Vila Nova de Gaia - Ochutnávka portského vína a výlety

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:03

Vila Nova de Gaia sa nachádza hneď za riekou Douro od Porta (Oporto). Toto je skutočné mesto portského vína; je to miesto, kde sa pozdĺž "Ribeiry" alebo nábrežia rozprestierajú chaty historických výrobcov portského vína s ich jaskyňami, starnúcimi nádržami a degustačnými miestnosťami. Na strechách chát v horných oblastiach strmého brehu dominujú nápisy s anglickými názvami, zatiaľ čo skromné chatky domácich výrobcov z domovského mesta sa častejšie nachádzajú zastrčené v nižších svahoch.

Všetci sú tu, pretože v roku 1225 kráľ Alfonso udelil Vila Nova de Gaia štatút mesta a potom ho rýchlo odovzdal aristokracii, pretože biskupi z Porta účtovali za vína neprimerané prepravné poplatky. Napriek „novo znejúcemu“názvu Gaia sedí na predrímskej dedinke. Má dlhšiu históriu, než by ste si mysleli, keď ho ľudia nazývajú „predmestie“Porta.

Je to miesto, ktoré by ste mali navštíviť, najmä ak máte chuť na fortifikované víno nazývané portské, ktoré samo absolvuje fascinujúcu plavbu, keď sa transformuje z hrozna pestovaného na strmých terasách proti prúdu rieky v teplom regióne Alto Douro až do r. šťava prichádza do Vila Nova de Gaia, aby sa premenila na fortifikované víno a pomaly dozrievala v miernommorská klíma pred ochutnaním a odoslaním do celého sveta.

Najdramatickejší spôsob, ako sa dostať k Vila Nova de Gaia – ak ste ubytovaní v Porte – je dostať sa na hornú úroveň mosta Dom Luis, slávneho mosta v Porte cez Duoro, ktorý bol otvorený v r. 1886 a navrhol ho Teófilo Seyrig, žiak Gustava Eiffela. K mostu sa ľahko dostanete zo stanice San Bento v Porte (kde by ste si mali nájsť pár minút na prezeranie histórie dopravy v Portugalsku, príbeh, ktorý rozprával umelec Jorge Colaço pomocou asi 20 000 dlaždíc).

Z mosta sa môžete pozerať dolu na nábrežie, kde je domov niekoľkých rabelos, tradičných lodí, ktoré kedysi používali na prepravu vína z Quintas (vinných usadlostí) Alto Douro do Porta. Vzhľadom na pridanie niekoľkých priehrad k rieke je v týchto dňoch takmer jediný čas, kedy ich pravdepodobne uvidíte v plnej plavbe, sviatok Sao Joao (Svätý Ján) 23. alebo 24. júna, keď to vietor dovolí. jazdia od ústia rieky Douro po Ponte Dom Luis.

Ďalej je zoznam odporúčaných chát s portským vínom, ktoré by ste mali navštíviť, po ktorom nasleduje niečo o tom, odkiaľ pochádza hrozno na výrobu vína (a výlety, ktoré môžete podniknúť, aby ste videli Alto Douro), ako aj niekoľko odporúčaní na ubytovanie.

Kam ísť ochutnať portské vína a získať prehliadky pivníc

Každý má svoju obľúbenú prístavnú chatu. Niektorí poskytujú rozsiahle zájazdy, iní nie. Niektoré degustácie sú bezplatné pre obmedzený počet aktuálnych ročníkov a niektoré si účtujú nominálny poplatok za degustáciu. Tu je výberový zoznam niektorých obľúbených.

Menší a menej známi výrobcovia portského vína

Real Companhia Velha - Jedna z mojich obľúbených prehliadok a ochutnávok, tri možnosti.

Kontakt: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Priem. Ramos Pinto, 400 – Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Fax. +351 223 775 099Otvorené od pondelka do piatku okrem štátnych sviatkov.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugalskoOtvorené každý deň v letná sezóna, jún – september

Kopke – pravdepodobne najstaršie portské víno. Quinta de S. Luiz neďaleko Pinhao. Založil ho v roku 1638 Nemec Chrisiiano Kopke. Zaplaťte za vzorky.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Spoločnosť bola založená v roku 1859 pánom Antóniom Alvesom Cálem. Je to prvá z chát, ktorú uvidíte, keď zídete z mosta Dom Luiz z Porta.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Väčší výrobcovia portského vína

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugalsko

Súradnice GPS: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Fax. +351 223 742 899

Pondelok až piatok: 10:00 až 18:00, sobota až nedeľa: 10:00 až 17:00.

Tiež prevádzkuje reštauráciu "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugalsko

Prehliadky sa konajú po celý rok, sedem dní v týždni, od 10:00 do 18:00

Sandeman (odkaz je PDF s informáciami o návšteve)

V Sandeman, Lodges návštevníci nájdu zaujímavú výstavu 60 veľmi starých fliaš v Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Ako je portské iné (a odkiaľ pochádza víno, ktoré ochutnávate)

V Európe môžete navštíviť mnoho vinárskych oblastí. Každý z nich má historickú zložku a väčšina z nich aj dosť romantickú. Ľudia pracujú na tom, čo radi robia, v konečnom dôsledku v niektorej z najkrajších krajín na planéte. Ale produkcia prístavu na terasách na svahoch na brehoch rieky Douro v regióne Alto Douro má niekoľko zaujímavých variácií na starú tému výroby vína.

Portské je sladké, obohatené víno. Horkosť, ktorej nádych nie je nežiaduci v robustných, suchých stolových vínach, sa jednoducho nehodí k sviežemu a sladkému portskému vínu. Roztrhnutie jadierok hrozna počas strojového lisovania môže vínu dodať výraznú horkosť. To je miesto, kde prichádza Lagares. Tieto tradičné žulové nádrže, ktoré sa nachádzajú na mnohých usadlostiach (v Alto Douro, proti prúdu od Vila Nova de Gaia), sú vysoké asi 75 metrov a otvorené na vrchu. Vnútri je miesto, kde je/bolo hrozno „šliapané“radom ľudí bez topánok; Ukazuje sa, že mäkké, ľudské nohy sú k hroznu oveľa šetrnejšie a majú menšiu tendenciu trhať semená - takže jemné pôsobenie robí lepšie portské víno. To šmýkanie sa tieždostane do zmesi trochu vzduchu, čím je fermentácia istejšia. Dnes sa im podarilo zopakovať akciu pomocou šikovného robotického lagara, aby z rovnice vyňali purpurovo zafarbených dupajúcich ľudí, aj keď tradičné ukážky dupania nohami sa niekedy konajú na kvintách.

Dobré vysvetlenie výroby portského vína nájdete na blogu Graham's Port Blog.

Portugalsko má stále tradíciu šliapania hrozna pre prémiové vína, najmä v Alenteju. Pozri: Nevkladať si nohy do úst (vinárstvo v Alenteju pri šľapaní nôh)

Alto Douro bolo uznané organizáciou UNESCO ako „kultúrna krajina výnimočnej krásy, ktorá odráža jej technologický, sociálny a ekonomický vývoj“s odvolaním sa na 2000 rokov výroby tohto regiónu. „Komponenty krajiny Alto Douro reprezentujú celý rad aktivít spojených s výrobou vína – terasy, quintas (komplexy fariem na výrobu vína), dediny, kaplnky a cesty.“

Mnoho cestovateľov odporúča výlet loďou v Alto Douro. Mnohí odporúčajú lode Pipadouro, hoci webová stránka je v portugalčine. Viator ponúka jednodňový výlet do Alto Douro z Porta (rezervujte priamo).

Odporúčania ubytovania

Ak si to môžete dovoliť, konsenzuálnou voľbou na dokončenie vášho zážitku z portského vína je pobyt v The Yeatman. Je to kúpeľný hotel, ktorý je partnerom mnohých kvalitných portugalských vín. Každá z jeho 82 izieb má výhľad na Porto. K dispozícii sú tematické balíčky, ktoré kombinujú jedlo, víno, kúpeľné procedúry a ďalšie. Táto bytosťPortugalsko, ceny vás môžu prekvapiť – v dobrom slova zmysle.

Vo Vila Nova de Gaia je veľa reťazových hotelov, z ktorých mnohé ponúkajú bezplatné parkovanie. Cliphotel Gaia Porto, trojhviezdičkový hotel s výbornými používateľskými hodnoteniami, sa nachádza v blízkosti terminálu výletných lodí. Odporúča sa aj rozumný štvorhviezdičkový Novotel Porto Gaia, najmä ak cestujete s deťmi.

Návštevníci, ktorí chcú chvíľu zostať, by mohli byť na tom lepšie v dovolenkovom prenájme, akým sú napríklad vysoko hodnotené apartmány River Place Apartments v Porte alebo iné dovolenkové prenájmy vo Vila Nova de Gaia (priama rezervácia).

Zobraziť miesta

Okrem nádherného výhľadu, ktorý sa vám naskytne z mosta Dom Luis, keď sa dostanete na stranu mosta Vila Nova de Gaia, len do kopca uvidíte kláštor Serra do Pilar, známy bývalý augustiniánsky kláštor zo 17. pre jeho kruhový tvar. Ide o lokalitu svetového dedičstva UNESCO, ktorej dokončenie pre nedostatok financií trvalo 72 rokov. Pred kostolom je pôsobivý výhľad na Porto a rieku Douro.