10 najlepších reštaurácií vo Frankfurte

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:47

Frankfurt je často prvým mestom, ktoré ľudia navštívia v Nemecku, pretože má veľké medzinárodné letisko. Odtiaľto sa cestujúci môžu presunúť do iných destinácií v krajine, no nemali by odísť bez dobrého jedla.

Moderný, medzinárodný charakter mesta prepožičiava jednej z najvzrušujúcejších gurmánskych scén v Nemecku. Podávajú sa tu tradičné nemecké jedlá s miestnymi obľúbenými jedlami ako Frankfurter grüne sosse a ebbelwoi, ako aj japonský ramen, vegetariánske jedlá a preslávené kulinárske špeciality.

Upozorňujeme, že reštaurácie vo Frankfurte sú často v pondelok zatvorené a odporúčame si ich rezervovať, dokonca aj počas pracovných dní, pretože veľké kongresy dokážu obsadiť tie najlepšie miesta.

Tu je 10 najlepších reštaurácií vo Frankfurte.

Reštaurácia Sèvres

Táto luxusná reštaurácia, ktorá sa nachádza v hoteli Hessischer Hof, je pomenovaná podľa vystaveného francúzskeho porcelánu Feuillet dovážaného zo Sèvres. Dar od Napoleona vytvára elegantné prostredie, v ktorom si môžete vychutnať jedlá inšpirované ázijskou, juhoamerickou a klasickou európskou kuchyňou.

Spárujte ich s viac ako 300 ponúkanými vínami vrátane výberu z rodinných vinohradov majiteľov. Očakávajte príkladné služby s niekoľkými jedlami pripravenými majstrom dstôl.

Adolf Wagner Tavern

Túto rustikálnu, drevom obloženú krčmu v Sachsenhausene vlastní rodina Wagnerovcov od roku 1931. Keď budete sedieť bok po boku s miestnymi obyvateľmi, budú vás pohostiť tradičnými miestnymi jedlami ako handkäse mit musik (voňavý syr) alebo rezeň s Frankfurter grüne sosse (frankfurtská zelená omáčka).

A nezabudnite si objednať bembel (džbán) chrumkavého, jemne kyslého ebbelwoi (apfelwein vo frankfurtskom dialekte) - Adolf Wagner sa považuje za najlepšieho v meste.

Gerbermühle

Tento mlyn na obilie zo 16.

Na večeru tu však nemusíte byť hotelovým hosťom. Jedálny lístok reštaurácie pozostáva z klasickej nemeckej kuchyne a návštevníci môžu využiť veľkú piváreň, keď svieti slnko, alebo uzavretú zimnú záhradu počas pochmúrneho obdobia.

Muku

Odstúpte od nemeckého jedla a zažite zážitok v tejto uznávanej japonskej reštaurácii. Od rezancov až po vývar je všetko vyrobené in-house a spĺňa najvyšší štandard. Jedálny lístok ponúka množstvo predjedál, vegetariánske možnosti, zmrzlinový dezert matcha, saké a samozrejme ramen. Stoly je možné rezervovať v dostatočnom predstihu, preto si svoj stôl rezervujte vopred, aby ste si zabezpečili svoje miesto.

Lucille Kaffeehaus

Na neskoré raňajky vŠtvrť Nordend-Ost, táto pohodlná kaviareň je miestom, kam ísť (s priľahlým obchodom s vinylovými platňami, ktorý si potom môžete prezrieť). Čerstvé a moderné nájdete množstvo sendvičov (napríklad kozí syr s grilovanou zeleninou) a domáce nápoje (skúste bazovú mätovú limonádu). Kým Lucille Kaffeehaus zatvára o 18:00. väčšinu dní v týždni sa vo štvrtok a piatok večer premení na bar po pracovnej dobe (otvorený do 1:30).

Emma Metzler

Ak si potrebujete oddýchnuť pri prechádzke múzeom cez Museumsufer, táto elegantná a moderná reštaurácia je to pravé.

Emma Metzler, zapuzdrená v skle a s jasným umením, čerstvými kvetmi a rovnými líniami, je ako galéria umenia. Vysokokvalitné služby sa tu stretávajú s precízne pripravenými jedlami z neustále sa meniaceho francúzsko-nemeckého menu. Objednajte si bio feniklové klobásy z miestnych zdrojov, rizoto z pfferlinge alebo grilovaného čerta. Ak chcete pohostiť po múzeu, vyskúšajte kaffee und kuchen (káva a koláč).

Reštauračná opera

Povečerajte tradičnú európsku kuchyňu – pod bohatstvom ôsmich trblietavých lustrov – v tomto zlatom osvetlenom podniku, ktorý sa nachádza vo veľkej frankfurtskej opere.

Cez víkendy ponúka reštaurácia Opéra lahodný brunch Prosecco so živou klavírnou hudbou. Ak ste tu počas leta, určite si sadnite na terasu s krásnym výhľadom na mesto. A samozrejme, návštevníci koncertu môžu počas prestávky navštíviť Intermezzo (2. úroveň), kde si môžu dať nápoje a občerstvenie.

Dauth-Schneider

Nemôžete sa nabažiť scény Frankfurt e bbelwoi? Dauth-Schneider, prvýkrát otvorený v roku 1849, má silnú oporu. Tu vládne klasika. Spojte sa s miestnymi obyvateľmi a objednajte si sulz fleisch (terina zo studeného mäsa a želé) alebo gekochte haspel (nakladané bravčové koleno). Alebo sa držte niečoho známejšieho, ako je tanier frankfurtskej klobásy. Ak ste tu počas teplých letných mesiacov, pridajte sa k davu a posaďte sa na terasu v tieni stromov.

Vevay

Táto moderná vegetariánska kaviareň vychádza z konceptu „farm-to-table“s nápaditými proteínovými misami, šalátmi, hamburgermi s alternatívnym mäsom a čerstvými smoothies. Môžete si tiež vybrať z vegánskych možností vrátane čerstvého pečiva. Všetky potraviny s organickou certifikáciou pochádzajú od miestnych dodávateľov.

Vevay je iba v hotovosti a v nedeľu je zatvorené, ale je to jedno z mála miest, ktoré je otvorené aj v pondelok. Jedlá sú k dispozícii doma aj so sebou.

Druckwasserwerk

Tento obnovený priemyselný areál, ktorý bol kedysi domovom parných strojov v 19..-storočí, je teraz chránenou historickou pamiatkou. Impozantný interiér, ktorý sa nachádza v rýchlo sa rozvíjajúcej oblasti Westhafen, má odhalené tehly, úžasný luster a sedenie na medziposchodí.

Druckwasserwerk ponúka luxusné európske jedlá ako viedenský rezeň, hľuzovkové knedle, šaláty a steaky. Príďte sem v nedeľu a nájdete rozsiahle neskoré menu. Reštaurácia má vlastnú vínnu pivnicu a v lete si hostia môžu vychutnať vonkajšiu terasu a súkromnú piesočnatú pláž.