Nočný život v Kodani: najlepšie bary, živá hudba, & Viac

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:45

Zatiaľ čo scéne nočného života v Kodani nie je venovaná veľká pozornosť, je tu živá a rozmanitá scéna, ktorá čaká na to, aby mohla v intímnom prostredí naservírovať dobre pripravený kokteil alebo remeselný nápoj. Nevoľné zákony o pití v krajine znamenajú, že takmer každý v meste nie je na pohárik, no existuje veľká prekážka vstupu: šok z nálepiek, ktorý prichádza s väčšinou barových tabúľ.

Barmani v najlepších koktejlových baroch v meste berú svoje nápoje tak vážne, ako ich kolegovia šéfkuchári berú ich jedálne lístky a ceny často odrážajú pozornosť venovanú detailom. Ale nie sú to len koktaily a Carlsburg, mesto je tiež rozmaznané prírodnými vinárňami, ktorých každý rok pribúdajú ďalšie ako sedmokrásky. Či už chcete opekať v elegantnom bare, ochutnať pomarančové víno alebo si užiť živú hudbu, Kodaň má niečo pre vás.

Bary

Barová scéna v Kodani nedostáva pozornosť, ktorú by si zaslúžila od náročných zoznamov ocenení, no pomáha to zachovať atmosféru „príď, ako si“, na ktorú je mesto hrdé. Keď sa sklon šéfkuchára experimentovať s ingredienciami v kuchyni presúva do barov, čakajú na vás dobre vyrobené klasiky a inovatívne dúšky z miestnych surovín.

Tu sú niektoré z najlepších miest na pitie v meste:

The Jane: Každý, kto sa zdrží v Kodani dlhšie ako týždeň, bude mať skvelý príbeh z noci v The Jane, kokteilovom bare v srdci mesto. Je to ten druh miesta, kam chodíte na dídžejské sety a tanec, zabijak koktaily alebo na stretnutie s priateľom. Moderná atmosféra z polovice storočia s pohovkami Chesterfield a knihami v koženej väzbe udržuje veci intímne a uvoľnené a sú tu skryté chodby a veľký tanečný parket.
Mikkeller: Tento chmeľový hrdina z rodného mesta je čapovaný vo väčšine barov a reštaurácií po celom meste, no ich vysoké ABV pinty sa oplatí vyhľadať. Mikkeller Baghaven je priemyselné vesmírne/vedecké laboratórium v Reffene, ktoré sa zameriava na kyslé pivá, ovocné pivá a ďalšie. Priestor žiari v lete, keď sa objaví vonkajšia terasa s výhľadom na vodu.
Lidkoeb: Tri poschodia tohto živého baru Vesterbro majú pre každého niečo. Na treťom poschodí je víkendový whisky bar a vzadu je dvor. Ako takmer v každej reštaurácii alebo bare v Kodani, aj v Lidkoebe sa menu sezónne mení, ale stále obľúbeným nápojom je Flottenheimer vyrobený s ginom, vermútom Noilly Prat, rebarborovým nálevom, kardamómom a grapefruitovou sódou.
Ruby: Ak sa chystáte minúť 19 dolárov na kokteil, oplatí sa ich minúť v Ruby, jednom z najlepších koktailových barov v meste. Ruby nachádza svoj domov v mestskom dome z 18. storočia, ktorý bol kníhtlačiarňou, súkromnou bankou a sídlom dánskych producentov duchov. Atmosféra je nenáročná a intímna, vďaka čomu je ideálnym miestompomaly popíjať koktaily zo sezónneho menu.
Balderdash: Vďaka netradičným ingredienciám, ako je jelenie srdce a husacia pečeň, je ľahké pomýliť si barmanov s kuchármi. Okrem získavania malosériových liehovarov tím spolupracuje aj s výrobcami potravín. Na vrchole letnej sezóny jahôd sú obľúbené jedlá z najlepších dánskych jahôd s destilátom z foie gras, jahodami, bourbonom a bittermi. Majú tiež silné alkoholické kokteily.

Miesta neskoro v noci

Keď slnko zapadá o 16:00 v zime pobyt vonku do 21:00 hod. môže sa cítiť ako neskoro v noci. To znamená, že dav s jedným nápojom navyše má množstvo dobrých možností, od ponorov až po miesta s vysokým obočím. V lete väčšina tých, čo pijú po večeri, zaplavuje mestské verejné priestranstvá, nábrežia a vonkajšie terasy, aby si užili viac slnečného svetla.

Tu je miesto, kam ísť, keď nechcete, aby zábava prestala, alebo keď sa nemôžete rozhýbať pásmovým oneskorením:

Andy’s Bar: S víkendovým hovorom od 7:00 (5:00 cez týždeň) je Andy's Bar miestom, kde si môžete dať ešte jeden drink. Je to typický ponor s dobre opotrebovanými drevenými lavicami, vyblednutými závesmi a slnkom vyblednutými plagátmi. Andy’s Bar začínal ako reštaurácia a počas 2. svetovej vojny sa stal hangoutom pre amerických G. I.s, no dnes je to mix starších dánskych mužov a mladých študentov. Iste, je možné si objednať železničné G&T, ale najlepšie urobíte, ak si vezmete pivo a ľudia sa pozerajú.
Gensyn Bar: S názvom preloženým ako „uvidíme sa“, Gensyn plne prijíma svoj status skvelého susedského baru. Thebar je zásobený miestnymi pivami a liehovinami, vrátane ich vlastného ginu Gensyn, ktorý vyrába susedný liehovar Frederiksberg. Vďaka exkluzívnemu ginu je G&T jasnou dobrou voľbou, ale nespite na staromódnom, vyrobenom z troch whisky naplnených ražným chlebom
Zákaz zákazu: Ak pristupujete k noci s postojom, že ste na dovolenke a všetko sa deje, možno sa ocitnete v zákaze vychádzania. Malé vysoké stoly, pohodlné salóniky a uvoľnené barové sedenie udržujú veci v intímnosti. Meniace sa koktailové menu je zdĺhavé a obsahuje klasiku, nealkoholické možnosti a kreatívne zmesi.

Živá hudba

Letné a zimné jazzové festivaly sú hudobnými vrcholmi roka, ale ak hľadáte živú hudbu počas celého roka, tu je niekoľko najlepších miest:

Brønnum: Brønnum, vedľa Kráľovského dánskeho divadla a za rohom od Nyhavnu, je elegantným odpočinkom už viac ako 125 rokov. Kedysi to bolo miesto pre Hansa Christiana Andersona (bar je za rohom od jeho chlapčenského domu), dnes je to vynikajúci bar so skvelými neskorými popoludňajšími jazzovými stretnutiami. Jedálny lístok obsahuje výdatné občerstvenie, skvelý zoznam šampanského a dokonca aj kubánske cigary.
Rust: Kodaň nie je rajom pre kluby alebo EDM show ako iné európske hlavné mestá, ale Rust je jedným z najlepších miest v meste pre klubové a miestne koncerty. Rust sa nachádza v chladnej štvrti Nørrebro a hosťuje indie, hip-hop a elektroniku, no v piatok a sobotu večer sa otvára ako viacúrovňový klub.
LaFontaine: V najstaršom džezovom bare v Kodani sa každú noc niečo deje, no najlepšie večery pre živú hudbu sú piatkové, sobotné a nedeľné jazzové stretnutia. Bar sa otvára až o 19:00. alebo 20:00 hod. ale pokračuje až do 5:00 Plánované akty Piatok až Nedeľa, hra od 21:00. do 1:00

Vínne bary

Zamračené, oranžové odtiene, nízky zásah, biodynamické, zábavné a nenáročné. Vitajte vo svete naturálneho vína. Ak je to pre vás prvýkrát, čo odbočíte od „normálneho“vína alebo ste na honbe za dokonalým gruzínskym životopisom, neuveriteľná scéna v Kodani má všetko.

Den Vandrette: Táto vnútorná-vonkajšia prírodná vináreň (alebo je to reštaurácia so skvelým vínnym lístkom?) je perfektná desiatka. K dispozícii je útulné suterénne poschodie, ktoré je ideálne na zimu, a nádherná terasa, čo by kameňom dohodil od Nyhavenu, ktorá nikdy nepripadá ako turistická. Pridajte prvotriedne jedlo a je ľahké pochopiť, prečo sa tu stretáva F&B tím v meste.
La Banchina: La Banchina hľadajte v zrekonštruovanej lodenici pozdĺž prístavu Refshaleøen. Lodenica má kapacitu 16 ľudí, takže v lete sa miestni opaľujú na drevenom prístavisku baru a medzi kúpaním si vyskočia na dúšky prírodného vína.
Rosforth & Rosforth: Oenofili už budú mať Rosforth & Rosforth (známy ako bar „pod mostom“) v záložke a pred príchodom do Kodane budú mať rezervované miesta na sobotnú ochutnávku. Všetko je tu prirodzené a bez zásahov a majitelia dovezú ročne viac ako 10 000 fliaš naplachetnica bez motora, aby sa znížila ich uhlíková stopa.
Pompette: Táto vinotéka a bar v štýle bistra má jednu z najväčších zbierok prírodných vín v Dánsku, vrátane kompletných zásob z rakúskych Gut. Oggau. K dispozícii je tiež pekný výber syrov a údenín na dochutenie vína.
Rødder & Vin: Rødder & Vin, ktorý vedie šumivý Solfinn, ktorý pochádza z Faerských ostrovov, je ako „na zdravie“vinární v Kodani. Aj keď nepoznáte dušu, Solfinn spravuje spoločný stôl, ktorý dominuje baru, nadväzuje kontakty medzi hosťami a rozpráva o prírodných vínach spôsobom, ktorý bude príťažlivý pre začiatočníkov aj skúsených pijanov.

Tipy, ako ísť von v Kodani

Dať si drink na ulici je v Kodani legálne a je to veľká časť kultúry po práci, najmä v lete.
Je nezákonné jazdiť na bicykli pod vplyvom alkoholu.
V Demarku nie je Uber, ale taxíky sú k dispozícii 24 hodín denne, 7 dní v týždni. Aplikácia Dantaxi má funkciu podobnú Uberu, ak si chcete vopred zavolať taxík.
Verejná doprava je k dispozícii dlho do noci. Je to bezpečné a čisté, len si dávajte pozor na vreckárov.
Tipy sa neočakávajú.
Posledný hovor v baroch je medzi 1:00 a 2:00.
Pokiaľ nie je štvrtok, piatok alebo sobota, nepredpokladajte, že je otvorený kokteilový bar.
Ak si chcete objednať alkohol v bare alebo reštaurácii, musíte mať 18 rokov a ak si ho chcete kúpiť v obchode, musíte mať 16 rokov. Neexistujú žiadne obmedzenia pre osoby do 17 rokov, ktoré pijú vo verejnom parku a pre Dánovpolicajti nerobia oboje príliš veľa, pokiaľ pijani nie sú mimo kontroly alebo nezačínajú bitky.