História Soda Pop v Detroite: Vernor's a Faygo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:16

Detroiti to poznajú ako „pop“, ale sú aj takí z iných krajín, ktorí sa krčia a podráždene pridávajú „sódu“na opravu. Ako sa však ukázalo, Detroit má jedinečný vzťah so sýteným nápojom, ktorý pravdepodobne dáva mestu práva na pomenovanie.

Prvá sódovka

Podľa aspoň jedného zdroja -- Food Reference -- Vernors Ginger Ale bola prvá limonáda v krajine a bola objavená náhodou v Detroite. Ako príbeh pokračuje, James Vernor, predavač v drogérii v Detroite, experimentoval s receptom na výrobu vlastného Ginger Ale, nealkoholickej verzie Ginger Beer dovážaného z Írska. Keď v roku 1862 odišiel bojovať do občianskej vojny, skladoval svoje experimentálne zázvorové pivo v dubovom sude. Keď sa vrátil na konci vojny, ochutnal teraz starý nápoj a vedel, že na niečom je. V roku 1866 ju začal predávať zo svojej vlastnej drogérie na Woodward Avenue.

Výraz "Pop"

„Pop“je termín používaný samostatne alebo v spojení so sódou na opis nealkoholických/sýtených nápojov. Vymyslela ho Faygo, ďalšia spoločnosť na plnenie fliaš so sídlom v Detroite, po zvuku, ktorý vydalo veko, keď odskočilo z fľaše sódy.

História Faygo v Detroite

Pekári Ben a Perry Feigenson, ruskí prisťahovalci, prvýkrát experimentovalipri použití ich príchutí polevy v limonádach v roku 1907. Bratia, ktorí boli prvýkrát známi ako Feigenson Brothers Bottling Works, v roku 1921 zmenili názov na Faygo a používali nákladné auto Ford na doručovanie od dverí k dverám. Výroba fliaš Faygo začala v závode na Benton Street, ale v roku 1935 sa presťahovala na Gratiot Avenue, kde je dodnes. Napriek svojej popularite v Detroite a Michigane sa Faygo pop nestal populárnym na národnej úrovni až do 60. rokov 20. storočia, keď nový systém filtrácie vody v závode zlepšil jeho skladovateľnosť. The Boat Song, ktorý sa objavil v reklamách na Faygo zo 70. rokov, zostáva v srdciach Detroiters dodnes. V skutočnosti sa volala Remember When You Were a Kid?, napísal ju Ed Labunaki a pôvodne ju pre Fayga naspieval Kenny Karen:

Komiksy a gumičky

Vyliezť na vrchol stromu

Spadnúť a držať sa za ruky

Trojkolky a Redpop

Faygo Flavors

Faygo prinieslo do odvetvia nealkoholických nápojov viac než len „pop“. Faygo je známe množstvom chutí, vrátane RedPop a Rock'n'Rye, ako aj relatívne nízkymi cenami. V súčasnosti je ich viac ako 50 príchutí. Okrem diétnych príchutí patria medzi ďalšie príchute Root Beer, Cukrová vata, Pomaranč, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, Ananásový melón, Ananásový pomaranč, Jazzin' Blues Berry, Malinová čučoriedka, Ovocný punč, Ohana Punch, Ohana Kiwi a Šumivý grapefruit – len aby sme vymenovali aspoň niektoré.