Fotogaléria: 13 obrázkov festivalu Pongal v Tamil Nadu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:49

Pongal je najobľúbenejším festivalom roka v Tamil Nadu, pretože veľká časť štátu sa spolieha na poľnohospodárstvo a slnko je nevyhnutné pre dobrý rast. Pozrite si obrázky, ako sa oslavuje festival v tejto fotogalérii Pongal.

Čo je Pongal?

Pongal je štvordňový festival zberu úrody a vďakyvzdania v Tamil Nadu a názov jedla vyrobeného z ryže. Meno znamená „vrieť“alebo „prelievať sa“, čo znamená hojnosť a blahobyt. Festival sa koná každý rok v polovici januára a korešponduje s Makarom Sankranti, ktorý predstavuje prvý deň spiatočnej cesty slnka na severnú pologuľu. Hoci januárový zber nie je v západnom svete bežný, horúca a monzúnová klíma Indie poskytuje dve vegetačné obdobia.

Making the Pongal Kolam

V prvý deň festivalu Pongal sa domy upratujú a na podlahu sa pomocou hladkej a farebnej ryžovej múky nakreslí kolam. Nie je to len pekné a príjemné. Definuje tiež posvätnú oblasť, kde sa pripravuje jedlo Pongal.

Jedlo Pongal

Jedlo Pongal sa varí v druhý a najdôležitejší deň festivalu Pongal a ľudia sa schádzajú na hostinu. to jevyrobené z ryže uvarenej s mliekom a jaggery (nerafinovaný cukor) v hlinenom alebo oceľovom hrnci. Môžu sa pridať aj hrozienka a kešu. Je známy ako sladký pongal alebo chakara pongal.

Zdobenie hrnca Pongal

Pred varením je hrniec Pongal ozdobený koreňom kurkumy, ktorý je narezaný a zviazaný okolo jeho okraja.

Predaj kurkumy na festivale Pongal

Kurkuma znamená priaznivosť a celkovú pohodu. V Tamil Nadu možno vidieť predajcov, ktorí predávajú kurkumu špeciálne na festival.

Predaj cukrovej trstiny na festivale Pongal

Pouliční predajcovia predávajú aj cukrovú trstinu, ktorá sa ponúka Suryovi, Bohu Slnka počas festivalu Pongal. Je to zber z prevládajúcej plodiny v Tamil Nadu.

Príprava hrnca Pongal

V oblasti kolamu sa zapáli oheň na varenie pongalského jedla. Hrniec je postavený tak, aby bol priamy výhľad na slnko.

Women Cooking Pongal

V dedinách sa jedlo Pongal niekedy varí vonku v skupine.

Pongalo Pongal

Hlavným momentom varenia jedla Pongal je, keď mlieko prekypí. Toto „pretečenie“znamená hojnosť, čo je význam festivalu Pongal. Ľudia kričia,"pongalo pongal".

Pongal Offer

Keď je jedlo Pongal pripravené, ponúka sa Bohu Slnka. Po modlitbe sa jedlo zdieľa s rodinou a priateľmi.

Pokračovať na 11 z 13 nižšie. >

Mattu Pongal

Kravy a býky sa dostávajú do centra pozornosti tretieho dňa festivalu Pongal s názvom Mattu Pongal. Tento deň je venovaný zdobeniu a uctievaniu hospodárskych zvierat, ktoré sa používajú na prácu na poli. Je bežné ich vidieť na ulici, namaľované rôznymi farbami a ozdobené balónmi. Atmosféra na Mattu Pongal je optimistická a pripomína karneval. Vydajte sa do Veľkého chrámu v Thanjavure a uvidíte kravy, ktoré ich majitelia postavili do radu na požehnanie.

Pokračovať na 12 z 13 nižšie. >

Jallikattu: Tradičný pongalský šport

Jallikattu je tradičný šport na krotenie býkov, ktorý je zvyčajne súčasťou osláv dňa Mattu Pongal. Zahŕňa vypustenie býka do davu ľudí, ktorí sa snažia chytiť hrb na chrbte býka a držať ho tak dlho, ako je to len možné. Jallikattu však v posledných rokoch vyvolal kontroverziu kvôli protestom proti týraniu zvierat.

Pokračovať na 13 z 13 nižšie. >

Poikkal Kuthirai ľudový tanec

Poikkal Kuthirai je tradičná forma divadelného tanca z Tamil Nadu, ktorá sa bežne hráako zábava počas festivalov, ako je Pongal a iných špeciálnych príležitostiach. Umelci, známy ako „tanec na falošných nohách“, robia akrobaciu vo vnútri zdobených kartónových koní. Predpokladá sa, že tanec zaviedli králi Maratha v Thanjavure.