Najlepšie vinárstva v New Jersey

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:45

V posledných rokoch prekvitala vinárska komunita v New Jersey s viac ako 50 vinárstvami a vinohradmi rozmiestnenými po celom štáte. S klímou a terroir, ktoré poskytujú optimálne podmienky na pestovanie hrozna, nie je žiadnym prekvapením, že vína zo štátu Garden State sú lepšie ako kedykoľvek predtým a New Jersey sa stalo pulzujúcou vinárskou destináciou na východnom pobreží. Najlepšie zo všetkého je, že v každej časti štátu sú vynikajúce vinárstva, takže k nim nemusíte jazdiť ďaleko. Ak teda radi spoznávate miestne vinárstva a ochutnávate výnimočné ročníky, nezabudnite si pri návšteve pridať tieto vinárstva z New Jersey do svojho zoznamu!

Sharrott Winery

Toto vinárstvo, ktoré sa nachádza v borovicových lesoch južného New Jersey, ponúka niečo príjemné pre každého milovníka vína. Vďaka štýlovej, svetlom preplnenej degustačnej miestnosti a rozsiahlemu vonkajšiemu priestoru na vychutnanie si ročníkov ponúka Sharrott hosťom možnosť stráviť popoludnie vychutnávaním si a spoznávaním vína, ktoré sa tu vyrába – viac ako 5 000 debničiek ročne, vrátane suchých a sladkých červených a bielych.. Niektoré z ich známych odrôd sú nepečené chardonnay, vital blanc a syrah. Oni tiežponúkajú niektoré pikantné zmesi, ako napríklad Juicy Peachy Sangria, Crimson Sky a Winter Spice. Na doplnenie pohára vína si návštevníci môžu objednať aj malé taniere, šaláty a lokše, ktoré sa vyrábajú v malej kuchyni tohto vinárstva.

Wour Sisters Winery

The Four Sisters Winery ponúka skvelé miesto na ochutnávku výnimočných vín v krásnom a pokojnom prostredí s výhľadom na zvlnené kopce a vinice v okrese Warren. Niektoré z ich najpredávanejších ročníkov zahŕňajú suché červené, chrumkavé biele, svetlé ruže a jedinečné sladké ovocné vína. Nájdete tu aj skvelé zmesi. Štyri sestry tiež počas roka organizujú špeciálne akcie, vrátane šliapania hrozna, špeciálnych večerí, sviatočných osláv, hudobných festivalov a ďalších.

Am althea Cellars Farm Winery

Vína z Am althey sa porovnávajú s vínami vyrobenými v Bordeaux vo Francúzsku, keďže tam zakladateľ trávil čas učením sa remesla koncom 60. rokov 20. storočia. Fľaše oceneného vinárstva obsahujú ovocie z regiónu New Jersey Outer Coastal Plain Region EVA a vyrábajú sa z nich množstvo odrôd vrátane niekoľkých suchých červených – ako je cabernet Franc, cabernet sauvignon a merlot – ako aj suché biele, ako chardonnay a biely dym. Toto príjemné vinárstvo ponúka ochutnávky, prehliadky a špeciálne akcie.

Federal Twist Vineyard

Tri generácie vinárov formovali Federal Twist, vinárstvo so sídlom v Stocktone, ktoré ponúka vyrobené vínaz ich vlastnoručne zbieraného statkového hrozna. Toto butikové vinárstvo sa nachádza na rieke Delaware v západnej časti štátu a ponúka hosťom malebnú oázu a možnosť piť a oceniť ich vína vrátane niekoľkých ocenených odrôd ako Vidal blanc, chambourcin a rose.

Winery Working Dog

Vinotéka Working Dog Winery s množstvom vonkajšieho priestoru a miestami na degustáciu poskytuje hosťom úžasné rustikálne prostredie, ktoré je ideálnym pozadím pre dobrodružstvo s vínom. Medzi obľúbené biele patria Pinot grigio a rizlingy a medzi ich najpredávanejšie červené patria merlot a sangiovese. Hostia si môžu priniesť malé občerstvenie na párovanie s vínami. A áno, toto vinárstvo je vhodné pre psov (ale musia zostať mimo budovy).

Mount Salem Vineyards

Legendárny a úžasný Mount Salem Vineyard bol založený ambicióznymi a oddanými majiteľmi, ktorí si uvedomili, že klíma a pôda v okrese Hunterdon sú náhodou veľmi podobné podnebiu a pôde v európskom Carnunte a Burgenlande, dvoch populárnych vinohradníckych oblastiach v Rakúsku. Prvé vínne révy boli vysadené v polovici 2000-tych rokov a dnes toto vinárstvo ťaží z výhod tým, že produkuje skvelé, no napriek tomu podradné vína, ako sú Zweigelt a blaufrankisch, ktoré priťahujú návštevníkov z celého štátu. Toto vinárstvo hostí množstvo špeciálnych podujatí po celý rok, vrátane ich neuveriteľne populárnej (a vizuálne ohromujúcej) večere „LongTable“každú jeseň (nutná rezervácia vopred).

Natali Vineyards

V Cape May Court House, New Jersey, Natali Vineyards víta hostí s rozsiahlym sortimentom vín v peknom prostredí neďaleko zálivu Delaware. Milovníci vína sa hrnú do tejto priateľskej destinácie, aby zažili niekoľko ročníkov vyrobených z tejto farmy s rozlohou 22 akrov. Zakladateľ Alfred Natali je skúsený vinohradník a vinársky chemik, ktorý vysadil viac ako 7 000 viniča a 15 rôznych odrôd, pričom každý rok vyprodukuje viac ako 20 ton ovocia. Hostia sa tu dozvedia všetko o procese a zároveň si vychutnajú dúšky z viac ako 25 odrôd vína vrátane trebbiano a barbera.

Cream Ridge Winery

V Monmouth County bola Cream Ridge Winery založená v roku 1988 rodinou Amabile a stala sa úspešnou ikonou a obľúbenou destináciou pre milovníkov vína. Cream Ridge Winery s viac ako 14 akrami krásnych viníc víta hostí svojimi úchvatnými bukolickými výhľadmi. Milovníci a príležitostní pijaci vína si vychutnajú miesto, kde si sadnú a oddýchnu si na priestrannom trávniku a zúčastnia sa ochutnávok vín s jedinečnými chuťovými profilmi, ako je Jersey Berry (zmes brusníc a chardonnay) a Eastern White (výber ovocia.).

Unionville Vineyards

V meste Ringoes je Unionville Vineyards obklopený zvlnenými kopcami a panoramatickým rustikálnym výhľadom, čo z neho robí idylickú destináciu pre milovníkov vína. Oddýchnite si na ich rozľahlej terase a popíjajte niečo z vlastnej výrobyročníky, prehliadka vinárstva alebo nasávanie atmosféry v očarujúcej degustačnej miestnosti. Niektoré z najobľúbenejších fliaš sú „Revolutionary Red“, stredne plné víno na každodenné použitie; „Fields of Fire“, ľahká a osviežujúca možnosť s tónmi citrusov; a „Cool Foxy Lady“, dezertné víno. Nezabudnite sa pozrieť na ich webovú stránku, kde nájdete špeciálne akcie, ktoré sa konajú počas celého roka.

Fox Hollow Vineyards

Fox Hollow Vineyards, ktorý sa nachádza na takmer 100 akrov v meste Holmdel, prevádzkuje rodina Casolasovcov, oddaných farmárov a vinárov už šesť generácií. Rodina zbožňuje návštevníkov (a ich psov) a ponúka štedré nalievanie svojich ručne vyrábaných vín, ktoré si mnohí radšej vychutnávajú na svojej vonkajšej terase. Fox Hollow, známy svojou neuveriteľne rozsiahlou ponukou vín, ponúka niečo pre každého. Vyrábajú chardonnay zrejúce v sude, mariposa a Petit Verdot, ako aj množstvo zmesí, ako je Derby Red (zmes Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot) a Classic Red (zmes Chambourcin a Petit Verdot).. Milovníci vína oceňujú aj ich rezervné vína, dezertné vína a sladké/polosusladké ponuky.