15 skvelých reštaurácií, ktoré môžete vyskúšať v centre Vancouveru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:49

Centrum Vancouveru je ideálne pre gurmánov – miestnych obyvateľov a rovnako aj turisti tu nájdu množstvo reštaurácií, ktoré môžu vyskúšať, vrátane kvalitných jedál od ocenených šéfkuchárov a príchutí a jedál zo všetkých kútov sveta. Tento zoznam 15 najlepších reštaurácií v centre Vancouveru ponúka tie najlepšie možnosti chutného jedla pre každý rozpočet.

Heritage Asian Eatery

Klasicky vyškolený šéfkuchár a hviezda Top Chef Canada, šéfkuchár Felix Zhou prevádzkuje zariadenie s pultovými službami Heritage Asian Eatery. V jeho reštaurácii sa podávajú klasické komfortné jedlá s ázijským nádychom, ako je bravčový bôčik bao, kuracie krídelká s piatimi korením, XLB knedle a kačacie ryžové misky. Vydajte sa do Heritage pre kuchyňu Ďalekého východu a suroviny z miestnych zdrojov v neformálnom prostredí. Jeho poloha West Pender je tiež blízko kultového Canada Place.

Cafe Medina

Bruncheri pozor, môže tu byť zostava každý deň v týždni, a keď vojdete do teplej a príjemnej kaviarne Cafe Medina, už nikdy nebudete chcieť odísť! Eklektické brunch menu, v ktorom sa miešajú jedlá inšpirované Stredomorím s najlepšími vafľami v meste, je jedným z tých, ktoré treba znova a znova navštevovať. Vyskúšajte tagín alebo si vytvorte vlastnýcesta cez vafle so špeciálnymi omáčkami, ako je biela čokoláda s pistáciovou ružovou vodou. Otvorené len na neskoré raňajky (8:00 až 15:00 cez pracovné dni a od 9:00 do 15:00 cez víkendy).

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

Hľadáte romantické miesto na rande? Štýlová jedáleň v štýle vintage v Boulevard Kitchen & Oyster Bar je inšpirovaná európskymi bistrami a ponúka ustricový bar na sedenie, bar so šampanským a vonkajšie patio. Príďte sem na špeciálnu príležitosť a oslávte ju šťavnatými morskými plodmi (špecialita šéfkuchára Alexa Chena) alebo sa sem vydajte v Happy Hour (15:30) a ochutnajte výhodnú ochutnávku menu Boulevard. Víkendový brunch je obľúbenou možnosťou pre Vancouverčanov a hotelových hostí (reštaurácia sa nachádza v hoteli Sutton Place na Burrard Street 845).

Kaviareň v galérii

Môže sa to zdať ako turistická pasca, ktorej sa treba vyhnúť, ale kaviareň galérie vo Vancouveri je skrytý klenot v srdci Robson Plaza v centre mesta, ktorý rastie od roku 1994. Vyberte si zo širokej ponuky čerstvo pripravených koláčov quiche, šalátov, sendviče, polievky, koláče a iné maškrty, ako aj výber vína a piva, ak si chcete k obedu pripiť. Zatvára sa o 18:00, ale ak ste tam počas letného dňa, vezmite si jedlo a fľašu výhodnej bublinky a opaľujte sa na schodoch galérie. Vonkajšia terasa je skutočným pôžitkom a je ideálna na pozeranie ľudí.

Twisted Fork Bistro

Bistro Twisted Fork, ktoré sa nachádza na drsnom konci ulice Granville, je ľahké prehliadnuť pri prechádzke medzibary, ale uvidíte tu zostavu na neskoré raňajky, ktorá to rozdá. Priestor bižu, inšpirovaný francúzskymi bistrami, má drevené akcenty a kabínky, ktoré mu dodávajú romantickú atmosféru. Jedálny lístok je len brunch. Usadí vás medzi 8:00 a 14:30, zatvárajú okolo 16:00. denne. Ponúkajú francúzske klasiky ako croque monsieur a obľúbené ako vajcia Benny s údeným lososom.

Reštaurácia Miku

Miku, ktorý sa nachádza v blízkosti Canada Place a výletného terminálu, je sesterskou reštauráciou Minami v Yaletowne. Rovnako ako jeho menší súrodenec, aj Miku sa špecializuje na japonské sushi v štýle aburi, ktoré zahŕňa opraženie vrchnej časti baleného sushi, čím sa vytvorí výrazne lahodná údená chuť. Vyskúšajte lososové alebo krevetové (ebi) aburi sushi, ktoré je najpredávanejším, a vychutnajte si krabmi plnené Red Wave Rolls a chrumkavé kalamáre a ochutnajte morské plody zo západného pobrežia v luxusnom sushi prostredí.

Japadog

Vancouverský foodtruck, z ktorého sa stal medzinárodne senzačný Japadog, kombinuje klasický severoamerický štadiónový základ, pokorný hotdog, s japonskými príchuťami, ako je variant Terimayo s teriyaki omáčkou, majonézou a morskými riasami. Medzi ďalšie podivné a úžasné možnosti patrí yakisoba (áno, rezance v párku v rožku), hovädzie mäso kobe alebo vyprážané párky v rožku ebi (krevety). Vyberte si a najedzte sa, alebo navštívte originálny food truck na neďalekej Burrard Street.

Slávik

Šéfkuchár David Hawksworth, majiteľ luxusnej reštaurácie Hawksworth v hoteli Rosewood Hotel Georgia, otvoril Nightingaleako neformálny luxusný kulinársky zážitok, ktorý sa zameriava na vegetariánske jedlá, spoločné taniere a pizze (ktoré strávil rok zdokonaľovaním pred otvorením). Vydajte sa sem na kreatívne koktaily, miestne pivá a lahodné jedlá, ktoré sa nachádzajú v krásnej historickej budove.

Gyoza Bar

Populárne medzi pracovníkmi na obedňajšej prestávke a ideálne miesto, kde si kedykoľvek počas dňa (vrátane víkendových brunchov) vyraziť na neformálne knedle gyoza a ramen v japonskom štýle. Gyoza Bar ponúka japonské komfortné jedlo v neformálnom prostredí s gyoza knedľami podávanými na klasických liatinových panviciach imono. Obedy sú navrhnuté tak, aby boli rýchle a chutné, zatiaľ čo večerné menu je skôr pre hostí, ktorí sa chcú podeliť o jedlo a zasýtiť sa na večer.

Kaviareň a reštaurácia Joyeaux

Vysoké stropy a vysoké hodnotenie od miestnych šéfkuchárov dodávajú kaviarni a reštaurácii Joyeaux atmosféru Paríža. Vyhnite sa obedňajšiemu zhonu, keď sem chodia známi pracovníci kancelárie, aby si vzali dusiace sa misky pho. Namiesto toho sa sem vydajte uprostred rána alebo neskoro popoludní a ochutnajte niektoré z najlepších lacných vietnamských jedál v meste. Je to skvelé miesto na načerpanie paliva pred objavovaním neďalekého Canada Place a morského valu.

Chambar

Je to tak trochu ako vancouverská inštitúcia na Beatty Street 568, vďaka brunchom inšpirovaným Belgickom a luxusnému večernému menu je Chambar obľúbeným u miestnych obyvateľov aj návštevníkov. Vychutnajte si svoje hranolky s pohárom miestneho alebo dovážaného piva a vychutnajte si podobné raňajky ako v sesterskej reštaurácii Cafe Medina (vrátanetie legendárne vafle).

Homer Street Cafe & Bar

Kaviareň Homer Street Cafe, skrytá na Homer Street (samozrejme) v historickej budove, ponúka dokonale uvarené kurčatá z červeného grilu. Hydina je hviezdou show, ale v ponuke nájdete aj miestne morské plody, šaláty a taniere so syrom a údeninami. Ideálne na večeru pred divadlom alebo predstavenie, pretože sa nachádza v blízkosti zábavnej štvrte v centre mesta.

Cibo Trattoria

Cibo Trattoria, ktorá sa nachádza v cenovo dostupnom butikovom hoteli Moda, sa zameriava na sezónne pomalé jedlá a autentické talianske chute. Ak nie je miesto v rustikálnej, ale rafinovanej 40-miestnej trattorii, zamierte vedľa do Uva na miestne vína, barové zákusy a sezónne dúšky, ktoré sú jedny z najkreatívnejších kokteilov v meste.

Royal Dinette

Smack dab v srdci centra Vancouveru, Royal Dinette v tichosti vyhráva množstvo ocenení za čerstvé jedlá z farmy až po stôl pod vedením šéfkuchárky Evy Chin. Vydajte sa sem na obed, večeru alebo drink a nasajte jedinečný priestor a skvelú atmosféru bistra.

Basilal Pasta Bar

Vynikajúce jedlá nemusia narušiť váš rozpočet a Basil Pasta Bar to dokazuje s cestovinami, ktoré sú čerstvé, ale nie drahé. Vyberte si vlastné cestoviny, vyberte omáčku a potom naukladajte bielkoviny a zeleninu. Medzi domáce špeciality patrí fettuccine z údeného lososa a conchiglie z javorovej slaniny. Nechajte miesto pre chutné tiramisuako dezert! Majú dve miesta: jedno na 636 Davie Street a druhé na 1602 Yew Street.