13 najlepších miest pre kubánske sendviče na južnej Floride

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:38

Kubánsky sendvič je majstrovské dielo vyrobené spojením vrstvy varenej šunky, pečeného bravčového mäsa, nakrájaného švajčiarskeho syra a kôprových uhoriek na kubánskom chlebe, ktorý je poliaty žltou horčicou. Chlieb je kľúčový: musí byť žuvací, šupinatý a natretý maslom. Akonáhle je sendvič postavený, je stlačený v sendvičovom grile, aby sa všetky ingrediencie navzájom roztopili. Lepkavý sendvič chutí sladko a slane a dostane vás priamo do potravinovej kómy. Klasické kubánske jedlo sa tradične podáva pri 24/7 vyzdvihnutí z kubánskej kaviarne alebo lahôdky.

Kubánsky sendvič vytvorili komunity kubánskych imigrantov na Floride koncom 19. storočia. Je to téma veľkej diskusie o tom, či to vzniklo v Tampe alebo v Miami. To viedlo k rivalite medzi týmito dvoma mestami a Tampa ju premenovala na „Historický Tampa Cuban Sandwich“. Debatu bokom, sendvič sa stal obľúbenou položkou jedálneho lístka v reštauráciách, kaviarňach a lahôdkach na južnej Floride.

Tu je 13 najlepších miest na jedenie kubánskeho sendviča na južnej Floride.

Anina kubánska kaviareň

Key West je len 150 míľ od pobrežia Kuby, takže niet divu, že tropické mesto je domovom chutnej kubánskej kuchyne. Ana’s Cuban Cafe je malé miesto na ulici Simonton Street a Greene Street, kde sa podávajú raňajky a obedy. Rozpočtovémenu obsahuje päť rôznych druhov kubánskych sendvičov. Autentický kubánsky sendvič Ana je obľúbený, ale pozdvihnite ho s ohnivým kubánskym syrom, syrom jack jack, habanero mayo a jalapenos. Zákazníci si môžu objednať ako miestni pri okienku so sebou a potom si vychutnať plniaci sendvič pri sledovaní ľudí na najjužnejšom bode krajiny.

Reštaurácia Havana

Reštaurácia Havana nie je vaša diera v stene, ale tvrdí, že je to „najlepšie kubánske jedlo v meste“. Čím je teda havanský kubánsky sendvič taký výnimočný? Získal miesto v top 10 kubánskych sendvičoch USA Today na Floride. Cubano sa vyrába zo šunky, bravčového mäsa a švajčiarskeho syra duseného a lisovaného medzi dvoma plátkami chrumkavého kubánskeho chleba. Ak ste fanúšikom kyslých uhoriek, máte šťastie, pretože Havana završuje epické sammy hrubými, chrumkavými plátkami kyslej uhorky. Aké je to uspokojujúce jedlo?

Malá kubánska kaviareň

Malá kubánska kaviareň je presne taká, ako to znie – malá, ale mohutná. Počas plavby po Griffinovej ceste hľadajte kubánsku vlajku, potom odbočte na parkovisko a zaklopte na „okno Hialeah“. Je to rodinný podnik, vďaka ktorému sa budete cítiť ako doma, len čo prejdete dverami. Malá kubánska kaviareň dokáže pripraviť kubánsku hostinu alebo jednoduchú kaviareň con leche, no najznámejšia je vďaka kubánskemu Najvyššiemu. Ach áno, toto dieťa je vylepšené pridaním veľkého množstva šunky serrano, pomaly pečeného bravčového mäsa a šťavnatých uhoriek. Nezabudnite pridať sódu Jupinavaša objednávka – je to osviežujúci ananásový nápoj z Kuby.

Sanguich de Miami

Táto saguicheria v Little Havane na Floride vytvára klasické kubánske lahôdky so stenami v pastelových farbách a španielskymi dláždenými podlahami. Spolumajitelia Daniel Figueredo a Rosa Romero otvorili Sanguich de Miami kamenný obchod v roku 2018 po tom, čo predtým predávali kubánske sendviče z prerobeného prepravného kontajnera. Títo chlapi berú výrobu sendvičov veľmi vážne, pretože všetky ingrediencie (šunka, bravčové mäso, horčica a kyslé uhorky) sa okrem kubánskeho chleba pripravujú a varia doma. Masívny sendvič El Cubano v kombinácii s mliečnym kokteilom mango y trigo vás prinúti naplánovať si ďalšiu cestu do Malej Havany.

Sergio's Restaurant

Sergio’s varí typické kubánske a americké jedlá už od roku 1975. Zvonku to vyzerá ako váš priemerný reťazec, no táto rodinná reštaurácia ponúka menu, ktoré je sýte, chutné a uspokojujúce. Sergio's sa tiež môže pochváliť, že je lídrom v podávaní zdravých kubánskych jedál na južnej Floride. Nájdete tu sedem miest roztrúsených po južnej Floride, pretože to bolo označené za najlepšie miesto pre kubánske jedlo v Miami. Jedálny lístok obsahuje stránky raňajok, obedov a večerných špecialít, ale budete chcieť urobiť špeciálny výlet pre možnosť dvoch pre dvoch, aby ste mohli ochutnať chutné kubánske čipsy a mariquita (lupienky z plantain).

Enriqueta's Sandwich Shop

Potúlať sa po farebných hradbách Wynwood, zastavte sa u Enriqueta a načerpajte nové sily na kubánskej hostine. Je to doslova diera v stene, okolo ktorej by ste mohli prejsť, ak nie súvislý rad, ktorý sa tiahne okolo obedového pultu. Enriquetov kubánsky sendvič ide ešte viac. Obsahuje kopu šunky, bravčového mäsa, nakladaných uhoriek a švajčiarskeho syra, navrchu s vyprážanými kroketami, ktoré mu dodajú šmrnc. Pridajte horúcu omáčku na nakopnutie a urobte z nej dvojnásobok, ak viete, čo je pre vás dobré.

El Meson de Pepe

Živá hudba, západ slnka a chutné jedlo? Hovoríme o El Meson de Pepe v Starom Meste, Key West. Po účasti na oslavách západu slnka na námestí Mallory Square sa vyberte do El Meson de Pepe na kubánske jedlo. Reštaurácia neprijíma rezervácie, takže si sadnite vonku a objednajte si kubánsku zmes caya hueso (verzia kubánskeho sendviča od Key West). Na chrumkavý lisovaný kubánsky chlieb sa poukladá cukrová glazovaná šunka, pečené bravčové mäso, švajčiarsky syr, kyslé uhorky, šalát, horčica, paradajky a majonéza. Chceli by ste vyskúšať niekoľko tanierov, o ktoré sa chcete podeliť? Puerco asado (bravčové pečené v rúre) je jedným z najlepších jedál na Floride Keys.

925 Nuevo Cubano's

Okrem slovnej hry je 925 skvelým miestom na obed vo Fort Lauderdale. Nemôžete prehliadnuť farebný pult pri ceste posypaný kubánskymi vlajkami cez strechu. Reštaurácia bola pôvodne postavená ako predná časť domu Luisa Valdesa staršieho v roku 1976. Teraz sa jedlo vyrába z malej otvorenej kuchyne obklopenej barom.preklenutie prednej časti. 925 tvrdí, že bravčové mäso je tajomstvom ich kubánskych sendvičov, pretože je ťahané, nie krájané, vďaka čomu je mimoriadne šťavnaté. Reštaurácia denne uvarí 14 bravčových stehien, ktoré sa pomaly pečú 16 hodín. Rýchla obsluha a dostatok jedla vás zanechajú, ako sa hovorí po španielsky, satisfecho.

Mäsiarstvo

Mäsiarstvo je vaše typické, staromódne, bezproblémové lahôdky. Môžete si objednať vo výklade alebo vstúpiť dovnútra a prechádzať bufetovým pultom. Je známy svojimi pan con lechón a kubánskymi sendvičmi. Čo ich robí takými skvelými? Chlieb. Po stlačení vytvorí na vonkajšej strane chrumkavú zlatistú vrstvu a vo vnútri zadrží všetku šťavu z mäsa. Funguje to. Vezmite si pár chicharrones (bravčové oškvarky) na cestu a sódu na umytie.

El Exquisito

Ak hľadáte domáce kubánske jedlo, El Exquisito ponúka práve to. Ide o starodávnu miamskú reštauráciu, ktorá existuje už od roku 1974. Neformálne prostredie zvyčajne hostí lojálnych kubánskych zákazníkov. Menu je kniha (to dáva Cheesecake Factory zabrať), takže budete mať veľa možností. Ak chcete zúžiť vyhľadávanie, zahryznite sa do Cubano Especial. Je to veľká (hovoríme VEĽKÁ) verzia klasického sendviča. Tostones rellenos picadillo (vyprážané zelené banány s hovädzím mäsom) a tomal con mojo (kukuričné karbonátky s cesnakovým korením) dodávajú príjemnú chuť Kuby. Ak máte miesto, prejdite sa cez Calle Ocho do Azucaru na kopček zmrzliny.

Kubánska kaviareň

Kubánska kaviareň v Boca Raton je malá, ale teplá reštaurácia zariadená s ohľadom na Kubu. Tu budete mať možnosť ochutnať autentické kubánske jedlá bez toho, aby ste opustili krajinu. Vyskúšajte yuca con mojito (yuca s pomarančovou cesnakovou omáčkou) alebo croqueta preparada (vyprážaná šunka, syr a bravčové mäso) ako predjedlo predtým, ako sa ponoríte do šťavnatého kubánskeho sendviča. Pláž je vzdialená päť minút jazdy a je to ideálne miesto na položenie hviezdice, aby ste strávili jedlo.

Fritino kubánske hamburgery

Nezažili ste nerozhodnosť, kým ste nevideli Fritin jedálny lístok. Nie je to celkom kniha, ale je plná kvalitných možností, ktoré vás nechajú bez slov. Vyberte si zo šiestich kubánskych sendvičov, všetky s vlastnou osobnosťou. Cuban Wreck je plnený pečeným bravčovým mäsom, grilovanou cibuľou, omáčkou au jus na namáčanie a chrenom, aby ste si zarobili. Nakopnite to s kubánskou muffalettou z údenej šunky, klobásy chorizo, švajčiarskeho syra a olivovej nátierky. Masívne sendviče sa pohybujú od 9 do 11 dolárov. Frita's je len pár krokov od známej ulice Duval Street v Key West, kde nájdete hromady obchodov na nákupy po jedle!