Prehliadka autom po Upcountry Maui na Havaji

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:03

Pre mnohých návštevníkov bude Maui vždy známe svojimi letoviskami, krásnymi plážami, šnorchlovaním a pozorovaním veľrýb, Haleakala a cestou do Hany. Maui je však oveľa viac a skvelý spôsob, ako vidieť niektoré ďalšie Maui, je prejsť sa cez Upcountry.

Ukrajina Maui

Jazda začína v meste Pa'ia na severnom pobreží, pokračuje cez mesto paniolo Makawao do mesta Kula známeho svojimi kvetmi, zeleninou a rančmi a končí v 'Ulapalakua, kde si môžete dať čerstvé hovädzie mäso z Maui obed pri popíjaní pohára vína z Maui.

Mesto Pa'ia

Pa'ia bolo bývalé plantážne mesto, keď bol cukor na Maui kráľom, a potom sa naň zabudlo až do 80. rokov 20. storočia, keď šialenstvo windsurfingu priviedlo tisíce najlepších svetových windsurfistov na neďalekú pláž Ho'okipa, známu ako „windsurfing hlavné mesto sveta“. Odvtedy sa mesto stalo centrom aktivít na North Shore.

Budovy stále vyzerajú podobne ako na prelome 20. storočia, no pribudli nové podniky v podobe umeleckých galérií, remeselných obchodov a obchodov so kuriozitami,pekáreň, viac ako pätnásť reštaurácií vrátane vynikajúceho rybieho trhu Pa'ia, kde môžete získať skvelé jedlo za približne 1/4 toho, čo zaplatíte inde.

Keď idete do mesta po diaľnici Hana, hneď po pravej strane je mestské parkovisko. Môžete tam zaparkovať, túlať sa mestom a jednoducho sa vrátiť k autu za menej ako hodinu. Ak prídete v skorých ranných hodinách, pravdepodobne uvidíte skupiny cyklistov končiacich svoju jazdu z kopca z vrcholu Haleakala.

Makawao Town

Keď sa vrátite do auta, odbočte doprava na Baldwin Avenue. Keď opustíte mesto, po pravej strane stále uvidíte budovy starého závodu na spracovanie cukru. Prejdete cez ananásové polia, ktoré vlastní spoločnosť Maui Land & Pineapple Company, ktorá konzervuje väčšinu krájaného ananásu značky na pevnine, ktorý je označený ako Hawaiian Pineapple.

Ďalším mestom, kam prídete, je Makawao, jedno z posledných miest paniolo v štáte. Panolos boli prvými kovbojmi v Spojených štátoch. Dávno predtým, ako boli na starom západe kovboji, prišli paniolos na Havaj začiatkom 19. storočia z Mexika, aby naučili Havajčanov pásť dobytok. Ak cez víkend prechádzate mestom, možno zistíte, že prebieha rodeo. Jeden z najpopulárnejších Havajských ostrovov sa tu koná každý 4. júla.

Parkovanie v Makawao môže byť náročné. Ak budete mať šťastie, nájdete miesto priamo na Baldwin Avenue, kde sa môžete zastaviť pri prechádzke mestom. Makawao si na fasádach svojich budov zachováva veľa z tejto chuti paniolo, ale vo vnútri nájdete množstvo umeleckých galérií,butiky, remeselné obchody a reštaurácie, ktoré sa nachádzajú hneď vedľa obchodov, kde nakupujú miestni obyvatelia. Makawao nie je len pre turistov. Pre mnohých miestnych obyvateľov je to najbližšie mesto pre potraviny, strihanie vlasov a dokonca aj paniolo výstroj.

Než sa vydáte ďalej po ceste, budete sa chcieť zastaviť v Casanova Deli alebo v obchode Komoda na čerstvé pečivo a šálku kávy. Keď opustíte mesto, budete chcieť zamieriť priamo na Makawao Avenue (diaľnica 400).

Pukalani do Kula

Jazda z Pukalani do Kula vás zavedie popri mnohých miestnych domoch a krásnej krajine s množstvom kvetov všade. Keď Highway 400 skončí, budete chcieť odbočiť doľava na Highway 37, Haleakala Highway. Čoskoro prejdete okolo odbočky na diaľnicu 377, kde by ste odbočili, keby ste smerovali na vrchol Haleakala. Neotáčajte sa; choďte ďalej po diaľnici 37.

Vstúpite do Kula, čo v havajčine znamená rovina, pole, otvorená krajina, pastvina. Dá tiež vedieť, že ide skôr o poľnohospodárstvo na suchej pôde ako o mokraďovú poľnohospodársku krajinu. Názov tiež znamená zdroj a Kula na Maui je zdrojom väčšiny produkcie ostrova z fariem.

V nadmorskej výške približne 3000 stôp pestovanie Kula skutočne zahŕňa sladkú mauskú cibuľku, šalát, paradajky a zemiaky. Kula je tiež bohatá na eukalyptus a kvety mnohých odrôd. Väčšina karafiátov používaných v leis na celom Havaji sa pestuje tu. Nájdete tu aj protey, orchidey, ibišteky a jadeitové viniča.

Dátumy bohatej poľnohospodárskej histórie Upcountry Mauispäť k raným Havajčanom, ktorí pestovali taro a sladké zemiaky. Havajčania prešli na írske zemiaky, aby zásobovali veľrybárske flotily, ktoré dorazili na začiatku devätnásteho storočia, a miestni obyvatelia pokračovali v prispôsobovaní sa novým plodinám až do súčasnosti.

Kula a Alii Kula Lavender

Ak máte čas, zastavte sa v kostole Ducha Svätého. Otec James Beissel a jeho prevažne portugalskí farníci postavili tento osemhranný kostol v roku 1894. Obsahuje dekoratívny ručne vyrezávaný drevený oltár, ktorý dal portugalský kráľ a kráľovná portugalským plantážnikom na Maui.

Keď budete vpravo míňať základnú školu Kula, čoskoro sa po ľavej strane priblížite k parku Rice Memorial Park. Za Rice Parkom odbočte na 2. doľava na križovatku 377 East. Choďte asi 1/4 míle a po zatočení odbočte rýchlo doprava na Waipoli Road. Pokračujte na vrchol cesty a pred strážcom dobytka odbočte doprava na cementovú príjazdovú cestu. Postupujte podľa značiek na levanduľovú farmu Alii Kula.

Tam, kde kedysi rástol protea, začal Alii Chang pestovať levanduľu veľmi z rozmaru, keď dostal do daru rastlinu levandule. Alii, ohromený tým, ako dobre rástla na svahoch Haleakala, čoskoro kúpil všetky rastliny levandule dostupné na mieste a objednal si ďalšie. Dnes na farme rastie 31 rôznych odrôd levandule, ktoré bohato kvitnú v mesiacoch jún, júl a august.

Prečo levanduľa? V priebehu rokov je známe, že levanduľa upokojuje nervy, zmierňuje stres, bolesti hlavy a nespavosť.depresie, povznášajú ducha a vzbudzujú vášeň. Levanduľa má mierne zemitú, sviežu vôňu, ktorá osloví mužov aj ženy. Je to jedna z mála rastlín, ktoré sú najmenej alergénne a tak všestranné, že sa používa v pleťových vodách, sviečkach, potravinách, parfumoch a aromaterapeutických produktoch.

Prehliadka levanduľovej farmy Alii Kula

Pri návšteve Alii Kula Lavender je najlepšie zavolať vopred a rezervovať si prehliadku. Ponúkajú pešiu prehliadku, prehliadku vozíkom a výlet na piknikový obed.

Prehliadka záhrady trvá asi hodinu a stojí za váš čas a peniaze. Budete prekvapení, ako každá z 31 rôznych odrôd levandule tak odlišne vonia. Každý druh levandule sa používa na iný produkt. To, čo robí levanduľu ako pleťovú vodu, pravdepodobne nebude vhodné pre potraviny.

Po celej záhrade uvidíte rôzne protey - kvety pestované na farme pred levanduľou. Uvidíte a ucítite aj iné druhy rastlín pestovaných na pozemku.

Prehliadka sa končí v obchode so suvenírmi v štúdiu, kde si môžete kúpiť množstvo produktov vyrobených z levandule.

Návšteva Alii Kula Lavender stojí za váš čas. Nikde inde na svete neuvidíte toľko druhov levandule. Budete ohromení mnohorakým využitím tejto rastliny, ktorej história siaha viac ako 2 500 rokov späť k ľuďom z Arábie, Egypta, Fenície a starovekého Ríma.

Keď opustíte Alii Kula Lavender, vráťte sa späť na diaľnicu 37 a zamierte doľava, aby ste zamierili ďalej na juh.

'Ulupalakua Ranch

Zostaňte na diaľnici 37 až do mesta Keokea. Prejdite okolo obchodu Henry Fong Store napravo a pokračujte 5,1 míle do 'Ulupalakua. Vašou ďalšou zastávkou budú Tedeschi Vineyards a Maui's Winery. Vinárstvo sa nachádza hneď za sídlom ranča a obchodom „Ulupalakua Ranch Store“.

Oblasť 'Ulupalakua má zaujímavú históriu. V roku 1845 kráľ Kamehameha III prenajal Honua'ulu – približne 2000 akrovú časť veľkého okresu, ktorý poznáme ako „Ulupalakua – L. L. Torbertovi na účely pestovania a spracovania cukrovej trstiny. V roku 1856 kapitán James Makee získal "Torbert Plantation at Honua'ula", ktorý zahŕňal pozemok, cukrovar, budovy, náradie a viac ako 1600 kusov dobytka. Kapitán sa presťahoval na Maui a pomenoval svoj nový domov „Rose Ranch“po obľúbenom kvete jeho manželky Catherine, Mauiho Lokelani Rose. Ranč sa rýchlo stal jedným z výstavných miest Maui – známy svojou pohostinnosťou, ako aj poľnohospodárskou zdatnosťou.

V roku 1874 prvýkrát navštívili Rose Ranch kráľ David Kalakaua, Merrie Monarch a jeho kráľovná Kapi'olani. Kráľ sa stal tak častým návštevníkom, že mu na pozemku postavili chatu, ktorá existuje dodnes, rovnako ako miesto, kde sa nachádza degustačná miestnosť vinárstva.

V roku 1883 bola v mlyne 'Ulupalakua Mill spracovaná posledná cukrová úroda a oblasť sa stala prevádzkovým rančom dobytka. Potom, čo v priebehu nasledujúcich ôsmich desaťročí niekoľkokrát zmenil majiteľa, kúpil ho súčasný majiteľ C. Pardee Erdmannehnuteľnosť v roku 1963 a pomenovali ju 'Ulupalakua Ranch.

Tedeschi Vineyards – Maui's Winery

V roku 1974 bola spoločnosť Tedeschi Vineyards založená na ranči prenajatom Emilovi Tedeschimu, kalifornskému vinárovi.

Počas čakania na prvé hrozno vinárstvo experimentovalo s ananásovým vínom av roku 1977 uviedlo na trh svoje ananásové víno Maui Blanc. V roku 1980 bolo zozbierané prvé hrozno a v roku 1984 bol uvedený na trh prvý hroznový produkt Tedeschi, Maui Brut.

Dnes vinárstvo predáva sortiment vín vyrobených z hrozna, ako aj niekoľko ďalších špeciálnych vín vyrobených z ananásu, mučenky a dokonca aj malín. Ich najpredávanejšie Maui Splash je ľahké a ovocné víno vyrobené z ananásu a marakuje.

Vašou prvou zastávkou, keď prídete do vinárstva, by mala byť degustačná miestnosť, kde môžete ochutnať rôzne odrody vín. Degustačná miestnosť je otvorená sedem dní v týždni. Sprievodcovia sú dobre oboznámení s históriou oblasti a ranča a vy si užijete prechádzku po areáli, kde kedysi relaxovala havajská kráľovská rodina spolu s ďalšími slávnymi hosťami kapitána Makeeho.

Po prehliadke sa vráťte do degustačnej miestnosti, kde si kúpte fľašu vína na obed a možno aj pár ďalších, ktoré si vezmete so sebou. Na obed stačí prejsť cez ulicu do 'Ulupalakua Ranch Store.

'Ulupalakua Ranch Store

Obchod „Ulupalakua Ranch Store, ktorý bol prvýkrát otvorený v roku 1849 počas vlády Polka, je najbližšie miesto na obed a nenájdete žiadnelepšie miesto v Upcountry.

Vnútri obchodu je malá lahôdka, kde si môžete objednať pripravené lahôdkové sendviče alebo grilované sendviče z mäsa z ranča, vrátane čerstvého hovädzieho alebo dokonca losa. Nikdy nenájdete čerstvejšie hovädzie mäso ako tu a sendviče sú grilované na objednávku na vonkajšej verande.

Kým sa vám bude pripravovať obed, nezabudnite sa poprechádzať po obchode a pozrieť sa na niektoré zaujímavé nápisy na stene. Keď je váš obed hotový, môžete sa najesť priamo tam na verande alebo si ho vziať späť do vinárskeho areálu, kde si ho môžete vychutnať s fľašou studeného vína.

Po obede je čas obrátiť kurz, ale pred koncom cesty je potrebné urobiť ešte jednu zastávku.

Surfing Goat Dairy

Keď sa budete vracať po diaľnici 37 cez Kula, dávajte pozor na Omaopio Road po ľavej strane. Odbočte doľava na Omaopio Road a choďte asi míľu a pol, kým neuvidíte značky pre Surfing Goat Dairy.

Surfing Goat Dairy, ktorú vlastnia a prevádzkujú nemeckí krajania Thomas a Eva Kafsackovi, je jednou z iba dvoch kozích mliekarní na Havaji. Nachádza sa na 42 akroch, pričom takmer dve tretiny sú určené ako pastviny, čo dáva Dairy tri doláre a viac ako 80 má dostatok priestoru na túlanie sa a zháňanie potravy a veľa pôdy pre Thomasa a Evu na zavlažovanie.

Hľadal nový smer v živote, Thomas sa vzdal svojej softvérovej spoločnosti a Eva odišla z práce vyučovať nemčinu na strednej škole. Zatiaľ čo Thomas pracoval na finančnom plánovaní, Eva sa rozhodla naučiť remeslo a tajomstvá výroby syraod najlepších v Európe. Práca a návštevy mliekarní po celom Nemecku, Rakúsku a Francúzsku jej umožnili vytvoriť si mentálny obraz o type mliekarne, ktorú chcela prevádzkovať, a syroch, ktoré chcela vyrábať. Za posledné roky urobili tento obraz realitou.

Na Maui nenájdete ďalších dvoch zaujímavých ľudí a budete prekvapení, ako oslovujú každú svoju kozu menom a vedome hovoria o zvykoch a preferenciách každej kozy. Prečo „Surfing Goat Dairy“? Odpoveď je zrejmá, keď nielenže vidíte surfy v kozích ohradách, ale aj kozy, ktoré na nich stoja, akoby čakali na ďalšiu vlnu.

Pokračovať na 11 z 11 nižšie. >

Surfingové kozie mliečne výrobky

Surfing Goat Dairy vyrába viac ako dvadsať rôznych syrov, od smotanových syrov ako „Udderly Delicious“obyčajného soleného Chevre až po exotickejšie odrody ako „Mandalay“(jablko, banány a kari), „Pirate's Desire“(ančovičky a kapary), alebo "Maui's Secret" s čerstvým mauským ananásom. Dairy tiež vyrába niekoľko mäkkých syrov, vrátane mäkkého syra zrejúceho pod voskom, v olivovom oleji s cesnakom alebo potiahnutého mesquite popolom, spolu so syrom feta zrejúcim v slanom náleve.

Vyrábajú aj mydlá vyrobené z kozieho mlieka. Všetky ich produkty sú dostupné v mliekarni alebo online na odoslanie.

Tieto syry nájdete aj v mnohých maloobchodných centrách na Maui. Ich produkty ponúkajú aj mnohé z najlepších reštaurácií na Maui.

Keď odchádzate z mliekarne a idetespäť na Západné Maui alebo do oblasti Kihei/Wailea, mali by ste sa cítiť spokojní a hrdí, že ste videli oblasť Maui, do ktorej sa väčšina návštevníkov nikdy neodváži ísť. Môže byť tiež príjemné stráviť deň mimo preľudneného letoviska v časti Maui, kde je tempo života pomalšie, počasie chladnejšie a kde je všade vidieť krásu Valley Isle.