Slávne čajovne Bettys Café

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:55

Čajovne Bettys Café v Yorku sú legendou. Ak o tom pochybujete pri návšteve Yorku, mesta, ktoré nie je žiadnym lákadlom na sladké, stačí sa pozrieť na rad ľudí stojacich v rade, aby sa dostali dovnútra.

Kríženec medzi tradičnou anglickou čajovňou a sofistikovanou švajčiarskou kaviarňou, Bettys je ako žiadne iné miesto na popoludňajší čaj. Výber sladkostí a ľahkých jedál je úžasný. V Yorku pravdepodobne nájdete lacnejšiu šálku čaju, ale prečo by ste to chceli?

The Accidental Yorkshireman

Bettys (a mimochodom, v Bettys nie je žiadny apostrof a žiadna Betty neexistuje a pravdepodobne ani nikdy nebola) bola založená v roku 1919 švajčiarskym cukrárom Frederickom Belmontom. Podľa príbehu mal v úmysle začať podnikať na anglickom južnom pobreží, ale nastúpil na zlý vlak a skončil v Harrogate, kde bola založená prvá Bettys.

Aj dobrá vec. Majú radi čaj a koláče na severe Anglicka. Kaviareň v Yorku, teraz vlajková loď malej siete Yorkshire, bola postavená podľa vzoru Queen Mary. V skutočnosti, keď sa Belmont v roku 1936 plavil na lodi, najal tých istých remeselníkov a remeselníkov, aby vytvorili reštauráciu.

Počas druhej svetovej vojny bol pivničný bar v Bettys obľúbený medzi americkými a kanadskými posádkami bombardérov, ktoré sídlili neďaleko. Mnohí sa podpísali pod apero s diamantovým hrotom na zrkadle, ktoré je stále vystavené.

Rozmanité a veľkorysé menu

Jedálny lístok v Bettys zahŕňa úžasnú škálu sladkostí a koláčov, ako aj obedy a večere ako Welsh Rarebit a klobásy a kašu. Odrážajúc švajčiarskeho zakladateľa reštaurácie, je tu tiež Birchermuesli na raňajky a švajčiarske raňajkové rosti, ako aj výber švajčiarskych jedál, ako sú švajčiarske alpské makaróny (cestoviny a zemiaky s raclette). Na rozdiel od mnohých tradičných anglických čajovní, Bettys ponúka víno a pivo.

Popoludňajší čaj a ďalej

V okolí Yorkshire je šesť kaviarní Bettys Tea Room Café a vo všetkých sa počas dňa podáva „popoludňajší čaj“. Naplánujte si vynechanie obeda a neskorú večeru, pretože popoludňajší čaj je sviatok. Za 19,95 £/25 USD (ceny na rok 2019) môžete očakávať hrniec Bettys vlastného čajového čaju z čajovne spolu s výberom sendvičov – údeného lososa a smotanového syra, yorkshirskej šunky, pečeného kuraťa a vaječnej majonézy – koláčiky s džemom a zrazeninou. krém a výber malých koláčikov, tort a makróniek na francúzsky spôsob. Za niečo navyše vám z toho spravia šampanské s pohárom ružovej bublinkovej.

Nerobte si starosti, ak vaša chuť do jedla – alebo vaša peňaženka – nepresahuje až do takej miery. Asi za polovičnú cenu podávajú jednoduchý krémový čaj - kanvica čaju, koláčiky s jahodovým džemom a zrazenou smotanou. Alebo si môžete jednoducho objednať čaj alebo kávu a vybrať si jeden z ich úžasných koláčikov z vozíka na torty.

Bettys Café Základy čajovne

• Kde: Všetky čajovne sú vYorkshire. Ak máte záujem o dekor Queen Mary a zrkadlo letcov, navštívte hlavnú pobočku v Yorku na 6-8 St. Helen's Square, York YO1 8QP. ostatné sa nachádzajú na adrese -
• Harrogate – prvá Bettys z roku 1919
• Stonegate York – Little Bettys, mini verzia hlavnej čajovne v Yorku, do ktorej sa niekedy dá ľahšie dostať. Nachádza sa v pamiatkovo chránenej stredovekej budove na 46 StonegateYork, YO1 8AS
• Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE v srdci Wharfedale s výhľadom na Ilkley Moor - scéna slávneho incidentu s UFO v roku 1987.
• Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF v centre elegantného gruzínskeho trhového mesta.
• a záhrada Royal Horticultural Society v Harlow Carr, jediná Bettys v modernom prostredí, čajovne tu majú výhľad na záhrady RHS s rozlohou 58 akrov.
• Rezervácie: Rezervácie nie sú k dispozícii v kaviarňach - preto sú v obľúbených časoch dňa dlhé rady. V lete 2015 však Bettys spustila prepracovanejšiu, formálnejšiu – a drahšiu – rezerváciu len na popoludňajší čaj. Je k dispozícii v Imperial Room v Harrogate a Belmont Room.
• Navštívte ich webovú stránku, kde nájdete otváracie hodiny a ďalšie informácie.