Najlepšie pivovary a pivné bary, ktoré môžete navštíviť v Kodani

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

V Kodani je veľa rôznych príležitostí ochutnať a objaviť øl (to je dánsky výraz pre pivo!). Od mikropivovarov po dánske klasiky a prekvapivé americké spolupráce, toto škandinávske mesto varí každý fanúšik piva, ktorý si zamiluje. Takže vezmite svoj bicykel a svojich priateľov a preskúmajte mesto a zažite inú chuť Kodane.

BRUS

BRUS, postavený v starej továrni v Kodani, je výsledkom spolupráce medzi To Øl (putovný pivovar) a Mikropolisom, ktorá vyvrcholila vytvorením ihriska so skvelým jedlom, nápojmi a zábavou. Pivovar sa špecializuje na mikropivo a nealkoholické nápoje a súčasne fermentuje až 13 rôznych zmesí a jeho cieľom je vytvoriť nový druh zážitku pre nadšencov piva. S pivom vyrobeným z nekonvenčných bylín a ingrediencií, ako je yuzu, určite nájdete niečo, čo nikde inde nenájdete.

Hoci sa prehliadky pivovarov a špeciálne ochutnávky konajú len raz za mesiac, bar a reštaurácia sú otvorené denne – nezabudnite si v ich obchode v ďalšom obchode zobrať nejaké pivá, ktoré si prinesiete domov.

Carlsberg

Najväčší dánsky pivovar, Carlsberg, varí pivo od roku 1845.od tradičných plzenských po ležiaky, bocks a dokonca aj cidery, pre každého je tu nápoj Carlsberg.

Vlajková loď pivovaru Carlsberg v kodanskej štvrti Vestebro, kde sa denne konajú ochutnávky piva a prehliadky, je nevyhnutnosťou pre každého milovníka piva. Okrem ich klasických pív určite ochutnajte výbery z ďalšieho dánskeho pivovaru Tuborg, lahodné ovocné mušty zo Somersby a mnoho ďalšieho.

Tuborg

Tuborg, založený v roku 1880, je jedným z najstarších pivovarov v Kodani. Po zlúčení s Carlsberg v roku 1970 sú spolu jedným z popredných svetových exportérov piva.

Ak ste náhodou v meste prvý piatok v novembri, máte šťastie! Každoročné uvedenie vianočného piva Tuborg, Julebryg, sa koná ten víkend ako oslava v celom Dánsku. Zástupcovia značky jazdia na svojich oficiálnych nákladných autách Tuborg, navštevujú bary a kaviarne a spievajú tradičnú pieseň Tuborg Christmas Brew. Najlepšie zo všetkého je, že ak náhodou chytíte kamión, budete mať šancu získať pivo zadarmo na školskú dochádzku do začiatku sviatočnej sezóny.

Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus, ktorý sa nachádza v srdci modernej štvrte Nørrebro, je moderný minipivovar, ktorý ponúka svoje vlastné jedinečné pivo ovplyvnené Belgickom, Nemeckom a Spojenými štátmi s vlastným severským nádychom.

Tradičná severská kuchyňa v ich reštaurácii je najlepší spôsob, ako ochutnať klasickú dánsku kuchyňu dokonale spárovanú s novým pivom.

Mikkeller & Friends

Samozvaný „fantómový“pivovar Mikkeller neprevádzkuje domáci pivovar a namiesto toho sa pri výrobe piva spolieha na spoluprácu s inými pivovarníkmi. Vďaka exportu od klasických IPA až po experimentálne jednorazové druhy piva je Mikkeller miestom, kde môžete ochutnať jedinečné pivo.

Toto druhé miesto spoločnosti Mikkeller, jedného z najväčších exportov remeselného piva v Kodani, je trikrát väčšie ako pôvodný bar s nie menej ako 40 rotujúcimi kohútikmi naraz.

Okrem piva ponúka Mikkeller & Friends špeciálne destiláty Mikkeller, nealkoholické nápoje a občerstvenie, aby ste mohli nasať všetky lahodné remeselné pivá.

Ak budete mať to šťastie, že navštívite Kodaň v máji, zažijete každoročnú Mikkellerovu pivnú oslavu, ktorá zahŕňa špeciálne sudy a ochutnávky z malých pivovarov z celého sveta, s mnohými premiérovými novými pivami alebo ochutnávaním špeciálnych pív -off šarže varené špeciálne pre každoročný festival.

Ølsnedkeren

Tento pivný bar Nørrebro je perfektnou zastávkou po dlhom dni objavovania nádhernej Kodane. Napriek svojej malej veľkosti tento malý pivovar ponúka niekoľko vlastných malých pivovarov v malých dávkach popri ich týždennom striedaní na výčape.

Vďaka eklektickému radu nábytku a dostupným cenám sa naučíte skutočný význam hygge po pár hodinách oddychu s priateľmi.

WarPigs Brewpub

Ak ste zarytým americkým pijanom remeselného piva, máte šťastie. WarPigs je milované dieťa Indiana's 3 Floyd's andDánsky Mikkeller. Vďaka grilovaniu v texaskom štýle, americkým a dánskym nápojom je toto vaša najlepšia šanca ochutnať trochu domova s moderným a inovatívnym dánskym nádychom.

Piváreň, ktorá sa nachádza v srdci mäsiarskej oblasti Vestebro, má vždy čapovaných 22 pív, 6 domácich pív a 14 rotácií, ktoré prekvapia každého domorodca alebo návštevníka.

Ak chcete tráviť čas vonku, zaobstarajte si 1-litrový crowler, ktorý si môžete vychutnať v Kongen Have alebo na jednom z mnohých mostov, ako pravý Dán.