Najlepšie reštaurácie v Cairns

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:47

Pri návšteve Veľkej koralovej bariéry sa veľa cestovateľov ocitne v meste Cairns na Ďalekom severe Queenslandu. Mesto je tiež obľúbenou destináciou vďaka svojej blízkosti dažďového pralesa Daintree a letovísk ako Port Douglas.

Cairns sa nachádza 1 500 míľ severne od Sydney, no pokiaľ ide o stravovanie a nočný život, je viac ako dosť. Jeho tropické podnebie a silná poľnohospodárska história znamenajú, že jedlo je čerstvé a inovatívne, s vplyvmi z celého sveta.

Najlepšia moderná austrálčina: okrová

Šéfkuchári v Ocher idú nad rámec toho, aby do jedálneho lístka začlenili Bush Tucker (prirodzené bielkoviny, ovocie a zeleninu). Austrálske predjedlo, ktoré pozostáva z emu, zelených mravcov, krokodíla, hrebenatky a slivky Kakadu, je doplnené o široký austrálsky vínny lístok.

V interiéri, ktorý sa nachádza pri nedávnom vývoji Harbourside Lights, je veľké umelecké dielo od miestneho domorodého umelca Shane Woodinda Wallace a je inšpirované austrálskym vnútrozemím. Obedový tanier je skvelý pre skupiny dvoch alebo viacerých.

Najlepší Fusion: Tamarind

V hoteli a kasíne Reef podáva Tamarind luxusnú thajskú fusion, ktorá je ideálna pre špeciálnu príležitosť. Sedemchodové degustačné menu je v Cairns legendárne so zameraním na sezónne suroviny a súčasné techniky. Ak by ste si radšej objednali a la carte, budete mať na výber niektoré z najlepších morských plodov v meste a k dispozícii sú aj vína. Luxusný interiér prispieva k hrejivej a romantickej atmosfére.

Najlepší Ramen: Ganbaranba

Riady pred Ganbaranbou poskytujú vodítko o kvalite najlacnejšieho stravovania v Cairns. Slnečný ramen – s bravčovým mäsom, cesnakom a čili – je najobľúbenejším jedlom, po ňom nasleduje zlatý ramen s bravčovým mäsom, kuracím mäsom a čiernym korením

Je tu kompletné vegetariánske menu a ak máte chuť na dobrodružstvo, môžete si objednať extra polevy alebo rezance len za pár dolárov navyše. Priateľský personál a efektívne služby robia z Ganbaranby skvelú možnosť obeda počas vašej cesty.

Najlepšia francúzska kuchyňa: C’est Bon

Niektorým sa môže zdať francúzska gurmánska reštaurácia v trópoch trochu nesúrodá, ale C’est Bon realizuje tento koncept so štýlom, eleganciou a replikou Eiffelovej veže na streche. Toto obľúbené miesto otvorilo svoje brány v roku 2003 a pýši sa dokonalými službami.

Jedálniček zahŕňa kačaciu terinu, morského pstruha, tichomorské biele krevety a jahňacie kotlety, ako aj špičkové tradičné francúzske predjedlá a dezerty. Opýtajte sa na dvoj- a trojchodové sezónne obedové menu.

Najlepšiemorské plody: The Backyard

Táto nábrežná reštaurácia a bar má výhľad na prístav Cairns a má tri samostatné jedálenské priestory: bar, záhradný gril a krytú terasu. Backyard má živú, rodinnú atmosféru s množstvom miest na sedenie, kde si môžete užívať slnečné lúče.

Vedľa hotela Shangri-La sa podávajú kompletné raňajky plus obedové a večerné menu v štýle gastropub s hamburgermi, tacos, kuracími krídelkami a známym tanierom s morskými plodmi z mušlí.

Najlepší steakhouse: Vodný bar

Aj v prístave Waterbar robí od roku 2006 radosť mäsožravcom z Cairns. Juhoafrické korene šéfkuchára Dumiho Dlaminiho žiaria v jeho slávnej omáčke Lekker, ktorá sa podáva na všetkom od byvolích krídel po bravčové rebrá.

Vyzrievané organické hovädzie mäso kŕmené obilím pochádza z neďalekých Atherton Tablelands a všetky steaky sú podlievané a grilované, aby získali výrazne tropickú chuť. Vínny lístok je vynikajúci a k dispozícii je aj detské menu.

Najlepšia taliančina: La Fettuccina

La Fettuccina je nenáročná obľúbená štvrť v okolí, kde sa podávajú čerstvé cestoviny a morské plody už viac ako 30 rokov. Vo vnútri je sedenie na chodníku a tradičná reštaurácia, ako aj dobre zásobený bar a kompletný vínny lístok. Steak z očného filé so smotanovou hubovou omáčkou poteší davy, rovnako ako cestoviny z morských plodov. Porcie sú veľkorysé, ale na požiadanie je k dispozícii aj detská veľkosť.

Najlepšia kaviareň: Caffiend

V srdci mesta Caffiend nalieva strednú bielu bielu farbu vyrobenú z fazule od miestnych pražiarní kávy Tattooed Sailor Coffee Roasters. Celodenné raňajkové menu obsahuje všetko, čo potrebujete pre typické austrálske jedlo, vrátane stratených vajíčok a rozbitého avokáda, plus denné špeciality, ktoré maximálne využívajú sezónne produkty.

Jedálny lístok ponúka vegánske možnosti a cez víkendy sú tu špeciálne koktaily. Táto kaviareň funguje aj ako galéria s prácami miestnych umelcov pokrývajúcich steny a príležitostnými večernými akciami.

Najlepšia balijčina: Bayleaf

Napriek tomu, že Austrália je blízko Indonézie, je ťažké zohnať autentické balijské jedlo. Tento miestny klenot je výnimkou z pravidla a nachádza sa severne od centra mesta v Bay Village Tropical Retreat and Apartments.

Bayleaf sa špecializuje na domáce spoločné taniere vrátane klasík ako nasi goreng a pikantné grilované ryby. Personál vám rád pomôže s akýmikoľvek otázkami týkajúcimi sa menu a obedové špeciality sú k dispozícii od utorka do piatku.

Najlepšie pre skupiny: Bushfire Flame Grill

Tento gril inšpirovaný Brazíliou na Cairns Esplanade ponúka hosťom v štýle churrasco. Klokanie, bravčové, jahňacie, hovädzie mäso a pikantná klobása sú vyrezané zo špíz na váš tanier. Mäso sprevádza silný austrálsky vínny lístok, ako aj miestne a dovážané pivá.

Raňajky formou bufetu a a laK dispozícii je aj carte menu s rybami, kuracím mäsom a dokonca aj vegetariánskymi gnocchi. Ceny za skoré vtáctvo platia pre zážitok churrasco pred 18:00

Najlepšie pre rodiny: Dundees at the Aquarium

Navečerajte sa v akváriu so slanou vodou v Dundee's s možnosťou výberu medzi rýchlym jedlom v kaviarni alebo plnohodnotným kulinárskym zážitkom. Reštaurácia, ktorá bola otvorená v roku 2019, ponúka morské plody s moderným austrálskym nádychom spolu s bravčovým mäsom, krokodílom a ľahkými šalátmi. Pôvodný (ale o niečo menej zábavný) podnik Dundee nájdete pri prístave Cairns.

Najlepšie barové jedlo: Fusion Art Bar

Fusion je eklektická, priemyselná reštaurácia, ktorá sa nachádza vedľa galérie UnderArt, ktorá robí čest svojmu menu. Popíjajte kreatívne koktaily alebo pohár vína spolu s údeninami, syrom a chutnými stredomorskými taniermi v tomto zábavnom priestore, ktorý je centrom umeleckej komunity v meste Cairns. Rezervácie sa odporúčajú na piatok a sobotu večer.

Najlepšia atmosféra: The Chambers

V budove banky z 20. rokov 20. storočia je The Chambers štýlová kaviareň, reštaurácia a bar. Od roku 2018 sa toto elegantné miesto stalo miestom, ktoré možno vidieť v Cairns, s moderným dekorom a profesionálnymi službami.

Každý priestor má iné menu, vďaka ktorému budú hostia spokojní počas celého dňa, od zdravých raňajok cez klasické jedlá inšpirované Stredomorím až po zábavné barové občerstvenie.