Tradície a zvyky čínskeho nového roka

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

Pomyslite na Vianoce na Západe a budete mať malú predstavu o tom, ako sa odohráva čínsky Nový rok v Hongkongu. Rovnako ako Vianoce, aj čínsky Nový rok sa zhoduje s množstvom rozdávania darčekov a hodovania na jedle, ako aj sporov s členmi rodiny po tom, čo boli zavretí vo vnútri a pozerali na pár dní reprízy starých filmov.

To je však, pokiaľ ide o podobnosť. Korene čínskeho nového roka sú v úrode farmárov, aj keď sa z toho vyvinula aj univerzálna výhovorka na oslavu medzi rodinou a priateľmi.

Ľudia trávia svoje dni podľa plukovného harmonogramu rodinných návštev, ktorý je obohatený množstvom povinných podujatí a osláv, ktoré sa konajú v okolí mesta. Nižšie sú uvedené niektoré z hlavných čínskych novoročných tradícií a zvykov, ktorým Hongkong dodal svoj jedinečný nádych.

Vypnutie nákupov

X

Počas oficiálnych sviatkov na lunárny Nový rok je väčšina obchodov počas prvých dvoch dní zatvorená. Mnoho nezávislých predajcov zatvorí svoje brány na celý týždeň. Reštaurácie, bary a kluby budú otvorené a zaneprázdnené, pretože podniky budú vyzerať ako prasknutiezvýšiť turistický a expat obchod.

Väčšina hlavných turistických atrakcií bude zatvorená iba v prvý deň čínskeho nového roka, pričom mesto bude tiež domovom bohatých podujatí formou bufetu.

Tí, ktorí cestujú do Číny, by mali byť vopred upozornení, že čínsky Nový rok je svedkom najväčšej migrácie ľudí na svete a bude takmer nemožné dostať sa do lietadla, vlaku alebo auta v krajine. Mimo veľkých miest bude krajina celý týždeň pripomínať mesto duchov.

Mesto v kvete

Hongkong je večne zaliaty nepokojmi farieb, no s nástupom čínskeho nového roka je mesto vyzdobené sviežim kabátom červenej, zlatej a zelenej. Od neónových nápisov vo veľkosti mrakodrapu až po červené stuhy rozprestreté po uliciach, najjasnejšie a najlepšie farby pochádzajú z hongkonských kvetinových trhov.

Veľkým dňom pre kvetinový trh je čínsky Silvester, keď sa najväčší kvetinový trh v meste vo Victoria Parku bude hemžiť ľuďmi, ktorí si chcú vyzdvihnúť kytice. O kvetoch sa hovorí, že dávajú šťastie a dávajú sa pri návšteve rodiny na tradičnú silvestrovskú hostinu s kuracím mäsom a rybami.

V roku 2020 bude kvetinový trh vo Victoria Parku prebiehať od 19. do 25. januára od 12:00 do 24:00; na Silvestra (25. januára) trh trvá od polnoci do 8:00.

Čas chrámu

Jednou zo slávnostnejších povinností osláv čínskeho Nového roka je, aby rodiny vstúpili do svojich miestnych chrámov.

Tradícia hovorí, že prvé tri dni Nového roka sú najlepším časom na návštevu chrámov, ideálne na získanie priazne u božstiev vo vnútri a prinášajúce šťastie na rok dopredu. Tradične rodiny vchádzajú do chrámu ráno prvého a druhého dňa CNY.

Aj keď si nechcete na budúci rok pribaliť trochu šťastia, hongkonské chrámy sú jedným z najlepších miest, kde vidieť čínsky Nový rok v akcii. Intenzívna zmes hluku, pachov a pohľadov je omamná a bez formálnych služieb môžu ľudia voľne vstúpiť a rozhliadnuť sa. (Mali by ste však byť citliví na fotografovanie veriacich.)

Chrám Man Mo na Hollywood Road je jedným z najcentrálnejšie umiestnených chrámov Hongkongu a oplatí sa ho navštíviť počas prvých dní Nového roka.

Novoročné slávnosti

Jedinečné jedlo čínskeho nového roka je základom osláv po celom svete a Hongkong nie je výnimkou.

Zapekacia misa z jedného hrnca známa ako poon choi je obzvlášť cenená na Nový rok. Tento štýl varenia, ktorý pochádza z opevnených dedín v Hong Kongu, sa vyvinul z jednoduchého spoločného jedla až po dekadentné rodinné oslavy, ktoré zahŕňajú všetko od koreňa lotosu cez vyprážaný rybí chňap cez kuracie mäso, bravčové mäso, kačicu až po mušle. Čím viac ingrediencií, tým lepšie – ako poon choi symbolizuje hojnosť očakávanú v nadchádzajúcom Novom roku.

Ostatné kantonské jedlá sa vďaka čínskym slovným hračkám stanú obľúbenými na Nový rok.

Názov pre sušené ustrice v kantončine znie ako fráza pre „dobrépodnikanie“; a lepkavý ryžový koláč nin gou znie ako kantonská fráza pre „dosiahnutie vyššej oblohy“, ďalšia predzvesť šťastia na Nový rok. Nakoniec, sladké, lepkavé ryžové guľôčky nazývané tong yuen pripomínajú Kantončanom slovo pre „zjednotenie“– teda odkazujúc na rodiny, ktoré sa stretávajú na sviatky.

Všetky tieto jedlá sú základom pre rodinné stretnutia počas čínskeho Nového roka – ale ak ste v meste bez širšej rodiny, ktorú by ste mohli navštíviť, môžete navštíviť miestne reštaurácie a vychutnať si všetky tieto obľúbené novoročné jedlá!

Darčeky do balíka

Čínsky Nový rok je svedkom toho, že mesto prejde šialenstvom pri rozdávaní darčekov, od robotníkov, ktorí dostávajú svoje prémie, až po rozdávanie ikonických balíčkov Lai See v Hongkongu. Ak zostávate v hoteli dlhší čas alebo jete opakovane v tej istej reštaurácii, váš čašník a vrátnik by určite ocenili trochu Lai See, inak sa do toho nemusíte zapájať.

V tomto Sprievodcovi Hongkongským Lai See zistíte, čo je Lai See a ako ho poskytnúť.

Spoznajte rodinu

Hongkončania trávia prvé dva dni nového roka návštevou príbuzných. Tradične ľudia trávia prvý deň návštevou príbuzných z otcovej strany a druhý deň návštevou príbuzných z matkinej strany. Počas oboch dní uvidíte celé rodiny vonku v ich najnovších šatách, ktoré žiaria v tradičných novoročných farbách, ako je červená a zlatá.

Tretí deň čínskeho Nového roka nie je ten deň, kedy by ste mali vidieť svokrovcov. Známy ako deň „červených úst“, hovorí sa, že každé stretnutie s rodinou budebyť odmenený bitkami a hádkami v bare.

Lepšia alternatíva na tretí deň – deň, ktorý si dáva veľa Hongkongov – je skúsiť šťastie na dostihovej dráhe Sha Tin, kde hongkonský džokejský klub organizuje počas čínskeho Nového roka najväčšiu jazdeckú párty roka. Víťazné kone si odnesú domov Čínsky novoročný pohár.

Make a Wish

V dedine Fong Ma Po na Nových územiach sa konajú kuriózne oslavy Nového roka iba v Hong Kongu – Hongkongský festival blahoželania – ktorý zahŕňa hádzanie jossového papiera na dve strany veľký banyan „stromy prianí“.

Stromy prianí Lam Tsuen sa konajú na splnenie želaní návštevníkom, ktorí hádžu jossový papier (napísaný s prianím návštevníka, priviazaný k pomaranču) do konárov stromov. Čím vyššie dosiahne na strome – za predpokladu, že zostane na strome a nespadne na zem – tým istejšie (hovoria) sa splní vaše želanie.

V minulosti to bola miestna tradícia, väčšina Hongkongu sa teraz približuje k Fong Ma Po, aby sa mohla zabaviť. Na prispôsobenie sa pretečeniu boli postavené imitácie stromov, kde si miestni môžu priviazať svoje priania z jossového papiera na konáre.

Pre viac informácií navštívte ich oficiálnu stránku.