Národný deň Pisco v Peru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:04

Peruánske pisco získalo za posledných niekoľko desaťročí veľa uznaní. V roku 1988 vyhlásil Národný kultúrny inštitút v Peru pisco za súčasť národného dedičstva krajiny. Pisco je tiež jedným z oficiálnych vlajkových produktov Peru (productos bandera del Perú), čo je česť zdieľaná s peruánskym exportom, ako je káva, bavlna a quinoa.

Peruánsky kalendár tiež vzdáva hold národnej emblémovej hroznovej pálenke – nie raz, ale dvakrát. Prvá sobota každého februára je oficiálnym Día del Pisco Sour (Deň Pisco Sour), zatiaľ čo štvrtá nedeľa v júli sa na národnej úrovni oslavuje ako Día del Pisco alebo Deň Pisco.

Día del Pisco v Peru

Dňa 6. mája 1999 Národný inštitút kultúry schválil ministerskú rezolúciu č. 055-99-ITINCI-DM. S týmto veľkolepo znejúcim uznesením sa štvrtá júlová nedeľa stala dňom Pisco, ktorý sa oslavuje v celom Peru a najmä v regiónoch krajiny, ktoré produkujú pisco.

Hlavnými oblasťami výroby pisco v Peru sú Lima, Ica, Arequipa, Moquegua a Tacna (pozri mapu regiónov). Deň Pisco je prirodzene dôležitejšou udalosťou v týchto administratívnych oddeleniach, na ktorých sa zúčastňujú miestne viñedos a bodegas pisqueras (vinice a vinárne pisco).

Spolu s trhomstánky, ochutnávky a iné propagácie súvisiace s pisco, vyššie uvedené oblasti pisco budú mať pravdepodobne ďalšie aktivity v deň Pisco, ako sú gastronomické veľtrhy, výstavy o histórii pisco, prehliadky vinohradov a koncerty. Nie je vždy ľahké presne zistiť, kde a kedy sa takéto udalosti konajú, ale pýtajte sa v okolí a sledujte nápisy, letáky a články v novinách, kde nájdete ďalšie podrobnosti.

Ak budete mať šťastie, môžete dokonca naraziť (a možno sa aj vrátiť) na bezplatnú degustáciu. V roku 2010 sa miestne úrady v Lime spojili so sieťou supermarketov Plaza Vea, aby na Plaza de Armas (Plaza Mayor) v hlavnom meste vytvorili impozantnú podívanú: centrálna vodná fontána bola dočasne premenená na fontánu pisco, pričom miestni obyvatelia stáli v rade, aby dostali zadarmo. ukážka.

(Poznámka: Čile oslavuje svoj vlastný deň Pisco 15. mája)