Recenzia sviatku v Lele v Lahaine, Maui

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:21

Čo sa stane, keď skombinujete polynézsku kuchyňu šéfkuchára Jamesa McDonalda (známeho z Pacific'O a I'O Restaurant), odbornosť v oblasti zábavy ľudí, ktorí prevádzkujú Old Lahaina Luau a jedno z najlepších plážových prostredí v Havaj? Odpoveďou je sviatok v Lele v Lahaine na Maui.

Umiestnenie

Pred niekoľkými rokmi sa Old Lahaina Luau presťahovalo do väčších priestorov na pláži v blízkosti Cannery Mall v Lahaine. Tým zostal ich starý web prázdny. Nehnuteľnosť na 505 Front Street v Lahaine bola príliš cenná a žiaduca na to, aby zostala dlho prázdna. Novým obyvateľom sa stala slávnosť v Lele.

Názov pochádza z tradičného havajského názvu pre oblasť, ktorá je dnes známa ako Lahaina. Táto oblasť bola kedysi hlavným mestom Havajského kráľovstva, kde sa na tej istej pláži, na ktorej sa teraz koná sviatok v Lele, stravovali členovia kráľovskej rodiny.

Súkromné stravovanie

Sviatok v Lele nie je luau. Nenájdete tu typický obrad imu, viacero ukážok remesiel ani známu bufetovú radu. Sviatok v Lele je skôr ako skvelá večera ako tradičné luau. Zatiaľ čo hostia stále dostávajú tradičný pozdrav z kvetov lei a robia sa fotografie (neskôr sa dajú kúpiť), ďalšie podobnosti s tradičným prostredím luau sa tým končia. Skôrnež hromadné sedenie s cudzími ľuďmi, hostia sedia pri stoloch usporiadaných špeciálne pre ich individuálnu veľkosť skupiny, či už ide o skupinu dvoch alebo dokonca desiatich alebo viacerých.

Na každom stole je obrus, porcelán so striebrom a látkové obrúsky. Hostia dostávajú veľmi osobnú pozornosť od najmenej dvoch serverov, po vzore čašníka a asistenta, ktorý nájdete v mnohých kvalitných reštauráciách.

Nápoje sa podávajú každému hosťovi pri jeho stole. V rade na nápoje sa tu nečaká. Otvorený bar ponúka širokú škálu možností od tradičných Mai Tai, Piña Colady, Lava Flow a Blue Hawaii's až po pivo, víno a sortiment tvrdších likérov.

Skutočnou hviezdou je tu samotná „Fast“a tesne za ňou nasleduje skvelá zábava, ktorú poskytuje malá, no vysoko talentovaná skupina účinkujúcich.

Menu

Jedálny lístok pozostáva z päťchodového jedla s jedlami z Havaja, Tongy, Tahiti a Samoy plus dezert. Medzi havajské jedlá patrí tradičné imu pečené prasa kalua a dusená moi, vzácna ryba, ktorá sa kedysi podávala iba havajskej kráľovskej rodine.

Tongské jedlá zahŕňajú chobotnicu, homára a šalát ogo, ako aj vynikajúce hovädzie mäso pulehu podávané v čerstvo praženej tekvici.

Tahitský kurz zahŕňa tahitskú fafa – dusené kura a taro list v kokosovom mlieku, ako aj úžasné jedlo z hrebenatky na bobku.

Posledný vzorkovník ostrovov ponúka kuchyňu Samoy a zahŕňa grilované ryby zabalené v banánovom liste, palusami – chlebovník s listom taro – a kokosový krém, krevety a avokádo slilikoi.

Medzi dezerty patrí karamelový koláč s makadamovými orechmi s haupia, havajské čokoládové hľuzovky a čerstvé exotické ovocie.

The Entertainment

Po každom kurze nasleduje dramatická polynézska zábava z každého ostrova. Napríklad po kurze Havajčiny nasleduje havajská hula, po kurze Tonga tongské tance atď. Po kurze Samoa čaká hostí úžasná tanečnica s ohnivým nožom zo Samoy. Budete ohromení obrovským rozsahom talentu týchto úžasných tanečníkov, ktorí zvládli tanec zo štyroch rôznych polynézskych kultúr.

Sviatok v Lele je najbližšie k divadlu s vynikajúcou večerou, ktoré nájdete na Havaji. Ak chcete zažiť zábavu havajského alebo polynézskeho luau, na Maui je niekoľko vynikajúcich možností. Ak chcete kvalitný kulinársky zážitok s výberom jedál, ktoré inde pravdepodobne nezažijete, vynikajúce služby a špičkovú zábavu, potom je The Feast at Lele práve pre vás.

Aktualizované informácie

Odkedy sme napísali našu recenziu, Adrian Aina prevzal úlohu šéfkuchára na Feast at Lele.

Sviatok v Lele sa koná každý deň. Je potrebná rezervácia vopred. Čas sedenia sa líši podľa sezóny. Cena od leta 2017 je 140 USD za dospelého a 99 USD za deti od 2 do 12 rokov.

Navštívte ich webovú stránku