7 parkovísk pre nákladné autá na návštevu v Austine v Texase

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:01

V priebehu posledných rokov sa nákladné autá a prívesy s jedlom stali testovacím priestorom pre nové koncepty reštaurácií a kuchýň v Austine. Mnohé ponúkajú experimentálne formy obľúbeného jedla alebo etnického jedla, ktoré sa ešte nedostalo do hlavného prúdu (napríklad honduraské kura; pozri Sazon Catracho nižšie). Niektoré sa vyvinú na kamenné reštaurácie, zatiaľ čo iné zaberajú strednú pozíciu a vytvárajú stabilnú prítomnosť v parkoch s potravinami. Mnohé z týchto lokalít sú jednoducho zbierkou kamiónov s jedlom, ale iné majú ďalšie vybavenie, ako je parkovanie, toalety a zábava.

Piknik

The Picnic sa nachádza pozdĺž radu reštaurácií v Barton Springs a má vlastné parkovisko a tienené priestory na sedenie so stropnými ventilátormi. The Mighty Cone je najznámejší food truck v skupine. Kužeľ Hot’n Crunchy Chicken sa pred niekoľkými rokmi stal veľkým hitom na hudobnom festivale Austin City Limits a odvtedy sa po meste objavilo niekoľko kamiónov s jedlom Mighty Cone. Je to chrumkavé kura s mangovo-jalapeňovým šalátom zabaleným v tortille a podávané vo veľkom pohári na pitie pre prenosnosť. Medzi ďalšie obľúbené food trucky tu patria Coat & Thai a Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

South Congress Food Truck Park

Južný kongres bol kedysi domovom desiatok nákladných vozidiel s jedlom na veľkých pozemkoch. Je ich stále dosť, ale teraz sú zastrčené do malých pozemkov a bočných uličiek kvôli zasahovaniu do rozvoja. V tomto preplnenom food truck parku na South Congress je niekoľko stolov vybavených pestrofarebnými dáždnikmi, ale v tejto časti mesta je ťažké nájsť parkovisko. Hej Cupcake! je hlavnou atrakciou. Najobľúbenejšie príchute sú Red Velvet, Vanilla Dream a Sweetberry. Rozmarná výzdoba prívesu, parku a košíčkov z neho robí veselé miesto pre všetky vekové kategórie. Ak máte radi vedu a zmrzlinu, alebo len zmrzlinu, nenechajte si ujsť trailer The Science Cream, ktorý podáva zmrzlinu s tekutým dusíkom. Pri výrobe vašej zmrzliny tekutý dusík vydáva hmlu, vďaka čomu tento zážitok vyzerá ako zábavný vedecký projekt. Medzi ďalšie upútavky na mieste patria Pitalicious a Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

Mueller Trailer Eats

Mueller Trailer Eats, ktorý sa nachádza neďaleko starého hangáru v Lake Park, má niekoľko zatienených lavičiek v parku a malé parkovisko. Pochúťku, ktorú musíte mať v tomto food truck parku, nájdete v mmmpanadas. Áno, to je naozaj názov. Nenechajte si ujsť sójové chorizo a empanády z čiernej fazule. Potrebujete ešte viac korenia? Vyskúšajte kuracie chile verde s chipotle majonézou. Môžete ľahko pripraviť jedlo len z jedného z týchto preplnených pečív. Ak hľadáte pohodlné jedlo, pokračujte priamo k jedlu Gravynákladné auto. Môžete získať niekoľko druhov sušienok a omáčky, ako aj plné raňajkové taniere a raňajkové sendviče. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnet

S 10 prívesmi, scénou a množstvom parkovacích miest je 5000 Burnet jedným z najpriateľskejších pre rodiny s potravinami v Austine. Veľkým lákadlom je tu Big Kahuna, kde nájdete jedlá ovplyvnené Havajom, od hamburgerov až po tacos s čiernymi rybami z tilapie so šalátom maui coleslaw a papája salsou. Ak hľadáte pikantné ázijské jedlo, pozrite sa na Watzab Thai Food alebo The B’s Kitchen pre vietnamské jedlá. Pre niečo úplne iné vyrába Taco Sweets zmrzlinové vaflové kornútky v tvare tacos. prečo? Len pre zábavu. Najobľúbenejším výtvorom je vaflové taco plnené čokoládovou zmrzlinou a Nutellou a poliate bielou čokoládou. (5000 Burnet Road)

University Co-Op Food Court

Food court, ktorý sa nachádza priamo za kníhkupectvom University Co-Op, je obľúbený medzi študentmi z Texaskej univerzity, ktorí si dávajú pozor na rozpočet. Parkovanie v blízkosti areálu UT je prakticky nemožné, ale oblasť je ľahko dostupná autobusom. Jefe’s Street Tacos ponúka mäsové tacos, ako je carne asada, barbacoa a carnitas. Bonbon Bahn Mi ponúka pikantné vietnamské sendviče a jedlá, ako sú rezance s bravčovým mäsom a jarnými závitkami. Ak chcete získať sladkú pochúťku, vyskúšajte škrabky na ľad, kde sa predávajú luxusné výrobky z rolovanej zmrzliny a ľad. (411 West 23rd Street)

Thicket Food Park

V hlbokom južnom Austine je Thicket Food Park mnohostranným miestom stretávania komunity. Okrem ôsmich food truckov je tu komunitná záhrada, priestor na jogu, ihrisko a hudobné pódium. The Revolution Vegan Kitchen je hotspot medzi vegánmi v tejto oblasti. Bezmäsové verzie Philly cheesesteaku, byvolieho kuracieho zábalu a tacos al pastor si neustále získavajú vysokú chválu. V Blue Corn Shack sa vyrábajú mexické jedlá na nový mexický spôsob, ako sú pikantné skladané enchilady, kukuričný kukuričný kukuričný kukuričný kukuričný kukuričný kukuričný kukuričný kukuričný kukuričný kukuričný koláč alebo sladké bunuelos so zmrzlinou. Food truck Dragon Delights je známy pre dim sum, kuracie knedle a domácu polievku wonton, ako aj ďalšie čínske pochúťky. Ak musíte chvíľu počkať, kým bude vaše jedlo hotové, prečo sa neostrihať? Stačí prejsť k prívesu Tiny Barber a za pár minút budete vyzerať ostro. (7800 South 1st Street)

Sv. Elmo Public Market Food Trucks

Tento food truck park je zjavne stále vo vývoji, no je to sľubný začiatok. Ojazdený park vedľa je trápením pre oči, ale dúfajme, že to čoskoro zmizne. Celá oblasť je v procese prestavby v rámci verejného trhu St. Elmo. Centrom nového komplexu bude obrovský zrekonštruovaný sklad, ktorý je priamo za food truck parkom. Prívesy s jedlom sú na pozemku starého motela a betónové podložky sú základmi malých chatiek, ktoré to miesto dávno obývali. Môžete dokonca jazdiť priamo k vámvybrané stravovacie zariadenie. Vpredu a uprostred je Picnik, ktorý je postavený zo starého prepravného kontajnera a ponúka all-paleo menu. Winston’s Kitchen predáva chutné kuracie mäso a aromatické kura na kari. Vyprážaná ryba na jamajský spôsob so zeleninou je tiež solídnou voľbou. Louie’s je známy tacos z hrude, tacos z bravčového mäsa a pečenými zemiakmi dusenými v prsiach. Čo tak honduraské jedlo? Sazon Catracho robí úžasnú carne asada s čerstvými kukuričnými tortillami. Ďalším obľúbeným je vyprážané kura s nakrájanými banánmi. (4329 South Congress Avenue)