Kde kúpiť čaj v Hong Kongu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

Hongkong je skvelé miesto na nákup čaju. Nájdete tu všetko od lacných oolongov až po exkluzívne pu-erhy zamerané skôr na zberateľov ako na vašu šálku. Príprava čaju sa tu berie ešte vážnejšie – stačí sa pozrieť na metódu prípravy čaju Gongfu.

Je veľa druhov čajov, spôsobov prípravy, zmesí a nálevov. Necíťte sa však odstrašení. Väčšina obchodov s čajom v Hong Kongu má majiteľov, ktorí si užívajú plný milostný vzťah so šálkou dobrých lístkov a budú vás chcieť previesť rôznymi možnosťami a vybrať si pre vás tú dokonalú zmes. Ak nie sú, mali by ste nájsť lepší obchod.

V Hong Kongu sú stovky čajovní. Pokúsili sme sa poskytnúť zoznam miest, kde sa hovorí anglicky a kde je personál pripravený vysporiadať sa s čajovým nováčikom. Vo všetkých nižšie uvedených obchodoch si môžete kúpiť čaj a vziať si so sebou, ale skutočným zážitkom je čajový obrad v sede.

Ming Cha

Jedna z najlepších čajovní v meste, Ming Cha je vynikajúcou prvou zastávkou pre návštevníkov, ktorých môžu vystrašiť vŕzgajúce police, tmavé rohy a veľké fúzy v tradičnejších hongkonských čajovniach.

Jedna z prvých moderných čajovní v meste, Ming Cha je obsluhovaná tímom dobre informovaného a priateľského personálu. Výber čaju je rovnako pôsobivý, až natoľkoKedysi ho vkĺzli do dobrých tašiek pre celebrity na Oscaroch a v Cannes. Ming Cha má tiež vynikajúci rad dobre navrhnutých darčekových balení.

Toto je jedno z mála miest v Hong Kongu, kde sa koná tradičný čínsky čajový obrad, kde môžete zistiť, ako správne pripraviť a zaliať čaj. Je tu dokonca čajový zážitok pre deti a rodiny.

Kde: 9/F, Cheung Tat Centre, miestnosť 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Oficiálna stránka. Poloha v Mapách Google.

Najlepší čajovňa

Best Tea Shop, ktorý prevádzkuje „Pán Chan,“jeden z popredných hongkonských autorít na varenie dobrého piva, je malý reťazec nenáročných, ale kvalitných čajovní a obchodov, ktoré dodávajú čaj niektorým z najlepších v meste., päťhviezdičkové hotely.

Výber čaju je tu neuveriteľný, s nekonečnými radmi lístkov, od čerstvo vypestovaného zeleného čaju až po 30-ročný pu-erh vykúkajúci spoza tmavého dreveného pultu - to všetko za veľmi priaznivé ceny. Svoje čaje posielajú aj do zahraničia, ak v živote objavíte chuť na lepšie veci.

Kde: Stojí za to ísť do pôvodného obchodu, ktorý nájdete na ulici Cheung Shun 11, Lai Chi Kok. Poloha v Mapách Google. Oficiálna stránka.

Ying Kee Tea House

Len v Hong Kongu by ste našli reťazec čajovní. Ying Kee má v Hong Kongu viac ako tucet obchodov vrátane na letisku a má na sklade stovky miestnych a dovážaných čajov.

Predajne nemajú tradíciu Best Tea Shop, ale sú dobre usporiadané a obsluhované skúseným personálom. Existujútiež veľa špeciálne navrhnutých darčekov na čaj pre tých, ktorí si chcú priniesť kúsok Hongkongu domov. V obchodoch vo Wan Chai a Central by ste mali nájsť aj personál, ktorý hovorí anglicky.

Kde: 170號 Johnston Road, Wan Chai. Oficiálna stránka. Poloha v Mapách Google.

Fook Ming Tong

Fook Ming Tong, založená v roku 1987, vybudovala rozsiahlu sieť obstarávania a predaja čaju, ktorá zabezpečuje produkt najvyššej kvality na mieste predaja. Personál je tajnou zbraňou Fook Ming Tonga – hovorí plynule anglicky a kantonsky a dokonca aj japonsky!

Dva hlavné obchody v Hong Kongu ponúkajú obrovský výber čajov oolong, jazmín a longjing, ktoré pokrývajú rôzne stupne a vekové kategórie. Ceny sa pohybujú od iba 10 HK$ až po 9 000 HK$ za 100 g.

Obzvlášť obľúbeným medzi fanúšikmi Fook Ming Tong je ich čaj Tie Guan Yin oolong, pomenovaný po čínskej/budhistickej bohyni milosrdenstva a vyrábaný tradičným spôsobom v dedine v okrese Anxi na juhu Fujianu.

Kde: Obchod 3006, pódium úrovne 3, ifc Mall, Central. Poloha v Mapách Google.