Chcete zachrániť historickú reštauráciu? Môžete ho nominovať na grant 40 000 USD

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:44

Čím by to boli mestá ako New York a New Orleans bez historických reštaurácií ako Keens Steakhouse a Commander’s Palace? Dobre zavedené reštaurácie po celej krajine bojujú o prežitie hospodárskej krízy spôsobenej nedávnou pandémiou. Niektorí, ako napríklad Keens, využili crowdfunding, aby podporili svojich zamestnancov, zatiaľ čo iní, ako napríklad Manhattan's 21 Club, sa definitívne zatvorili. A zatiaľ čo koalícia nezávislých reštaurácií vedie kampaň za to, aby kongres schválil zákon o REŠTAURÁCIÁCH, v minulom roku už bolo nútených natrvalo zatvoriť viac ako 110 000 reštaurácií a barov.

Našťastie, National Trust for Historic Preservation sa spojil s American Express, aby udelil granty vo výške 1 milión USD historickým reštauráciám po celých USA – a potrebujú vašu pomoc. Prostredníctvom iniciatívy „Podpora historických malých reštaurácií“môžete nominovať svoje obľúbené historické reštaurácie na financovanie. Nominácie sú otvorené do 9. marca a 25 grantov po 40 000 $ bude udelených reštauráciám, ktoré majú problémy. Príjemcovia môžu peniaze použiť na zachovanie a zlepšenie svojich fyzických priestorov a online podnikania alebo ich môžu použiť na prevádzkové náklady. Partneri American Express AT&T, DellTechnologies, Resy, Main Street America a National Restaurant Association tiež prispejú k produktom a službám, ako je bezplatné používanie systému ResyOS na jeden rok, pomoc pri marketingových stratégiách malých podnikov a virtuálne vzdelávacie a školiace nástroje.

„V teple a pohodlí historických reštaurácií sa stretávame s našimi priateľmi, uzatvárame obchodné dohody a oslavujeme významné príležitosti, ako sú promócie a ponuky na sobáš, s našimi blízkymi,“Katherine Malone-France, vrchná riaditeľka pre uchovanie v National Trust for Historic Preservation, povedal TripSavvy. “National Trust sa spojil s American Express, aby zabezpečil, že táto pandémia nevymaže tieto krásne spomienky a že budeme pokračovať v vytváraní nových v týchto kultúrnych pokladoch.”

Na to, aby sa reštaurácia kvalifikovala, musí čeliť značným ekonomickým ťažkostiam v dôsledku pandémie, musí prispievať k histórii alebo komunite štvrte aspoň 25 rokov, musí byť malá/nezávisle vlastnená a musí sa nachádzať v historickej budove alebo štvrti. Prednosť budú mať reštaurácie vo vlastníctve BIPOC a tie, ktoré ešte nedostali významnú pomoc súvisiacu s pandémiou. Príjemcov grantu vyberie National Trust na základe podnetov od American Express a poradného výboru zostaveného Resy, ktorého členmi sú Deborah VanTrece, majiteľka Twisted Soul Cookhouse v Atlante, Edouardo Jordan, šéfkuchár JuneBaby, Salare a Lucinda Grain Bar v Seattli. a Kwame Onwuachi, bývalý šéfkuchár Kith & Kin vo Washingtone, D. C.

Nominovať reštauráciu je jednoduché. Členovia verejnostisú požiadaní, aby vyplnili formulár s názvom a umiestnením reštaurácie a podelili sa o krátky komentár o tom, čo z nej robí kotvu v komunite. Majitelia reštaurácií môžu tiež požiadať a budú požiadaní, aby uviedli ďalšie podrobnosti, ako sú akékoľvek miestne, štátne alebo národné historické označenia, či reštauráciu vlastní člen nedostatočne zastúpenej skupiny a či doteraz dostala nejakú pomoc súvisiacu s pandémiou.

France-Malone dodal: „Záchrana historických reštaurácií je o záchrane kúska nás samých a miest, ktoré obohacujú naše životy, o čom je práca organizácie National Trust v oblasti ochrany.“