Najlepšie reštaurácie v Dauhe

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:55

Doha má rušnú gastronomickú scénu, ktorá spája kuchyne z celého sveta. Všetky popredné mená ako Nobu, Gordon Ramsay, Alain Ducasse a Wolfgang Puck majú reštaurácie v niektorých z najluxusnejších hotelov v Dauhe, no sú tu aj miestne reštaurácie, ktoré možno nemajú menovaného šéfkuchára, ale namiesto toho vám dajú prízemný, miestny skúsenosti s jedlom, ktoré Katarčania milujú a jedia každý deň. V týchto špičkových reštauráciách v Dauhe môžete jeden deň jesť ryžu prstami a na druhý deň sa poradiť so someliérom o spojení vína s kačkou à l’porange.

Najlepšie pre dobré jedlo: Hakkasan

Hakkasan v hoteli St. Regis je štýlové miesto, ktoré ponúka moderné kantonské jedlo v elegantnej čierno-zlatej jedálni s pohodlným sedením a tlmenými svetlami s výhľadom do záhrad. Jesť tu je takmer duchovný zážitok, pričom jedlá sú prezentované ako malé umelecké kúsky, vyzerajú tak pekne a veľkolepo, ako chutia. Potom je tu interný kokteilový mixológ, ktorý dokáže kúzliť s alkoholom. Robia aj piatkový brunch, čo vám dáva dobrú príležitosť vyskúšať všetko, čo ponúkajú za stanovenú cenu.

Najlepšie japonské jedlo: Nobu

Šéfkuchár Nobu má trochu rozbehnutý reťazec, no napriek tomu dokáže zakaždým podávať vynikajúce japonské jedlá. Tento Nobu, ktorý je súčasťou hotela Four Seasons Doha, ale vo vlastnej budove medzi prístavom a morom, je najväčší zo všetkých. Skvelým spôsobom, ako ochutnať všetky najlepšie typické jedlá, ako je treska na čierno, wagyu tacos, tatarák z tuniaka a homár s wasabi, je piatkový brunch s kokteilom a šumivým vínom.

Najlepšie pre európsku kuchyňu: Market od Jean Georges

Market v hoteli W ponúka tradičné európske jedlá od francúzskeho šéfkuchára, ktorý má tri hviezdičky Michelin, v prostredí, ktoré je pohodlné a zároveň luxusné. Tu môžete ochutnať niektoré z obľúbených jedál mnohých európskych krajín, ako napríklad: čerstvú burratu, chrumkavé kalamáre, pizzu s čiernou hľuzovkou a pomaly vareného lososa. Jedlo je tu čerstvé, ľahké a zdravé, ale nájdete tu aj niekoľko pohodlných jedál, ako sú hovädzie líčka a grilovaný šalát Halloumi.

Najlepšie pre jedlo so zvýšeným komfortom: Opál od Gordona Ramsayho

Preslávený svojimi hubami na nočník, niet pochýb o tom, že Gordon Ramsay vie variť. Opal v hoteli St. Regis sa špecializuje na pohodlné jedlo v uvoľnenom prostredí. Myslite na falafelový šalát, wagyu hamburgery, kuracie kari na kešu a hamour pečený na panvicis časťou hrubých hranoliek. Rozmanité menu znamená, že určite nájdete niečo pre každého z rodiny. Ak chcete pridať na výber, domáci someliér môže spárovať vaše jedlo s vínom z jednej z najväčších vínnych pivníc v Dauhe.

Najlepšie pre francúzsko-arabskú fúziu: IDAM

Šéfkuchár s tromi michelinskými hviezdami Alain Ducasse navrhol elegantné menu v reštaurácii navrhnutej Philippom Starckom v Múzeu islamského umenia navrhnutom I. M. Peiom. Jedlo je francúzske stredomorské s arabským nádychom a menu sa mení podľa ročných období. Ak sa chcete naučiť variť niektoré z ich jedál, pre návštevníkov ponúkajú aj majstrovské kurzy.

Najlepší steakhouse: CUT od Wolfganga Puck

Je známy tým, že kŕmi hviezdy na oscarovom ceremoniáli a jeho obľúbená reštaurácia v super trendy hoteli Mondrian má obrovský výber jeho najlepších jedál. Na obed si môžete vybrať z cestovín a pizze, v noci zase podávajú rôzne jedlá z rýb podľa denných úlovkov. Špecialitou je však, ako už názov napovedá, steak, najlepšie podávaný s hranolkami a domácou omáčkou z bearnaise.

Najlepšie pre dobré jedlo s výhľadom: tri-šesťdesiat

Hlavným dôvodom, prečo väčšina ľudí prichádza do tejto reštaurácie, to treba priznať, je jej poloha. Na 47. poschodíz ikonickej veže Aspire Tower, nazývanej aj Torch, reštaurácia ponúka nielen skvelý výhľad na mesto a záliv, ale tiež sa otáča a hosťom poskytuje 360-stupňový výhľad. Skutočným prekvapením návštevy však bude vynikajúca obsluha a vynikajúce jedlo, podávané pod veľkými zvonicami as veľkou eleganciou. Jedlo je inšpirované Stredomorím, s množstvom možností pre každého, od cestovín po ryby, steaky, šaláty a, aby som nezabudol, teplý čokoládový koláč ako dezert.

Najlepšie perzské jedlo: Shebastan Palace

Ďaleko od luxusných hotelov je tento malý klenot roky najlepšou perzskou reštauráciou v Dauhe. Jedlo je vyzdobené v iránskom štýle, plné oblúkov, kachličiek a trblietavých lustrov, je autentické a čerstvé. Teplý chlieb s dipom, jedlá z kuracieho a jahňacieho mäsa, chrumkavé ryžové krúžky a čerstvé šťavy na umytie všetkého. Upozorňujeme, že reštaurácia nepodáva alkohol.

Najlepšie tradičné jemenské cestovné: Bandar Aden

Ak ste ešte nikdy nevyskúšali jemenské jedlo, máte sa na čo tešiť. Táto jednoduchá reštaurácia je veľmi cenovo dostupná a je taká tradičná, ako prichádzajú: môžete sedieť na podlahe, jesť prstami (použite iba pravú ruku) alebo sedieť pri stole a používať príbor. Vyskúšajte dusené mäso, šťavnaté kura podávané s ryžou, mäso varené v tandoorskej rúre, celé spálené ryby a zakopané mäso varené na zemi. Nepodáva sa tu žiadny alkohol.

Najlepšie vonkajšie stolovanie: Mamig

Tu si môžete posedieť večer vonku a sledovať, ako svet plynie s trblietkamipanoráma ako pozadie, zatiaľ čo vy jete skvelé arménske a libanonské jedlo. Nachádza sa v kultúrnej dedine Katara a je to ideálne miesto na ukončenie dňa a dopriať si skvelé mezze, šaláty a šťavnaté marinované mäso. Je to rozľahlé miesto, takže požiadajte o posedenie na vonkajšej terase, aby ste mali najlepší výhľad. Nepodáva sa tu žiadny alkohol.

Najlepšie raňajky a obed: Jones the Grocer

Táto austrálska koncepčná reštaurácia, ktorá je súčasťou reťazca, možno neponúka vašu miestnu kuchyňu inšpirovanú arabskou kuchyňou, no ak cestujete s deťmi alebo chcete len ľahký, zdravý obed, po ktorom nasleduje poriadna káva rozumná cena bez vysedávania pri prestretom stole, toto je miesto pre vás. Obľúbené sú od Vajcia Benedikta po Cesar šalát, množstvo sendvičov vyrobených z naozaj dobrého chleba, polievok a hamburgerov. Je tu celá časť pre vegetariánov a dezerty sú na smrť. Nepodáva sa tu žiadny alkohol.

Najlepšie na sladké dobroty: Al Aker Sweets

Najznámejším vývozným artiklom arabského jedla sú pravdepodobne sladkosti: zvyčajne lepkavé, plné medu, niektoré s ružovou esenciou, iné s datľami a orechmi. Úplne hriešne a návykové. Ak máte chuť na sladké, toto je to pravé miesto pre vás: zastavte sa v Souq Waqif na popoludňajšiu prestávku a posaďte sa pri čaji a sladkom pečive. Alkohol sa tu nepodáva.