Najlepšie pivovary v Bostone

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:01

Remeselné pivo zažíva veľkú chvíľu nielen v Bostone, ale v celej krajine. Vďaka tomu sa v Bostone a okolí otvorilo niekoľko pivovarov, ktoré sa oplatí navštíviť, keď ste v meste. Priamo v meste je nový Trillium Fort Point a nedávno otvorená Night Shift v LoveJoy Wharf. A samozrejme existujú dva pivovary, ktoré Boston najlepšie pozná od 80. rokov, Harpoon Brewery a Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Trillium Brewing Company, ktorá sa prvýkrát otvorila na Congress Street a teraz na 50 Thompson Place vo Fort Point, sa rýchlo stala jedným z najobľúbenejších remeselných pivovarov v Bostone. Trillium Fort Point je priestranné miesto, kde si môžete dať nielen pivo, ale aj chutné jedlo od šéfkuchára Michaela Morwaya. Ich cieľom je vytvoriť spoločnú atmosféru s jedlom, ktoré napodobňuje ich prístup k výrobe piva.

Keď sa počasie oteplí, otvoria Trillium Garden, vonkajšiu pivnú záhradu, ktorá sa posledné dva roky objavila na Rose Kennedy Greenway v centre Bostonu. Trillium má tiež pivovar južne od mesta v Kantone.

Nezáleží na tom, aké miesto navštívite, určite ochutnajte niekoľko ich najobľúbenejších pív, Fort Point Pale Ale, PM Dawn a ich širokú škálustouts. Často vydávajú aj pivá z limitovanej edície, ktoré sa rýchlo vypredajú.

Nočná smena

Night Shift môže byť oficiálne založená v roku 2012, ale trio, ktoré za ňou stojí, Rob Burns, Michael Oxton a Mike O'Mara varia od roku 2007, keď pracovali na „Night Shift“a pracovali na svojom vášnivom projekte ako vedľajší koncert k ich dennej práci.

Ich prvé miesto sa nachádza kúsok od centra Bostonu v Everette, kde je výčap a tiež bezplatné prehliadky pivovaru. Prehliadkové hodiny sú v piatok o 15., 17. a 19. hodine, v sobotu o 13., 15., 17. a 19. hodine. a v nedeľu o 15 a 17 hod. Prehliadky cez týždeň sú k dispozícii prostredníctvom ich tímu udalostí. Ak sa chystáte na prehliadku, nezabudnite si topánky s blízkou špičkou.

Počas teplých období je pozdĺž promenády Charles River Esplanade ich pivná záhrada Owl’s Nest. Ak cestujete so psom, deťmi alebo sa stretávate s priateľmi, je to skvelé miesto, kde si môžete vychutnať pekné počasie pri pár pivách. Night Shift nedávno otvorila pivovar, bar a reštauráciu v 1 Lovejoy Wharf neďaleko TD Garden a North End, kde budú mať každý týždeň na výčape aspoň jedno nové pivo.

Najobľúbenejšie pivá Night Shift sú Santilli, Whirlpool a Nite Lite, jedno z mála ľahkých remeselných pív, ktoré sú dnes k dispozícii.

Dorchester Brewing Company

Dorchester Brewing Company so sídlom na Mass Ave v Dorchestri je jednoduchý výčap s niečím pre každého. Majú samozrejme pivá DBco, alemajú tiež hry, vonkajšiu terasu, cez víkendy vozíky s jedlom a občerstvenie v bare. Počas sezóny usporadúvajú podujatia, vrátane jednej venovanej psom na „yappy hour“. Ak chcete usporiadať súkromnú udalosť, pozrite si ich priestor. V sobotu si môžete prezrieť pivovar. Dorchester Brewing Company je výhodná, pretože má v blízkosti veľa bezplatných parkovacích miest na ulici. Medzi obľúbené pivá v Dorchester Brewing Company patrí V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale a Embarssment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. nájdete kúsok od Boston's North End a Charlestown v Everett, hneď vedľa Route 99. Tento pivovar v štýle skladu ponúka veľa piva, ale aj veľa hier zo starej školy, ako je pinball stroje. Tento pivovar víta deti a psov, často organizuje podujatia ako drobnosti, narodeninové oslavy, živé večierky a firemné akcie. Počas návštevy Down the Road Beer Co. vyskúšajte Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch a Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. nie je tak celkom v Bostone, pretože je asi 9 míľ severne od I-93 a I-95 v meste Woburn. Stojí to za jazdu vďaka 40 čapovaným pivám, spolu s gurmánskou pizzou, ďalšími ľahkými jedlami a nahliadnutím do výroby svojich pív v zariadení s rozlohou 50 000 štvorcových stôp. Lord Hobo, založený v roku 2015, je známy najmä vďaka svojej vlajkovej lodi New England IPA Boomsauce. ThePivovar bol uznaný ako najrýchlejšie rastúci regionálny pivovar v krajine a teraz je dostupný v 14 rôznych štátoch. Medzi ďalšie pivá patria Hazy IPA, Lagers, Stouts a dokonca aj niektoré experimentálne možnosti, ako napríklad ich Pilot Series GOSE a SOUR IPA.

Somerville Brewing

Tiež severne od mesta v Somerville je pivovar Somerville, výrobcovia remeselných pív Slumbrew. Majú svoje sídlo a výčap na Ward Street v Somerville, spolu s ďalšími dvoma miestami v Assembly Row, American Fresh Brewhouse a American Fresh Beer Garden, tiež v Somerville. Tento rodinný pivovar funguje od roku 2011.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Severne od Bostonu sa nachádza Idle Hands Brewery & Tap Room v Maldene, asi 3 minúty chôdze od stanice Malden na linke MBTA Orange Line na 89 Commercial Street. Tento remeselný pivovar ponúka rôzne druhy pív, od ležiakov klasického nemeckého štýlu a pív inšpirovaných Belgickom až po obľúbenejšie IPA. Niektoré z ich najvyhľadávanejších pív zahŕňajú Four Seam, IPA v štýle Nového Anglicka, a Adelais, nemecké Pilsner. Láska zakladateľa a hlavného sládka Christophera Tkacha k remeslu výroby piva začala, keď mal 21 rokov, keď mu jeho strýko zahral svoju prvú súpravu na výrobu piva. Ak plánujete návštevu Idle Hands, pozrite si ich webovú stránku, kde nájdete podujatia ako Bootcamp a Brews a Taproom Yoga, kde si môžete zacvičiť predtým, než si vychutnáte ich remeselné nápoje.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company je ďalším miestom, ktoré môžete vyskúšať, najmä ak plánujete navštíviť Somerville, tiež severne od mesta. Pivovar sa nachádza vo funky skladových priestoroch mimo Union Square a je otvorený od roku 2014. Invenčné pivá spoločnosti Aeronaut sú inšpirované poľnohospodárstvom v Novom Anglicku a ako spoločnosť sú na misii variť pivo svetovej triedy, posilňovať hlasy komunity a podporte umenie a kultúru prostredníctvom programovania.

Aeronaut ponúka miestne programy a živú hudbu päť nocí v týždni spolu s podujatiami, ako sú trivia a večer so stolovými hrami, vďaka ktorým sa ľudia vracajú, aby si našli viac. Ich ponuka piva sa často mení, ale môžete sa spoľahnúť na dobrú zmes IPA, kyslých, pšeničných pív, mliečnych stoutov a ďalších. Medzi obľúbené fanúšikov patrí vlajková loď A Year with Dr. Nandu (American IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) a Saison of the Western Ghats (Saison). Jedna kľúčová vec, ktorú by ste mali vedieť predtým, ako pôjdete: jedlo je len BYO, takže plánujte dopredu.

Vitamín Sea Brewing

Jedným z najnovších pivovarov v bostonských oblastiach je Vitamin Sea Brewing, ktorý otvorili vo februári 2019 a nachádza sa južne od mesta vo Weymouthe. Ich výčap má dvanásť kohútikov s radom pív od IPA po stouts a dokonca aj studenú kávu. Vitamin Sea prináša miestne jedlo od niekoľkých partnerov, takže si k pivu môžete dopriať aj niečo na zub. Vzhľadom na to, že tento pivovar je úplne nový, určite ich sledujte na sociálnych sieťach, aby ste mali prehľad o najnovších správach, ako rastú.

HarpúnaPivovar

Pivovar Harpoon je základom Bostonu od roku 1986 a jeho pivá nájdete vo väčšine miestnych barov, ako aj po celej krajine. Nachádza sa v Bostonskej štvrti Seaport a je to skvelé miesto na návštevu, ak si radšej vychutnáte remeselné pivo bez toho, aby ste opustili mesto. Trillium nie je ďaleko, ak chcete navštíviť oba pivovary za jedno popoludnie.

Prehliadky pivovaru Harpoon Brewery stoja 5 USD a prebiehajú každú hodinu od pondelka do piatku, pričom cez víkendy sú prehliadky častejšie. Počas teplých mesiacov majú Haropoon Keg Yard otvorený aj cez víkendy, ak to počasie dovolí. Ich najobľúbenejšie pivá sú Harpoon, UFO a Clown Shoes - a nezabudnite si tiež vziať jeden z ich lahodných praclíkov.

Harpoon organizuje počas roka všetky druhy podujatí, od drobností a cestných pretekov až po festival BBQ a festival Dňa svätého Patrika. Ale najväčšie v roku sú HarpoonFest v máji a OctoberFest v októbri.

Pivovar Sam Adams

Sam Adams existuje ešte dlhšie ako Harpoon, začal v roku 1984 a je najobľúbenejším bostonským pivom vďaka tomu a historickej postave, po ktorej je pomenovaný. Pivovar Boston Brewery, ktorý sa nachádza na Jamajskej planine a je otvorený od roku 1988, je miestom, kde sa prvýkrát vyrábali všetky ich pivá, okrem Boston Lager, ktorý sa vyrábal v kuchyni zakladateľa Jima Kocha. V pobočke v Bostone si môžete urobiť prehliadku alebo vyskúšať pivá vo výčape.

Boston Lager je najznámejšie pivo Sama Adamsa a má to svoj dôvod. Dostávajú svoj aróma chmeľ Heirloomz Nemecka v regióne, ktorý je známy svojou jedinečnou pôdou a klímou, ktorá je dôležitá pre výrobu kvalitného ležiaka. Hneď ako príde jar, Bostončania čakajú na uvedenie svojho letného piva a ostatní sa tešia na októbrový festival.