným, potom obloženým šalátom, paradajkami a ďalším syrom a créma Mexicana.

Najlepší ázijský: Charlieho pekáreň

Zastrčené do rohu prúžkunákupnom stredisku na ulici C Street, Charlie’s Bakery je najlepšie známa svojimi každodennými sendvičmi s čerstvo upečeným chlebom a rozsiahlou ponukou čínskych jedál, ako je dim sum a celá pečená kačica. Je to tiež dobré miesto na objednanie tort na špeciálne príležitosti, ktoré prichádzajú v príchutiach ako dekadentná moka a jahodový ananás. Je to pultová služba s nezmyselným sedením, ale jedlo je tu hlavnou atrakciou.