2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:55
Mnoho cestovateľov sa snaží jesť jedlo z miestnych zdrojov kdekoľvek ich cesta zavedie. V oblasti Pittsburghu sa tieto reštaurácie podávajúce priamo z farmy spojili s miestnymi farmármi, aby zdôraznili miestne a udržateľné potraviny, od dedičného ovocia a zeleniny až po hovädzie, bravčové, jahňacie a hydinové mäso z voľného chovu bez hormónov. Vychutnajte si čerstvé organické suroviny, elegantné prezentácie a denne sa meniace sezónne menu.
Strukoviny
Toto žiadané bistro v štvrti Oakland v Pittsburghu využíva v maximálnej možnej miere miestne a organické potraviny vrátane sezónnych produktov a organického mäsa z trávy. K dispozícii je aj vegetariánske degustačné menu. Techniky varenia sú francúzske, s americkými a európskymi vplyvmi. Položky menu sa každý deň mierne menia, aby odrážali sezónnu dostupnosť. Menu na ďalší deň je zverejnené online do 17:00
Dinette
Udržateľnosť je kľúčom v spoločnosti Dinette, ktorá sa špecializuje na pizze a predjedlá s tenkou kôrkou, ktoré obsahujú čerstvú zeleninu, bylinky a syry. Krátke menu sa denne mení, aby sa využili najčerstvejšie miestne suroviny, ktoré nájdete v tejto oblasti. V lete dopĺňa zásoba miestnych produktov zelená strešná záhrada reštaurácie. Vlastnú pitnú vodu si dokonca filtruje a plní do fliaš. Dinette je areštaurácia bez sprepitného.
Stagioni
Miestne, sezónne a udržateľné jedlo s talianskym nádychom popisuje ponuku tejto neformálne elegantnej reštaurácie. Šéfkuchár Stephen Felder využíva svieži a jednoduchý prístup k talianskej kuchyni s použitím miestnych a sezónnych surovín. Felder dokonca vyrába vlastnú klobásu a uhorky, cestoviny a konzervy. Jedálny lístok obsahuje také talianske klasiky ako hovädzie carpaccio, pošírovaná chobotnica a ricottové gnocchi. Vínna karta ponúka aj sezónny prístup s jedinečnými odrodami hrozna. V utorok večer môžete BYOB bez poplatku za korkovné.
Lyžica
Spoon in East Liberty sa pýši moderným menu z farmy až na stôl, ktoré je poháňané miestnymi a udržateľnými produktmi z oblasti Pittsburghu. Položky menu v minulosti zahŕňali európsky inšpirovaný kačací konfitovaný poutine a tradičnejšie pomaly pečené bravčové pliecko. Spoon ponúka aj päťchodové degustačné menu šéfkuchára, ktoré si vyžaduje účasť všetkých pri stole. Jedinečný výber koktailov, rozmanitý vínny lístok a informovaný personál dopĺňajú kulinársky zážitok.
Odporúča:
Qantas letí svoj najdlhší komerčný let – priamo nad Antarktídou
Repatriačný let z Buenos Aires do Darwinu prekonal 9 333 míľ za 17 hodín a 25 minút
Kalifornské ustricové farmy ponúkajú jedinečný druh kulinárskej ekoturistiky
Podpora pestovateľov ustríc je udržateľný spôsob, ako si vychutnať kalifornské morské plody. Zistite, prečo môžu byť ustrice dobré pre životné prostredie a kam môžete zájsť vyskúšať tie najlepšie
Farmstands & Prehliadky farmy v oblasti San Francisco Bay Area
Vypadnite z mesta a zažite tieto miestne farmárske stánky a prehliadky fariem v Silicon Valley a okolí
Najlepšie návrhy reštaurácií v Cancúne od kritikov reštaurácií
Americkí kritici stravovania zhromažďujú najlepšie miesta na jedenie v Cancúne. Prineste chuť do jedla a selfie tyč do najlepších reštaurácií v Cancúne (s mapou)
Hotel a kasíno Flamingo Las Vegas priamo na Stripe
Hotel Flamingo Las Vegas sa nachádza na strednom páse a je za primeranú cenu a je vhodný aj pre rodiny
