Bracebridge Dinners: Vianoce v Yosemite – sprievodca

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

Heraldické rohy vyzývajú hostí, aby vstúpili do veľkej sály. Váš hostiteľ Lord Neville Bracebridge vás pozýva vychutnať si „jedlo a bohatstvo bez miery“. Šašo robí žarty - a spieva hlúpe piesne. Pochutnáte si na pávovom koláči, baróne hovädzieho mäsa (nech je to čokoľvek) a ponoríte sa do slivkového pudingu a večer zakončíte prípitkom, ktorým sa rozlúčite s hostiteľom.

Na to, aby ste to zažili, nepotrebujete stroj času: Stačí lístok na večere v Yosemite's Bracebridge.

The Bracebridge Dinners osloví každého, kto miluje tradičné vianočné oslavy. Pre niektorých je to zážitok na celý život.

Základy večere v Bracebridge

Yosemitské večere na Bracebridge sú tradíciou starou ako hotel Ahwahnee, ktorý bol otvorený v roku 1927. Ansel Adams vytvoril formát a scenár v roku 1927. Dnes je to takmer rovnaké, hoci účinkujúci neustále robia malé zmeny a vylepšenia.

Slávnosti sú založené na príbehu z knihy Washington Irving The Sketch Book. Opisuje Štedrý deň roku 1718 v Bracebridge Hall v Yorkshire v Anglicku.

100-členné obsadenie Bracebridge môže prevýšiť počet dokonca aj početný štáb Lorda Bracebridge. Jednu minútu donútia hostí k slzám s a capella prevedením „Ó, svätá noc“. Potom majú hostízavýjanie od smiechu nad šantením dvorného šaša Pána Misrule.

Slovo „večera“je príliš obyčajné na to, aby opísalo jedlo z Bracebridge. Sedemchodová hostina Squire Bracebridge inšpiruje šéfkuchára Ahwahnee k vytvoreniu moderných verzií chodov, ktoré Irving opisuje: dochutenie, polievka, ryba, šalát, pávový koláč, kančia hlava a barón z hovädzieho mäsa, slivkový puding a wassail (horúce varené víno) a zahryznutie. -veľké dezerty nazývané mignardises.

Interpreti sú pôsobiví ako jedlo, pričom mnohí z nich sa objavujú každý rok už desaťročia. Napriek tomu je najpôsobivejšia Andrea Fulton, ktorá v roku 2019 oslávila svoje 69. vystúpenie na Bracebridge.

Večere Bracebridge sa konajú v jedálni hotela Ahwahnee s niekoľkými predstaveniami od polovice do konca decembra. Webová stránka Bracebridge Dinner uvádza tohtoročné dátumy.

Jedlo trvá štyri hodiny, s polhodinovou zábavou vopred vo Veľkej sieni Ahwahnee. Účasť je obmedzená na cca 300 ľudí na jedno predstavenie. Môže to znieť ako príliš veľa ľudí, ale v priestrannej jedálni Ahwahnee to stačí na to, aby pôsobila slávnostne, ale nie preplnená.

Tipy na vychutnanie si večere v Bracebridge

Vstupenky na The Bracebridge Dinner stoja stovky dolárov na osobu. Aj tak to stojí za to, ak si to môžete dovoliť a poskytuje dobrú hodnotu za peniaze aj za vysokú cenu.

• Niektorí ľudia sa obliekajú do večerných rób a smokingov. Prinajmenšom by ste si mali obliecť koktejlový večierok alebo sa obliecť tak, ako vám to dovoľuje rozpočet vášho šatníka. Tiež si ponechajtemajte na pamäti, že žiadne kostýmy nie sú povolené.
• Po príchode do Yosemite musíte dostať pridelenie stola. Vstupenky na večeru nezahŕňajú víno, ale môžete si ho objednať aj pri registrácii.
• Pred večerou je k dispozícii portrétny fotograf, ktorý fotí za poplatok. Rad na fotenie sa tvorí rýchlo a na začiatku večere sa preruší, takže je nevyhnutné postaviť sa do radu čo najskôr.
• Príďte do Veľkej siene skôr, aby ste si vychutnali vianočné koledy, ale nezdržiavajte sa, keď sa vytvorí rad na večeru. Stoly sú priradené, ale miesta pri nich nie. Poslední sediaci ľudia musia natiahnuť krky, aby videli na pódium. Nedovoľte, aby ste to boli vy.
• Pred vstupom do jedálne urobte všetky fotografie, ktoré sa vám páčia, ale Squire Bracebridge svojich hostí žiada, aby sa počas jedla zdržali fotografovania.
• Deti mladšie ako tri roky nie sú povolené a služby opatrovania detí nie sú k dispozícii. Večera sa neodporúča deťom mladším ako desať rokov a je príliš dlhá pre aktívne deti akéhokoľvek veku, ktoré nedokážu pokojne sedieť ani štyri hodiny.
• Keďže večera končí neskoro, naplánujte si aspoň jednu noc stráviť v hoteli v oblasti Yosemite
• Môžete si overiť všetky možnosti ubytovania, ale najlepšie miesto na ubytovanie je v hoteli Ahwahnee, kde sa potom môžete prejsť do svojej izby. Autobusy vás na podujatie odvezú aj z Yosemite Valley Lodge, Curry Village a Wawona Hotel.

Lístky na večeru a rezervácie Bracebridge

Pred rokmi bolo takmer nemožné zohnať lístky na Bracebridge Dinner. Teraz sa ponuka stretávadopyt. Aby ste sa vyhli sklamaniu, rezervujte si víkendy a posledné predstavenie pred Vianocami čo najskôr potom, ako sa začnú predávať koncom marca alebo začiatkom apríla. Ak sú vaše dátumy flexibilné, možno budete môcť získať vstupenky týždeň alebo dva vopred.

Webová stránka Travel Yosemite obsahuje informácie o tom, ako si kúpiť letenky, spolu s balíčkami, ktoré zahŕňajú ubytovanie a ďalšie výhody.

Ak máte radi večere na Bracebridge (alebo ich predstavu), možno sa vám bude páčiť aj lacnejšie vianočné spestrenie, Dickens Fair v San Franciscu.