12 najlepších miest na brunch vo Washingtone, DC

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:37

Washington, D. C. je mesto, ktoré tvrdo pracuje a hrá tvrdšie. Brunch je tu svoj vlastný divácky šport, s rezerváciami na popredných miestach je ťažké nájsť a hodinu alebo aj viac sa čaká na kopy flapjackov a bezodných mimóz nie je nezvyčajné.

S klasickými reštauráciami a kaviarňami v okolí až po parížske brasserie a moderné španielske tapas reštaurácie má štvrť District miesto na neskoré raňajky v každom kúte mesta, ktoré je ideálne na načerpanie nových síl na celodenné putovanie po mestských múzeách Smithsonian alebo nasávanie slávností predchádzajúcej noci. Od výdatných amerických klasík v Founding Farmers až po bagety v štýle New Yorku v Call Your Mother Deli, tu nájdete tie najlepšie neskoré raňajky vo Washingtone, D. C.

Le Diplomate

Urobte si vopred rezerváciu miest v tejto brassérii a kaviarni na ulici v parížskom štýle na chodbe 14. ulice, kde sa davy často pretŕčajú pred vchodovými dverami. Rozsiahle víkendové brunch menu obsahuje raw bar, francúzske klasiky ako croque madame, quiche Florentine, burger Americain, plus niekoľko variácií na "les ouefs". Objednajte si nórske vajcia s údeným lososom a holandskou omáčkou, ktoré sa k nim dobre hodiahouse spritz cocktail (Lillet blanc, šumivé víno, kyslý pomaranč a koreň rebarbory) alebo šumivé víno v pohári alebo karafe.

Čo si objednať: Vyskúšajte kačaciu sarladízu, dodáva sa s vajcom na slnečnej strane, zemiakmi a omáčkou foyot.

Jaleo

Jedzte tapas v španielskom štýle v svetlej a modernej vlajkovej lodi šéfkuchára Josého Andrésa Penn Quarter. Brunch menu miesta zahŕňa tradičné huevos estrellados s možnosťou pridať iberskú šunku, ako aj údeného lososa na španielskom krištáľovom chlebe s vajcom na tvrdo, kozím syrom a kaparami. Nápoje na raňajky zahŕňajú čerstvo vytlačenú pomarančovú alebo grapefruitovú šťavu, domáce mimózy a ružovú sangriu.

Čo si objednať: Na niečo sladké vyskúšajte španielsky toast s karamelizovanými banánmi a rumovou šľahačkou.

Zavolajte svojej matke

S miestami v Park View, Capitol Hill, Georgetown a Bethesda je toto samozvané „židovské“miesto obľúbeným miestom na bagety na dreve a iné obľúbené lahôdky. Vyberte si z 13 najrôznejších príchutí rožkov od sezamu po mak, ktoré tvoria aj základ vynikajúcich sendvičov. Pestrofarebné obchody s tematikou 90. rokov ponúkajú aj rad muffinov a sladkostí, ako aj špeciálne kávy, čaje a limonády.

Čo si objednať: Rozhodnite sa pre Pastrami Sun City s miestnymi vajíčkami v štýle bodega, americkým syrom a syrom čedar a pikantnýmmed na rožku na všetko.

Starý gril Ebbitt

Táto inštitúcia D. C., ktorá teraz sídli v historickej budove Beaux-Arts, ktorá bola kedysi divadlom, je najstarším nepretržite fungujúcim barom v meste. Počas týždňa prechádzajú patróni posuvnými dverami na šťastnú hodinu, keď sú taniere s ustricami a mäkkýšmi za polovičnú cenu. Cez víkendy sú žrebom neskoré raňajky, kde si stále môžete objednať ustrice s pološkrupinou a taniere s morskými plodmi, ako aj tradičné raňajky, ako sú kura a vafle, francúzsky toast a vajcia Benedikt. Brunch menu zahŕňa aj bežné predjedlá reštaurácie, vrátane hamburgerov, sendvičov, cestovín, steakov a krabích koláčikov. Ušetrite miesto na dezert: nesmie chýbať koláč s arašidovým maslom s arašidovo-čokoládovou kôrkou, penou z arašidového masla, čokoládovou omáčkou a šľahačkou.

Čo objednať: Odporúčame krevety a krúpy, ktoré zahŕňajú lahodné syrové krúpy, klobásu andouille a krištáľovo-paradajkový vývar.

Nekonvenčná reštaurácia

Nekonvenčná reštaurácia, ktorá sa nachádza v kongresovom centre W altera E. Washingtona, priťahuje davy na svoje moderné pohodlné jedlo a farebný pop art, ktorý si zaslúži Instagram. Brunch sa podáva sedem dní v týždni, s obmenami klasického jedálneho lístka, ako sú čedarovo-pažítkové kukuričné vafle s maslom habanero a „babanskou omáčkou“, vyprážanými vajíčkami s ružičkovým kelom a libanonskou vyprážanou ryžou so šošovicou, dve vyprážanévajcia, jogurt a mandle. Vegáni a vegetariáni tu nájdu veľa možností, rovnako ako tí, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu.

Čo objednať: Ich predjedlo z karfiolu a falafelu je dobrou vegánskou a bezlepkovou možnosťou, pretože obsahuje iba tahini, nakladanú červenú cibuľu a zelené jablká. Mäso, ako je kura alebo losos, je možné pridať za príplatok.

Estadio

Toto živé miesto v Logan Circle, kde sa podávajú súčasné španielske tapas, je skvelé pre veľké skupiny, ale nezabudnite prísť skôr, pretože reštaurácia sa rýchlo zaplní. Zvoľte si spoločné predjedlá, ako sú remeselné syrové a šunkové krokety, alebo väčšie taniere, ako je grilovaný steak a vajcia s patatas bravas a domáci croissantový sendvič so šunkou serrano, manchego a vajcom. A ušetrite miesto na dezert: deväť manchego cheesecake a churros sú výnimočné.

Čo si objednať: Vyskúšajte ich klasickú tortillu española, ktorá je poliata lahodnou omáčkou z alioli a štipľavou sladkou paprikou.

Founding Farmers

Ako už názov napovedá, túto inštitúciu Foggy Bottom vlastnia väčšinou farmári. Brunch sa podáva v sobotu, nedeľu a väčšinu sviatočných pondelkov s menu zameraným na výdatné americké klasiky od francúzskych toastov, palaciniek a vaflí až po pikantnejšie haše a miešané. Nespite tu na nápojoch: reštaurácia má vlastný liehovar Founding Spirits, ktorý sa používa vkoktaily v reštaurácii.

Čo si objednať: Cítite sa nerozhodne? Objednajte si domáce raňajky s dvoma vajíčkami na akýkoľvek spôsob a výberom mäsa, chleba a príloh, ako sú krúpy alebo farmársky šalát.

Cafe Milano

Táto kaviareň v talianskom štýle v Georgetowne je miestom, ktoré môžu vidieť a byť videní pre miestnych maklérov, ako aj pre návštevy celebrít ako LeBron James. Najedzte sa na terase pri chodníku alebo vo vnútri, kde farebné nástenné maľby oslavujúce významných Talianov sú ideálnym pozadím pre pomalé popíjanie Belliniho alebo pohára sektu. Nedeľné brunch menu obsahuje rotujúcu škálu klasík, ako je hubová frittata, omeleta z vaječných bielkov s údeným lososom a bruschetta z údeného lososa s avokádom, dedičnými paradajkami, vyprážanými vajíčkami a syrovou omáčkou.

Čo si objednať: Vyskúšajte lahodnú bistecca con le uova, ktorá obsahuje hovädzie rebrové oko, vajíčka slnečnou stranou nahor a rozmarínové zemiaky.

Otvorené mesto

Dajte si brunch celý deň, každý deň v tejto kaviarni a večerníčku vo Woodley Park. S vnútornou kaviarňou a reštauráciou, ako aj vonkajším posedením na terase, je veľa miest, kde si môžete vychutnať kávu Counter Culture, luxusné latté a výdatné raňajky, ako sú vyprážané kuracie sušienky s omáčkou z klobásy, huevos rancheros a plnené francúzske toasty. Pre ľahšie jedlo si vyberte jogurtový parfait, smoothie alebo jeden z niekoľkých šalátov.

Čo objednať: Akmáte chuť na sladké, vyskúšajte pekanové pralinkové vafle - cmarové oblátky posypané pekanovými pralinkami a šľahačkou.

Obed na trhu

Toto jednoduché miesto v štýle kaviarne, ktoré sa nachádza na historickom východnom trhu na Capitol Hill, ponúka základné raňajky, ako sú plné kôpky palaciniek, vajec a omeliet, a to už od roku 1978. Reštaurácia ponúka aj obed po celý deň, s možnosťami od sendvičov a hamburgerov až po veľké taniere zamerané na morské plody.

Čo objednať: Vaša objednávka? Raňajkový sendvič "The Brick" naložený so syrom čedar, zemiakmi, dvoma vajíčkami a slaninou, šunkou, domácou bravčovou klobásou, morčacou slaninou alebo šrotom z Delaware.

Fiola Mare

Nábrežná lokalita Fiola Mare v Georgetowne je ideálnym prostredím pre sezónnu taliansku pobrežnú kuchyňu. Jedálny lístok je rozsiahly, ale začnite s obľúbenými syrovými barmi, ako sú krevetový kokteil alebo surové ustrice, alebo sa rozhodnite pre typickú vežu s morskými plodmi s ustricami z východného a západného pobrežia, hamachi, homármi z Nového Škótska, tuniakom veľkookým, kráľovským lososom, krevetovým kokteilom a ceviche. Grilované jedlá v reštaurácii sú tiež hviezdne, ako napríklad stredomorské branzino a jumbo langoše. „Šumivý brunch“zahŕňa výber predjedla, brunchového predjedla a dezertu spolu s bezodným Proseccom alebo iným brunchovým kokteilom, ako aj bezplatný košík s pečivom a chlebom. Dbajte na pravidlá obliekania: športové oblečenie, šľapky a roztrhané oblečenie nie sú povolené.v jedálni alebo na terase.

Čo si objednať: Vyskúšajte miešanku z údeného lososa s mäkkými miešanými vajíčkami, mascarpone, tigelle modenese a údenými ikry zo pstruha.

Ambar Capitol Hill

Príďte hladní, pretože cez víkendy si v tomto balkánskom mieste na Capitol Hill môžete vychutnať všetko, čo môžete zjesť (a vypiť). Limit je dvojhodinový a musí sa zúčastniť celý stôl, ale inak získate neobmedzené množstvo koláčov, nátierok, ako sú repné tzatziki a cesnakové fazule, polievky, šaláty, vaječné placky, šmýkačky a tradičné prílohy ako smotanová kukurica a hubový pilav. ako aj sladkosti. Nápoje zahŕňajú Bloody Mary, tradičnú mimózu a broskyňovú levanduľovú mimózu s balkánskym šumivým vínom. Domáce zvieratá sú na terase vítané.

Čo si objednať: Objednajte si hovädzí chlieb Sudzuk; Dodáva sa s údenou hovädzou klobásou, ovčím syrom, mozzarellou a je poliata hľuzovkovým olejom.