Najlepšie surinamské reštaurácie v Amsterdame

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:15

Návštevníci Amsterdamu sú často prekvapení prítomnosťou Surinamov v meste. Koniec koncov, táto juhoamerická krajina má asi 600 000 obyvateľov a jej kuchyňa zostáva pre väčšinu medzinárodných cestovateľov záhadou.

Po mape mesta sú posiate desiatky surinamských reštaurácií vďaka veľkej surinamskej populácii, ktorá nazýva Holandsko domovom. Ich kuchyňa, ktorú je ťažké nájsť vo zvyšku sveta, sa v Amsterdame stala skutočným lákadlom, na ktorom si pochutnáva nespočetné množstvo návštevníkov.

Surinamská kuchyňa je komplexnou kombináciou viacerých kultúr, pretože takmer celá populácia Surinamu pochádza z iných krajín. Kultúry typicky zastúpené v surinamskej kuchyni zahŕňajú africkú, východoindickú, indonézsku, čínsku, holandskú, židovskú a portugalskú kuchyňu.

Hoci všetky nižšie uvedené odporúčania (okrem Kam Yin) sú v Amsterdame East, spárujte ich s výletmi na trh Albert Cuyp alebo Tropenmuseum na celodenný itinerár spolu s plným žalúdkom.

Warung Spang Makandra

Táto jávsko-surinamská inštitúcia stojí už viac ako 30 rokov tesne pred rozruchom neďalekej Albert Cuypstraat. Ich typické surinamské broodjes (sendviče) odrážajú širokýkulinárske spektrum, od kreolského pom (kastról z hľúz s mäsom) až po jávsky (indonézsky) tempeh (fermentované sójové koláče). Ich hlavné jedlá podávané s ryžou, roti alebo rezancami a polievky takmer bez dna sú jedny z najlepších hodnôt v meste na večeru.

Roopram Roti

Surinamská spoločnosť, ktorá je dobre etablovaná v hlavnom meste Paramaribo, Roopram Roti sa prvýkrát objavila na holandských brehoch prostredníctvom svojho sídla v Rotterdame a čoskoro otvorila pobočku v Amsterdame. S povesťou najlepšieho roti v meste – mäkkého, nekvaseného chlebíka podobného múčnym tortilám – zákazníkom, zdá sa, nevadia rady v radoch ani poloha mimo vychodených koľají. Podávané jedlá sú mimoriadne autentické a prinášajú tak špičkovú kvalitu, že namiesto toho budete mať pocit, že ste cestovali až do Surinamu.

Kam Yin

Tento čínsko-surinamský hybrid je oslavovaný ako najlepší zo svojho plemena; dokonca aj The New York Times chválili široký jedálny lístok a vynikajúce jedlá Kam Yin. Od indických roti po čínske chop suey si hostia môžu vychutnať toto všetko a ešte viac a to všetko za najnižšie ceny. Nachádza sa na centrálnej Warmoesstraat a otvára sa pomerne neskoro, je to ideálne miesto na jedenie predtým, ako (alebo po) vídete do mesta.

Eethuis Marlon

Ak by Amsterdam niekedy odovzdal svoje hlasy za najlepší saoto ajam (a možno by mali), Eethuis Marlon by sa určite dostal na vrchol. Tradičná jávska kuracia polievka prináša zástupy hostí surinamského a indonézskeho pôvodu, ako aj známych miestnych obyvateľov.

Táto rohová reštaurácia jenachádza sa medzi Albert Cuypstraat a Sarphatipark a má krásnu terasu pri ulici, ako aj vnútorné stoly, kde si hostia môžu popíjať polievku bez ohľadu na počasie.

Surinamské reštaurácie mimo Amsterdam

Hoci v Amsterdame si môžete dať veľa chutných surinamských jedál, je to Haag, ktorý získava celonárodné uznanie za svoje surinamské jedlo. Stojí to za hodinovú cestu z Amsterdamu, aby ste preskúmali všetko, čo toto menej známe mesto ponúka.

Jednou z najlepších surinamských reštaurácií v meste je New Meyva, malá reštaurácia podobná kaviarni pár krokov od Grote Markt (Veľký trh) v historickom centre.

Nepremeškajte príležitosť absolvovať prehliadku ďalších mestských atrakcií, keď ste v meste, od svetových múzeí a kultúrnych atrakcií až po sezónne podujatia a množstvo vynikajúcich nesurinamských reštaurácií.